Moderní kavárny v Moskvě se liší od prvnízařízení tohoto druhu, ve kterých návštěvníkům stačil útulný interiér a výhodná poloha. Většina lidí nyní navštěvuje kavárny, kteří nehledají atmosféru, ale dát si opravdu dobrou kávu. Nejlepší kavárny v Moskvě se svým seriózním přístupem k výběru kávových zrn, plnohodnotným školením zaměstnanců a investicemi do drahého vybavení postupně učí hosty rozlišovat chuť opravdu kvalitní kávy od falešné.
V hlavním městě jsou místa, kde opravduzodpovědně se podle návštěvníků vztahují ke kávě. Zde si můžete být jisti, že espresso bude návštěvníkovi přivezeno z čerstvě pražených fazolí, dokáže dokonale šlehat lattovou pěnu a s baristem můžete vždy diskutovat o podrobnostech různých druhů vaření, slyšet od něj zajímavý příběh o odrůdách a s jeho pomocí objevit něco nového. Kde se vyrábí nejchutnější káva v Moskvě?
Top 8 nejlepších kaváren
Dnes si často můžete přečíst všechny druhydoporučení, jak vybrat fazole a jak si sami vařit kávu sami. Milovníci kávy však budou souhlasit, že chuť pravé kávy můžete cítit pouze na místech, kde se její přípravě zabývají profesionálové. Nezávislí odborníci jmenovali nejlepší kavárny v Moskvě. Seznam a krátké komentáře jsou uvedeny dále v článku.
Double B (kavárna)
Společnost se specializuje na nákup, pražení aprodej kávových zrn. Provozovny značky připomínají uspořádání laboratoří, ve kterých neustále probíhá vynález stále nových kávových nápojů.
V roce byla otevřena první kavárna Double B.Ostankino, druhý - v baru hotelu Mandarin Combustible. Třetí, nejpohodlnější, se nachází na adrese: Milyutinsky Pereulok, 3. Mnoho lidí hodnotí podniky řetězce Double B jako nejlepší kavárny v Moskvě.
V obchodě, který každý z nich má,můžete si koupit kávová zrna, různé čaje, zařízení na vaření čaje nebo kávy. K dispozici zde není kuchyň, ale existuje značná paleta kávových nápojů. Kromě klasických možností založených na espressu (latte, cappuccino, ristretto) se zde také používají alternativní, pomalé metody: v hario, kemex, aeropress. Milovníci sladkostí potěší podpisové nápoje - latte se všemi druhy sirupů, espresso doplněné oříškovou pěnou, raffová káva se smetanou (11%) a vanilkový cukr. Znalci doporučují vyzkoušet levandulový raff.
Dostatečně dobrý
Po ulici se nachází útulná a lehká kavárnaSadovaya-Triumfalnaya, 4/10. Instituce se doporučuje pro pořádání přátelských schůzek. V interiéru je pozornost věnována přítomnosti obílených cihlových zdí, školních židlí, nezpracované betonové podlahy, zeleně na parapetech. Na takovém místě je snadné zapomenout, že testujete kavárny v Moskvě. Taková instituce je spíš jako Stockholm nebo Berlín. Kávová zrna dodávají místním specialistům pražírny Camera Obscura.
Nabídka obsahuje nápoje založené naespresso: macchiato, raff káva, cappuccino, latte. Existuje mnoho podpisových nápojů: studená káva připravená na základě espressa s čerstvým pomerančovým džusem a koncentrovaná tinktura cascara, která se vyrábí ze slupky kávových bobulí. Nabídka restaurace je krátká v evropském stylu. Obvykle se skládá ze čtyř chodů, ale vzhledem k rychlé a pravidelné změně nabídky nemá čas nudit pravidelné hosty.
Les (kavárna v muzeu v Moskvě)
V útulné kavárně Les jsou hosté spokojeninenáročný interiér: obílené cihlové zdi, dřevěný nábytek. Nabídka je zde napsána křídou na černé tabuli. Les je jediným zařízením představujícím nejlepší kavárny v Moskvě, kde se přímo na místě praží zelená kávová zrna. Káva zde není připravena ze směsi arabiky, ale používají se zrna stejného druhu - tím je lépe pocítit chuť každého druhu kávy.
