My pečeme maso v multivark. Jednoduchý recept na lahodnou večeři

Pečené maso je jídlo, které zbožňuje obrovsképočet lidí. Vaření je velmi snadné, pokud budete dodržovat zásady přípravy a postupovat podle pokynů krok za krokem, které tento nebo ten recept nabízí. Tento článek bude diskutovat o tom, jak péct kus masa v pomalém sporáku. Připravte se na to, že tento proces není rychlý a na přípravu takového masa budete potřebovat několik hodin.

Pečeme maso v pomalém hrnci: připravujeme zařízení

Dnes má mnoho hospodyňek kastrol.Toto zařízení usnadňuje jejich život a šetří čas, protože může provádět širokou škálu kulinářských funkcí. Pomocí pomalého hrnce můžete dušit, smažit a napařit a péct. Zajímá nás to druhé. Chcete-li péct maso, musíte misku „elektrické pánve“ dobře vyčistit a začít připravovat ingredience.

Pečte maso v pomalém sporáku: ingredience

Vařit pečené masobudete potřebovat zadní část hovězího masa (asi 1 kg), různá koření, která se vám líbí (například rozmarýn, paprika, česnek, hořčice nebo koriandr), balzamikový ocet. Můžete si také připravit zeleninu nebo čerstvou zeleninu pro krásné porce. Až budou všechny produkty připraveny, můžete zahájit samotný proces vaření, což se vám bude zdát velmi zajímavé a snadné!

Maso pečte v pomalém hrnci: krok za krokem

Vezměte čerstvé maso a otřete jej solí.Sůl má vlastnost změkčování masných vláken, která způsobí, že hotové jídlo bude měkké a zároveň šťavnaté. Po soli následuje koření a balzamikový ocet. Když je hovězí maso zpracováno, zabalte ho do přilnavé fólie, vložte do plastového sáčku a na chvíli jej odešlete do ledničky, kde je maso marinováno. Doporučujeme pokračovat ve vaření i po dni, ale pokud máte málo času, bude stačit dvě nebo tři hodiny.

Zapněte zařízení v režimu „Pečení“ a umístěte jejkousek hovězího masa v misce poté, co do ní nalil trochu rostlinného oleje. Spusťte režim. Maso je pečené, obvykle 40-45 minut. Během vaření ji musíte několikrát otočit. Většinu času se jídlo vaří se zavřeným víkem. Po „pečení“ uveďte pomalý hrnec do režimu „hašení“ a maso vařte další 2-3 hodiny, dokud se nevaří. Opět nezapomeňte otočit kus tak, aby nic nespálilo. Při přípravě masa je nutné připravit pokrmy, ve kterých budete sloužit na stole, a zeleninu, která doplní pečené maso.

Pečte maso v pomalém hrnci: podávejte

Ve většině případů se pečené maso podávávečeře. Může být doplněna přílohou a lehkým salátem. Maso jde dobře s čerstvou zeleninou. V zimě je dobrá i konzervovaná zelenina a saláty. Fanoušci lehké večeře se mohou omezit na maso, aniž by je doplnili absolutně ničím.

Doba vaření bude záviset na konkrétnímnástroj. Na tomto faktoru závisí také měkkost hovězího masa, jeho šťavnatost a vzhled. Například maso pečené v sporáku Panasonic se může zdát drsnější než hovězí maso pečené v zařízení Philips. Bez ohledu na to, který multicooker používáte, určitě dostanete lahodnou večeři, která nezanechá lhostejného člena vaší rodiny! Dobrou chuť!