Fyziologie rostlin je založena na procesufotosyntéza - přeměna sluneční energie na energii chemických vazeb. Hlavním orgánem fotosyntézy je list. Povrch listu je pokryt tenkou kůží - epidermis, pod kterou se nachází chlorenchyma - samotná tkáň v buňkách, kde probíhá proces fotosyntézy. V některých rostlinách se mezi pokožkou a chlorenchymem nachází další vrstva buněk, která se nazývá „hypodermis“. Buňky podkoží jsou průhledné a jejich hlavní funkcí je rozptylovat sluneční světlo.
Buňky chlorenchymu obsahují hlavní organelu, která provádí fotosyntézu - plastidy. O tom, jaké a jaké barevné plastidy mohou být, se dozvídáme ze školního kurzu biologie.
Co jsou plastidy
Plastidy jsou intracelulární organely,obklopen dvojitou membránou. Uvnitř je každý plastid naplněn speciální kapalinou - matricí. Matrice obsahuje enzymy nezbytné pro syntézu glukózy, konečného produktu fotosyntézy. Pomocí řady enzymů se 6 molekul oxidu uhličitého a 6 vody přemění na 2 molekuly glukózy. Jednou z hlavních „postav“ je molekula chlorovillu - zelený pigment, který zbarví listy rostlin.
Druhy plastidů
Pokud se vás dítě zeptá, jaká barva může býtplastidy, nespěchejte, abyste odpověděli, že jsou určitě zelené. Všechno není tak jednoduché! Barva plastidů je dána pigmentem, který obsahují. V závislosti na tom se rozlišuje několik typů: proplastidy, leukoplasty, chloroplasty, chromoplasty. Barva plastidů závisí na typu.
Proplastidy jsou bezbarvé organely zkteré v budoucnu tvoří všechny ostatní typy plastidů. Leukoplasty také nemají žádnou barvu. Chloroplasty mají zelenou barvu a právě oni určují barvu listů a stonku.
Chromoplasty jsou nejexotičtějším typemplastidy. Karotenoidy jsou zadržovány v chromoplastové matrici a v tomto případě jsou to oni, kdo určuje, jakou barvu mohou plastidy mít - oranžovou, žlutou, růžovou, červenou, vínovou nebo hnědou. Chromoplasty dodávají květům a plodům charakteristickou barvu.
Funkce plastidů
Z jaké barvy mohou být plastidy,jejich funkce také závisí. Přesněji řečeno, z pigmentu, který je součástí jejich složení. Hlavní funkcí plastidů je fotosyntéza, ale ne všechny plastidy jsou schopné fotosyntézy, ale pouze chloro- a chromoplasty.
Leukoplasty jsou „staré“ plastidy, které slouží k ukládání látek, zejména škrobu, zatímco z proplastidů vznikají všechny ostatní typy plastidů.
Funkce tedy závisí na tom, cokvětiny mohou být plastidy. Zelené chloroplasty syntetizují nové látky a barevné a světlé chromoplasty přitahují opylující hmyz ke květinám. Bezbarvé leukoplasty zachovávají zásoby živin.