Kromě standardní metody vaření (skáva se připravuje také ve francouzském a vzduchovém lisu. Kavárna nabízí také sendviče, saláty, burritos, mexické tortilly a dezerty.
V Les, který se nachází na Rozhdestvensky Boulevard,10/7, je vhodné přijít za účelem čtení knihy nebo práce na notebooku. Často se zde konají přednášky, ochutnávky a kávové workshopy. Poskytovány jsou také aktivity pro děti: divadelní kruh, kresba atd.
„Coffeemania“
Tento řetězec podniků připravuje nejchutnější kávu v Moskvě, mnoho znalců nápoje si je jistých. Kromě dezertů a kávy se zde objednávají také snídaně, obědy nebo večeře.
Káva v „Coffeemania“ je považována za jednu z nejvícechutné a drahé ve městě. Interiéry v zařízeních jsou docela reprezentativní: haly se vyznačují vysokými stropy, krásnými lustry, klasickými koženými pohovkami a otevřenou kuchyní. V „Coffeemania“ neexistuje standardní design: každý nový podnik je vyzdoben exkluzivně. „Coffeemania“ představuje kavárny v Moskvě s univerzálním účelem: zve vás sem na rande, na obchodní jednání nebo na večeři s rodinou.
Centrální kavárnu lze navštívit v jednom zsídla na Lubyance (cesta Malého Čerkaského). Adresy dalších zařízení lze snadno najít na webových stránkách společnosti. Kromě klasických latte, cappuccina a espressa se zde připravují také latte s esterhazy omáčkami, karamelem a chalvou. Odborníci zajišťují, že nejlepší raf se podává v „Coffeemania“. Doporučují také vyzkoušet „Singapur“, který má citronové tóny. Alternativní způsoby vaření jsou prezentovány přes přesycení a francouzským tiskem.
Camera Obscura (Danilovský trh)
Camera Obscura je pražicí společnost, která dodává kávová zrna mnoha populárním podnikům v hlavním městě: Burger Brothers (večeře), Good Enough (kavárna) atd.
V minikavárně na Danilovském trhu (v pavilonuČ. 15, který se nachází napravo od hlavního vchodu, na ulici. Mytnaya, 74), se předpokládá funkce showroomu: zde si hosté mohou nejen zakoupit čerstvě pražená kávová zrna, ale také si u nich objednat přípravu kávových nápojů. Kromě kávy nabízí také exkluzivní čaje z Tchaj-wanu. Káva se připravuje alternativními způsoby: pomocí airpressu a chemexu.
West 4. Coffee Brew Bar
V malé kavárně na ulici.Ostozhenka, 3/14, návštěvníky potěší útulná výzdoba sálu, vyrobená ve stylu minimalismu, zajišťující přítomnost otevřených zdí, parapetů a několika detailů ve stylu vintage. Během dne hraje v instituci jazz (používají se vinylové desky).
Návštěvníci západu 4.Coffee Brew Bar si může objednat nápoje připravené v kávovaru na espresso nebo alternativně: hario, kemex a aeropress. Kromě sladkého pečiva jsou k dispozici také sendviče. V kavárně se někdy večer hraje živá hudba (jazz).
Upside Down Cake So (kavárna - cukrárna)
V ústavu na ulici.Bolshaya Gruzinskaya, 76 let, fronty jsou často seřazené na značkové košíčky a dorty. Instituce je navíc známá skutečně kvalitní kávou. Kávové nápoje, ať už espresso, latte nebo cappuccino, jsou vyrobeny z čerstvě pražených zrn a jsou skvělým doplňkem vašich sladkostí. Nabídka obsahuje 11 druhů košíčků a 16 druhů koláčů. Můžete si také objednat kaši na snídani nebo polévku na oběd. Pokrmy a pečivo se připravují podle upravených receptů amerického kuchaře. Polovina jídel v nabídce je denně aktualizována.
Ovoce a zelenina (černé družstvo)
Toto družstvo se poprvé ohlásilo v květnu2013, na „Den restaurace“. Při přípravě kávy na pražení Double B je k dispozici použití aeropress, hario, kemex. Několik měsíců družstvo pracovalo v knihkupectví Tsiolkovsky (budova Polytechnického muzea) jako stálá kavárna. V tuto chvíli se „Černá“ nachází na ulici. Dolní Syromyatnicheskaya, 10.
