Předpokládá se, že angrešt je nevhodný propříprava alkoholických nápojů, zejména likérů a likérů. Ale v alkoholu s takovou složkou se odhalí celá vůně bobulí, takže se likér ukáže jako chutný a aromatický. K jeho přípravě jsou zároveň vhodné plody různých odrůd a barev, od bílé po červenou. Proto můžete strávit bobule nejen na kompotech, ale také si vyrobit takový alkoholický nápoj jako angreštová tinktura s vodkou... Angrešt je považován za vynikající bobuleobsahuje mnoho užitečných složek a vitamínů. Používá se profylakticky, aby se zabránilo rozvoji mnoha nemocí. Domácí alkoholický nápoj z těchto plodů se ukázal být neuvěřitelně chutný, všechny recepty byly testovány časem a mnoha lidmi.
Užitečné vlastnosti a doporučení
Pravděpodobně každý ví, že nemůžete zneužívat alkohol, ale někdy se můžete hýčkat sklenicí domácí tinktury. Přesně angreštová tinktura s vodkou, recept o kterém budeme uvažovat níže, je distribuován vlidová medicína jako prostředek, který posiluje zdraví, zmírňuje únavu, zvyšuje účinnost. Je také schopen zabránit rozvoji onemocnění kardiovaskulárního a endokrinního systému, anémie, nachlazení atd. Ale proto se doporučuje konzumovat jednu lžíci nápoje ráno, po jídle (po půl hodině). Nemůžete jej použít pro těhotné ženy, ty, které užívají léky. Po měsíci užívání tinktury imunita stoupá, zdraví se normalizuje.
Tajemství vaření
Vařit domatinktura, angrešt se často používá. Toto bobule dává nápoji originální kytici, která ohromí každého svou celistvostí a hloubkou. Jeho dochuť bude jemná a ovocná. Pro tinkturu můžete použít čerstvé ovoce nebo zmrazené, ale v druhém případě nebude alkohol tak nasycený. Před, jak si vyrobit tinkturu angreštu s vodkou, musíte vyřešit všechny bobule, vyberte pouzenejodolnější a největší, zatímco odrůda nehraje žádnou roli, pouze dává hotovému nápoji určitou barvu. Kromě vodky můžete k výrobě domácí tinktury použít alkohol nebo brandy. Každý z těchto nápojů má svou zvláštní chuť, která se projeví v tinktuře.
Čtyřicetidenní tinktura
Složení:
- 620 gramů cukru;
- 1 litr kvalitní vodky;
- 1 plechovka třílitrových angreštů.
Praktická část
Připravuje se angreštová tinktura s vodkou doma velmi jednoduché.Nejprve se bobule umyjí, ocasy se odstraní a nalijí do nádoby. Nalije se tam půl litru vodky a nalije se tři sta gramů cukru, nádoba se uzavře a protřepe, aby byly komponenty dobře promíchány. Kontejner je umístěn na tmavém místě po dobu čtyřiceti dnů. V průběhu času se kapalina filtruje do jiné nádoby a zbytek vodky se přidá k bobulím a přidá se cukr. Nádobu znovu umístili na tmavé místo na čtyřicet dní. Když přijde čas, kapalina se znovu vypustí a přidá se k dříve vypuštěné tinktuře. Podle tohoto receptu angreštová tinktura s vodkou lze připravit ze zralých nebo nezralých bobulí. Aby měl nápoj bohatou barvu, přidávají se do něj během procesu přípravy bobule černého rybízu. Alkohol skladujte na chladném místě.
Tinktura z alkoholických bobulí
Ukázalo se, že tento nápoj je světle zelený, je průhledný a dobře voní.
Složení:
- 1 kilogram cukrového písku;
- 1 kilogram zelených angreštů;
- 600 gramů vařené vody;
- 600 gramů alkoholu.
Příprava
Toto je hotovo angreštová tinktura bez vodky, je do ní přidán přírodní alkohol.Chuť z toho nebude o nic méně příjemná. Nejprve se plody umyjí, ocasy se stříhají nůžkami a nasekají se v mixéru nebo ve speciální drcení. Do výsledného pyré se přidá cukr a voda, vše se přenese do misky a hermeticky uzavře, odloží na dva dny. Po dvou dnech se do nádoby nalije jedna sklenice alkoholu a znovu se zazátkuje a nechá se jeden den. Poté přidejte zbytek alkoholu a dejte nádobí na několik hodin na chladné místo. Pak angreštová tinktura bez vodky, recept které považujeme za filtrované a lahvové.
