Kuřecí řízek v těstíčku se sýrem - skvělýmožnost oběda nebo večeře. Toto chutné a delikátní jídlo nenechá vaši domácnost lhostejnou. Chcete vědět, jak to vařit? Veškeré potřebné informace jsou uvedeny v článku. Přejeme Vám mnoho úspěchů v kulinářských záležitostech!
Kuřecí řízek v těstíčku se sýrem: recept v troubě
Seznam produktů:
- 4-5 Čl. Já majonéza (jakýkoli obsah tuku);
- 0,4 kg kuřecí řízek;
- oblíbené koření;
- 150 g tvrdého sýra;
- malý rafinovaný olej.
Příprava
- Kde začneme? Kuřecí řízek by měl být nakrájen na dvě nebo tři části. Dejte každému kusu zaoblený tvar. Bereme do rukou kuchyňského kladiva. Bojujte s kousky kuřete.
- Nyní se používají vaše oblíbené koření. Posypeme jim kotlety. My sůl. Každý kus je potažen majonézou. Pak na půl hodiny odstraňte na stranu. Během této doby marinované kuřecí filé.
- Vytáhneme formulář na pečení. Jeho dno musí být naolejované nebo mazané. Rozprostřené kusy. Jsou umístěny blízko u sebe. Opravdu, v procesu pečení masa bude mačkat trochu.
- Mletý sýr s struhadlo. Posypeme všechny kousky kuřete.
- Zahřejte troubu.Doporučená teplota je 180 ° C. Formulář spolu s obsahem je odeslán do trouby. Po 30 minutách bude kuřecí řízek v těstíčku připraven. Může být konzumován v jakékoliv formě - dokonce i v zimě - dokonce i v horkém prostředí. Přejeme Vám všem dobrou chuť!
Kuřecí řízek v těstíčku (se sýrem) v pánvi: recept s fotografiemi
Nutné složky:
- 3 lžíce. Já kyselá smetana (může být nahrazena majonézou);
- jedno vejce;
- oblíbené koření;
- tvrdý sýr - 80-100 g;
- 2 lžíce. Já pšeničná mouka;
- 20-30 ml rafinovaného oleje.
Podrobné pokyny
Číslo kroku 1. Nahoře jsme přišli na to, jak vařitkuřecí řízek v těstíčku se sýrem v troubě. Pokud nemáte dostatek volného času, nabízíme další možnost použití pánve. Tak na stůl položte potřebné výrobky. Kuřecí řízek umytý vodou z kohoutku. Řez přes vlákna do 4-5 dílů. Každý kus musí být nasolený a posypaný kořením. Doporučujeme krájení masa tenké, protože ho nebudeme bít, jako v předchozím receptu.
Krok číslo 2. Pojďme udělat těsto na vaření. V misce rozbijte vejce. Přidejte majonézu a mouku. Sůl může být, ale mírně.
Krok číslo 3. Nakrájený strouhaný sýr. Posíláme ho do směsi vaječné mouky. Složky promíchejte. Posypeme pepřem.
Číslo kroku 4. Každý kus kuřete namočený ve výsledném těstíčku. Ujistěte se, že hmota vaječného sýra zcela zakrývá filet.
Číslo kroku 5. Vyndáme kousky těsta a položíme jepředehřátá pánev. Smažte máslem. Požár je nastaven na minimum. Na každé straně masa pečte 1,5-2 minuty. Ujistěte se, že těsto není spáleno. Jinak naše jídlo nebude vypadat tak chutně.
Jakmile je kuřecí řízek otlučený sýrempánev získá rudou kůru, můžete ji posunout na talíř. Podáváme tento pokrm na stole. Jako příloha bude vhodná: bramborová kaše, vařená rýže a zelenina vařená na grilu. V tomto případě slibuje oběd nebo večeře uspokojení.
Možnost multicooker
Sada jídel:
- 2 lžíce. Já strouhanka a mouka;
- jedno vejce;
- kuřecí prsa - pár kusů;
- koření;
- tvrdý sýr (jakéhokoliv druhu) - 100 g;
- 3 lžíce. Já rafinovaný olej.
Praktická část
Číslo kroku 1. Займемся обработкой куриных грудок.Měly by být bez kůže a kostí. Vložte na palubu filet. Ujistěte se, že hladká strana je nahoře. Zakryjte kousky lepící fólií. Bereme do rukou kuchyňského kladiva. Začneme bít každý kus kuřete. Jejich tloušťka by neměla překročit 2 cm.
Krok číslo 2. Kořeny posypeme kořením. My sůl. Hlavní věc - nepřehánějte to.