Káva z tohoto družstva je vhodná pro ty, kteříupřednostňuje alternativní způsoby vaření před espresso nápoji. Je považováno za ideální místo pro poznání kávové kultury a místní baristé jsou ochotni hovořit o vlastnostech různých káv, metodách vaření a chuťových vlastnostech po mnoho hodin.
Družstvo dosud nemělo vlastní plnohodnotnou kavárnudisponuje. Ve společnosti Fruit and Veggies (oblast Artplay) se káva připravuje alternativními způsoby, včetně použití airpressu, haria, chemexu a sifonu.
Kavárna Caffe 'del Parco
Seznam nejlepších kaváren v Moskvě, měli bystezmínit také kavárnu Caffe „del Parco“ otevřenou na Komsomolském prospektu (budova č. 7/3, budova 1), čtvrtém v řetězci podniků v hlavním městě. Kavárna zaujímá plochu 56 čtverečních metrů. m a je navržen tak, aby sloužil 26 návštěvníkům.
- dvojité espresso: 160 rublů;
- double Americano: 190 rublů;
- cappuccino: 180-210 rublů;
- latte: 210–240 rublů;
- raf: 220-260 rublů;
- raf masala: 260 rublů;
- plochá bílá: 220 rublů;
- čaj: 230 rublů;
- limonády: 190-380 rublů;
- čerstvě vymačkané džusy: 200 rublů;
- smoothies: 250 rublů;
- mléčné koktejly: 300 rublů
Kavárna je otevřena denně od 8:00 do 23:00.Nabídka nabízí snídaně, které se podávají po celý den a skládají se z: míchaných vajec na toastu s přídavkem petrželového oleje, vajec se sýrem v sušence s přídavkem zeleného salátu a citrusové majonézy. koláčky s hruškou a šlehačkou v limetkovém sirupu, ovesné vločky se sýrem, špenátem a banánem, rýžová kaše s limetkovou a mrkvovou šťávou s kokosovým mlékem, citrusová rýžová kaše s mátou, tvarohové palačinky s brusinkovým želé.
Hlavní nabídka zve hosty k vychutnánísalát s pečeným hovězím masem s karamelizovanou cibulí, salát s kumquatem a červenou řepou, salát s pošírovaným vejcem a cuketou, mrkvová polévka, polévka se slaninou a pivem, kuřecí polévka, citronové rizoto s houbami máty nebo hříbků a hráškovými klíčky, těstoviny, losos s kaší bramborový celer, mini steak s petrželkovým olejem a polentou.
Jako dezert si můžete pochutnatkávový dort s karamelem, klasický mrkvový dort, čokoládový dort s bazalkovou omáčkou, kávový krém brulee atd. Hosté chválí kuchyni restaurace, ale recenze na kávu si odporují. Někteří lidé si myslí, že káva je zde, bohužel, „slabá“.
Vídeňská kavárna v Moskvě
Vídeňské kavárny pro Evropany od poloviny 17. stoletíse staly nedílnou součástí života. Místa jsou víc než místo, kde jen pijí kávu. Jsou skutečnou oázou pohodlí se zvláštními rituály a tradicemi. Podle recenzí lze vídeňské kavárny v Moskvě „narazit“ v různých rozích: na Rozhdestvence, 5/7, str. 2; v Kamergerském pruhu 3; na Arbatu, 1; na ulici Bolshaya Dmitrovka, 7/5, Kuznetsky Most, 17/4 Lavrushinsky lane, 38/1 Myasnitskaya a na dalších adresách.
Značka Coffeeshop byla uvedena do Moskvy v roce 2008se plně přizpůsobila podmínkám místního trhu a nadále se úspěšně rozvíjí. Milovníci kávy si povšimli, že se jim podařilo obnovit nezapomenutelnou atmosféru, která proslavila vídeňské kavárny, s jejich tradicemi podávání, podávání nápojů a podávání.