Berry tinktura pro ženy
Tento recept vynalezli muži pro své dámy.
Složení:
- půl litru vodky;
- 1 sklenice cukrového písku;
- 1 lžíce šťávy nebo kyseliny citronové;
- 4 sklenice čisté vody;
- 40 listů rybízu;
- 65 angreštů.
Příprava
Tato tinktura recenze na angrešt na vodce fenka má vynikající.Pije se snadno a příjemně. Nejprve se voda vaří a do ní se vloží listy rybízu, vaří se asi dvacet pět minut. Bujón se poté filtruje, přidá se citronová šťáva nebo kyselina, přidá se granulovaný cukr a vaří se. Poté se vývar ochladí, přidá se k němu vodka a angrešt, uzavřou se a dají se na jeden měsíc do chladu. Poté může být alkoholický nápoj konzumován.
Klasický recept na domácí tinkturu
Podle tohoto receptu bobule začínají kvasit a poté se nalijí alkoholem, aby se od nich lépe oddělila šťáva.
Složení:
- 2 kilogramy angreštu jakéhokoli druhu;
- 650 gramů krystalového cukru;
- 2 litry vysoce kvalitního měsíčního svitu nebo alkoholu;
- 2 litry čisté vody.
Proces vaření
Tento angreštová tinktura s vodkou začíná se připravovat s tím, že bobule,předem připravené, umístěné ve sklenici a pokryté krystalovým cukrem, vše je pokryto gázou a odstraněno několik dní na tmavém místě. Během této doby by měla začít fermentace, na povrchu se objeví pěna, vůně zkysne, uvolní se bubliny. Nyní se nádoba nalije moonshine, zazátkuje a umístí na tmavé místo po dobu tří týdnů, přičemž teplota by měla být pokojová. Potom se tinktura vypustí a přefiltruje. Bobule se nalijí čistou vodou a znovu se posílají na tmavé místo po dobu dvou týdnů. Poté se voda vypustí, kapalina se filtruje a přidá se k předchozí tinktuře. Pokud to není dost sladké, můžete přidat cukr. Připravený likér se nalije do lahví a umístí se na chladné místo. Čím déle nápoj stojí, tím chutnější to dopadne. Doporučuje se na tom trvat měsíc.
Polský angreštový likér
Tento alkoholický nápoj má štiplavou kořeněnou chuť, kterou ocení mnoho gurmánů.
Složení:
- 1 kilogram angreštu;
- půl litru medu;
- 2 vanilkové lusky;
- 1 litr vodky nebo dobrého měsíčního svitu;
- 1 kořen zázvoru.
Příprava
Tento angreštová tinktura s vodkou přišel k nám z Polska a je populárnímezi ženami v domácnosti. Vanilkové lusky lze nahradit extraktem. Nejprve jsou bobule rozloženy do sklenice, přidá se zmačkaný, nasekaný zázvor, vanilka a vodka. Sklenice je uzavřena a odeslána na tmavé místo po dobu čtyř týdnů. Nádobu je nutné pravidelně protřepávat. Poté se kapalina vypustí a do bobulí se přidá čerstvý med a trvá pod uzavřeným víkem další dva týdny. Poté se sirup vypustí a smíchá s tinkturou, nechá se projít filtrem a po dobu dalších tří týdnů se vyluhuje. Po uplynutí času může být tinktura konzumována.
Tinktura z malin a angreštu
Složení:
- 2 kilogramy červených angreštů;
- 1,5 litru vodky;
- 400 gramů malin;
- cukr nepovinný.
Příprava
Pokud jsou maliny zralé a sladké, můžete do nich použít cukrnepřidávejte nápoj. Nejprve se bobule vloží do nádoby, přikryje se víčkem a dobře se protřepe. Poté přidejte alkohol a znovu zavřete. Nádobu vložte na pět týdnů na teplé místo a jednou za sedm dní ji protřepejte. Poté je nápoj filtrován a ochutnán na sladkost. Pokud není sladký, přidejte podle chuti krystalový cukr. V takovém případě je nutné alkohol dobře promíchat, aby se cukr úplně rozpustil. Tinktura se plní do lahví, zazátkuje a umístí do suterénu nebo chladničky.
Angrešt je nejen lahodný, ale takéužitečné bobule. Vyrábí se z něj mnoho různých dezertů a nápojů, včetně alkoholických nápojů. Alkoholické nápoje jsou mimořádně chutné a aromatické. Pokud jsou konzumovány v malých dávkách, jsou schopny zvýšit imunitu a normalizovat zdraví.