Krok číslo 3. Kombinujte strouhaný sýr a strouhanku na talíři. Tato směs poskytne misce křupavou kůrku.
Číslo kroku 4. V oddělené misce nalijte mouku. Zatímco ji odstraňujeme na stranu.
Číslo kroku 5. Ve třetí destičce rozbijte vejce. Bílkoviny a žloutky se mísí s vidličkou.
Krok číslo 6. V multicookerovém menu najdeme a okamžitě spustíme program “Frying” (“Pečení”). Nalijte správné množství oleje. Dáme šálek k zahřátí po dobu 5-6 minut.
Číslo kroku 7. Куриные отбивные обваливаем в тарелке с мукой.Pak dejte do mísy s rozšlehaným vejcem. Opatrně zvedněte kusy a přidržte je na hraně. Počkejte, až se přebytečná vejce dostanou do desky. Jaké jsou další kroky? Rohlíky kotlety ve směsi strouhaného sýra a sušenky.
Krok číslo 8. Vracíme se k pomalému sporáku.Kuřecí řízek v těstíčku se sýrem, v misce s horkým máslem. Smažte na obou stranách (po 4-5 minutách). Stejně jako u druhého dílu. Kuřecí kotlety se podávají s jakýmkoliv salátem nebo přílohou. Vypadají docela chutně. Nyní je čas je ochutnat.
Recept na kuřecí řízek v těstíčku se sýrem a rajčaty
Složení:
- 60-70 g pšeničné mouky;
- dvě rajčata;
- 250-300 g kuřecí řízek;
- jedno vejce;
- 2 lžíce. Já majonéza (ne příliš tučné);
- 80-100 g sýra (nutně pevné);
- koření (pepř, sůl);
- nějaké máslo na pečení.
Příprava:
- Maso umyjte. Dejte tekutinu do kanalizace.Řezané filety podél vláken. Měli bychom mít kusy o tloušťce nejvýše 2 cm, každý z nich porazíme kuchyňským kladivem. Pro čistší práci doporučujeme pokrýt kousky lepící fólií. Všechny kotlety by měly být posypané kořením a solí. Zatímco mohou být odstraněny na stranu.
- Připravte si těsto. K tomu, mix majonézu s vejcem a moukou na talíři. Tam také přidáme špetku mletého pepře. Tyto přísady šlehačem nebo běžnou vidličkou.
- Zahřejte pánev, nalejte do něj trochu oleje.Každý sekání v těstíčku (na obou stranách). Další, poslat na pánev. Fry, nastavení středního tepla. Kolik času to bude trvat? Každá strana je smažena po dobu 1-1,5 minuty. Kuřecí maso je měkké a jemné. Proto nemusí být v plamenech dlouho. V opačném případě jídlo ztratí šťavnatost.
- Umyjte rajčata a nakrájejte na plátky. Sýr lze strouhat pomocí malé trysky.
- Pečené kotlety se posunuly z pánve nažáruvzdorná deska. Nahoře každý kus dát kruh rajčete. Posypeme strouhaným sýrem. Co bude dál? Posíláme jídlo do mikrovlnné trouby. Za 2-3 minuty dosáhne požadovaného stavu. Pokud nemáte mikrovlnnou troubu, můžete troubu používat. Zahřát na 180 ° C. Pak pošleme kotlety. Všimli jsme si 5 minut. Můžete podávat kuřecí řízek v těstíčku se sýrem. Recept s fotografií vám umožní připravit aromatické jídlo pro radost celé rodiny.
Další recept (pro dvojitý kotel)
Seznam produktů:
- 100-150 g sýra (tuhý);
- některé majonézy;
- koření pro kuře;
- máslo - pár kusů (ne více než 80 g);
- Kuřecí řízek - 2 ks.
Proces vaření
Strouhaný sýr.Smíchejte s kořením určeným pro kuřecí pokrmy. Tam také přidáme pár kousků másla. Míchej. V řezu udělejte malý řez. Tam jsme dali výslednou směs. Top mastnotu s majonézou (to dá kuřata šťavnatost). Oba kusy jsou umístěny ve dvojitém kotli. Doba vaření - 40 minut.
Jako přílohu můžete odeslat:
- čerstvá nebo nakládaná zelenina;
- vařená rýže;
- těstoviny z tvrdé pšenice;
- bramborová kaše;
- jakýkoliv salát;
- vařená čočka;
- pohanka;
- grilovaná zelenina.
Na závěr
Teď už víte, že kuřecí řízek v těstíčkusýr lze vařit různými způsoby - v troubě, na pánvi a v pomalém hrnci. V každém případě se ukazuje, že je to aromatické, výživné a neuvěřitelně chutné jídlo.
