Mozek je hlavním regulátorem všech funkčních funkcí těla, jakož i jeho behaviorálních aktů, jejichž cílem je přizpůsobit se vnějším podmínkám života.
Medulla oblongata je pokračováním míchy.mozek. Má šedou látku umístěnou venku a bílou látku uvnitř. Akumulace buněčných těl neuronů tvoří jádra v oblouku medulla. Medulla oblongata je životně důležitým orgánem. S jeho porážkou dochází k porušení reflexních somatických a autonomních činů, a když je zničena, dochází k smrti. Medulla oblongata vykonává vodivé a reflexní funkce. Mozek reguluje následující reflexy: srdeční činnost, cévní tonus, dýchání, kašel, kýchání, slinění, polykání, žaludeční a pankreatické sekrece, zvracení, metabolismus, slzení, blikání a zavírání víček, tonické reflexy kosterního svalstva.
С деятельностью центров продолговатого мозга přidružená manifestace postojových reflexů. Reflexy držení těla se nazývají takové reflexy, které způsobují přerozdělení svalového tónu končetin se změnou polohy hlavy.
Mozek a mozek jsou spojeny aferentními a efferentními vlákny do všech částí centrálního nervového systému a skrze ně do svalů a mnoha receptorů těla, stejně jako do autonomního nervového systému.
Mezi hlavní funkce mozečku patří:1) regulace motorových úkonů; 2) regulace vegetativních procesů. Tyto funkce mozečku byly stanoveny v experimentech za použití metod extirpace, podráždění, registrace biocurrentů mozku a klinických pozorování.
Cerebellum je dobře vyvinuté u ptáků a má velkévýznam pro jejich vysoce rozvinutý smysl pro rovnováhu. V prvním období po odstranění mozečku nemůže pták létat a chodit. Při pokusu o pohyb se objevují křeče a pták padá na bok. Může však brát jídlo a pití. Po nějaké době se stav zlepšuje a pták je schopen, i když s obtížemi, stát, chodit a létat. Vědecké studie zjistily, že v mozečku existují centra, která regulují aktivitu autonomního nervového systému.
Mozek ptáků (midbrain) je dobře vyvinut a skládá se ze dvou částí: doppler a nohy. Bicollis má přední a zadní laloky a je tvořen jádry citlivých neuronů.
Hlavní funkce midbrain: 1.Přední část dicollis je primární vizuální centrum. Zde je úvodní analýza stimulace světla. Pomocí těchto center se provádí přibližná reakce na světelnou stimulaci (otočení hlavy směrem ke světelnému stimulu). Středy přední části doppleru regulují zúžení zornice. 2. Zadek dvuhmoly provádí indikativní reakci na zvukové podněty (otočením hlavy směrem ke zvukovému stimulu). 3. Černá látka se podílí na regulaci kontrakcí kosterního svalstva. Reguluje také akt polykání a rytmus dýchání. 4. Mozek, nebo spíše střední mozek, má centra polohovacích usměrňovacích reflexů. Usměrňovací reflexy se nazývají reflexy, které obnovují normální polohu těla po jeho narušení.
Mozek plazů, na rozdíl od mozku ptáků, má špatně vyvinuté mozkové hemisféry.
Diencephalon se skládá z thalamu,epithalamus a hypotalamus. Diencephalon plní řadu funkcí. 1. Thalamus je sběratel, který shromažďuje impulsy ze všech receptorů v těle (vizuální, sluchové, chuťové, hmatové, teplota, bolest, proprioreceptory) a směruje je do mozkových hemisfér. 2. V jádrech thalamu jsou aferentní impulsy podrobeny počáteční analýze a syntéze. 3. V thalamu získají aferentní impulsy emocionální zbarvení. Je tu pocit bolesti, pocit příjemné a nepříjemné. 4. Thalamus reguluje plastický svalový tonus, díky kterému mohou ptáci zaujmout a udržovat různé pozice. 5. V epithalamu jsou centra, která regulují aktivitu čichového analyzátoru. 6. V hypotalamu jsou lokalizovaná centra, která regulují expanzi zornice, krevní tlak, dýchání, motorické a sekreční funkce trávicího traktu. 7. Hypotalamus reguluje tělesnou teplotu.