Vídeňské kavárny se umisťují jako zařízení,které používají výhradně 100% alpskou arabiku, což je nejkvalitnější druh kávy, čítající 6000 odrůd. Odborníci považují Arabiku za nejbezpečnější druh kávy pro zdraví. Ti, kteří rádi tráví svůj volný čas v klidné, demokratické atmosféře, přicházejí do podniků, aby se setkali s přáteli nebo jen tak relaxovali u šálku pravé kvalitní kávy. Atmosféru zde vytváří příjemná hudba, světelné osvětlení, přítomnost čerstvých květin, útulný nábytek i světlá designová řešení.
Sokolniki
Pro ty, kteří si lámou hlavu nad otázkou, kde je nejlepší kavárna v Moskvě, nabízí Sokolniki (stanice metra) výběr z několika zařízení poblíž. To:
- Kavárna "Duplex" na náměstí Sokolnicheskaya, 9.
- „Shokoladnitsa“ na ulici Verkhnyaya Krasnoselskaya, 3a.
- „Shokoladnitsa“ na náměstí Sokolnicheskaya, 4a.
- „Shokoladnitsa“ na pasáži Sokolnichesky Circle, 1/5.
- Starbucks na sv. Rusakovskaya, 37/39.
- Starbucks na ulici Verkhnyaya Krasnoselskaya, 3a, 123.
- Dunkin 'Donuts na náměstí Sokolnicheskaya, 9a.
- "Coffee House" na Sokolnicheskaya Square, 9.
- „Coffee House“ na ulici. Rusakovskaya, 27.
- Banketový sál v obchodním centru "Palladium" na ulici. Lobachik, 11.
- „Kávovar Kapuchinoff“ na Sokolnichesky Krug proezd, majitel 3.
Kromě chutného a levného jídla zde návštěvníci najdou horký čaj nebo kávu. Kdokoli se může dozvědět podrobnosti na webových stránkách kterékoli z institucí.
„Káva Montana“
Tato ruská kávová společnost byla založena v roce 1992. Organizace se zabývá výrobou a dovozem elitních odrůd kávy; kromě toho se v zemi od roku 2001 rozvíjí síť stejnojmenných kaváren.
Značka Montana Coffee nabízí spotřebitelůms různými chuťovými preferencemi, široká škála čerstvě pražené kávy z vysoce kvalitních odrůd Arabica. Vynikající aromatický nápoj vyrobený z čerstvě praženého zrna udává tón pro celý pracovní den, pomáhá zahřát se v chladném podzimním dni nebo v silném mrazu a obohatit večery o nepopsatelné potěšení. Značka dnes vyrábí asi 30 odrůd oblíbeného nápoje každého:
- Mezi monosorty patří: Kolumbie, Keňa, Guatemala, Etiopie, Kostarika, Brazílie, Sumatra, Sulawesi.
- Prezentovány jsou ochucené odrůdy:Bavorská čokoláda, irský krém, francouzská vanilka, amaretto, lískový ořech, havajský ořech, malinový krém, červený pomeranč, čokoládová mandle, rumový olej.
- Exkluzivní odrůdy pro nejnáročnější znalce: Jamaica Blue Mountain, Guatemala, Guatemala Cup of Excellence 2002 a Hawaiian Kona.
Kupte si čerstvě praženou kávu té nejlepší kvalityodrůdy najdete ve specializovaných kavárnách i v některých populárních supermarketech: O'KEY, Perekrestok, Alye Parusa, Karusel, Stockmann, Metro, Real-hypermarket, 7 Continent “atd.
Jasnou chuť pravé „kávy Montana“ si můžete vychutnat v kavárnách, které se nacházejí:
- na Zubovsky Boulevard, 5, budova 3;
- na ulici Rusakovskaya, 29;
- v Kamergerském pruhu;
- na pl. Komsomolskaja, 16;
- na pl. Tverskaya Zastava, 1;
- na ulici Matrosskaya Tishina, 23, s. 2;
- na ulici Novoslobodskaya, 10, k2;
- na Zubovskij bulvár, 5, budova 3.
Instituce "Montana káva" teplé hostyteplo různých odstínů moderního evropského designu, vyrobené s ohledem na staré tradice konzumace kávy. Návštěvníci vysoce oceňují jasnou chuť a bohatost vůně tohoto kouzelného nápoje.
