Většina z nás je obeznámena s příjemným amírně kyselou chuť, kterou má ibiškový čaj (súdánská růže). Tento velkolepý nápoj s lehkou květinovou vůní se od ostatních čajů liší bohatou červenou barvou.
Složení čaje ibišku
Jako surovina pro výrobu tohotoibišek se používá jako lahodný nápoj. Moderní biologové znají asi 150 odrůd této rostliny, mezi nimiž jsou nejen vytrvalé keře, ale také roční trávy. Ibišek roste v zemích jako Mexiko, Srí Lanka, Thajsko, Indie, Súdán, Egypt a Čína. V každé z těchto zemí existují rozsáhlé plantáže této rostliny, na kterých pracuje obrovské množství lidí.
Pro ty, kteří chtějí znát prospěšné vlastnosti čajeibišek a kontraindikace, ve kterých nelze pít, bude zajímavé chemické složení tohoto nápoje. Vzhledem k tomu, že se k jeho výrobě používají výhradně přírodní suroviny, obsahuje obrovské množství užitečných vitamínů a aminokyselin. Tento nápoj je považován za vynikající zdroj antokyanů, antioxidantů, organických kyselin, flavanoidů, polysacharidů a pektinů. Díky tak rozsáhlému chemickému složení je ibiškový červený čaj široce používán v arabské medicíně. Například kyselina jablečná, kyselina citrónová a kyselina vinná, které obsahuje, mají dobré dezinfekční a protizánětlivé vlastnosti.
Léčivé vlastnosti nápoje
Pro ty, kteří se zajímají o to, jaké jsou prospěšné vlastnostiibiškový čaj a kontraindikace jeho použití, není na škodu zjistit, že je známý svým protinádorovým účinkem. Okvětní lístky ibišku obsahují obrovské množství přírodních antioxidantů, které spolehlivě chrání lidské tělo před negativními účinky volných radikálů a významně snižují riziko maligních novotvarů.
Antokyany obsažené v nápoji nejsou jendodávají jí bohatý červený odstín, ale mají také příznivý účinek na krevní cévy, regulují jejich propustnost a posilují stěny. Pravidelná konzumace tohoto čaje bohatého na riboflavin, niacin, vitamíny A a C pomáhá zlepšit celkovou pohodu a odolává nachlazení.
Vzhledem k vysoké koncentraci gama-linolovékyselina, tento nápoj vám umožňuje snížit hladinu cholesterolu a chránit krevní cévy před výskytem plaků cholesterolu na jejich stěnách. Kromě toho čaj, který má vynikající choleretické a diuretické vlastnosti, významně snižuje otoky a předchází vzniku žlučových kamenů. Ibišek také dokonale odstraňuje toxiny, zmírňuje syndrom kocoviny a zmírňuje stav v případě otravy a čištění těla. Jen málo lidí ví, že tento čaj pomáhá bojovat proti parazitům. Chcete-li to provést, ráno na prázdný žaludek musíte vypít silně vařenou infuzi.
Komu se nedoporučuje tento nápoj konzumovat?
Lidé, kterým záleží na zdravotních výhodách čajeibišek a kontraindikace k němu, musíte určitě vědět, že se nedoporučuje pít pro ty, kteří trpí gastritidou, peptickým vředem a urolitiázou. Někteří navíc mohou mít na tento nápoj individuální nesnášenlivost. Proto by jej neměli pít ti, kteří jsou náchylní k alergickým reakcím. Mnoho lidí rád pije ráno aromatický čaj z ibišku. Kdy je lepší tento nápoj vypít, řeknou vám odborníci. Podle jejich názoru by to nemělo být konzumováno na prázdný žaludek.
Je tento nápoj účinný při hubnutí?
Jen málo z těch, kteří vědí, že jsou užitečnévlastnosti ibiškového čaje a kontraindikace jeho použití, vědí, že s pomocí tohoto nápoje můžete rychle ztratit několik kilogramů navíc. Obsahuje dostatečné množství kyselin, které pomáhají rozpouštět tuky, odstraňovat přebytečnou tekutinu a zvyšovat metabolismus ve střevech. Díky mírnému projímavému účinku jemně a naprosto bezpečně čistí střeva.
Schéma hubnutí pomocí ibišku je poměrně jednoduché.K tomu musíte vypít 200 ml tohoto aromatického povzbuzujícího nápoje po dobu tří týdnů jednu hodinu před jídlem. Po uplynutí této doby se doporučuje udělat si desetidenní přestávku a kurz znovu opakovat. Samozřejmě během tohoto období musíte zcela vyloučit koláče a rychlé občerstvení z vaší každodenní stravy. Pro zvýšení účinku se doporučuje dělat gymnastiku a dodržovat jemnou stravu.
Zvyšuje nebo ibiškový čaj krevní tlak?
Většina milovníků tohoto nápojezastávají názor, že horký čaj zvyšuje krevní tlak, zatímco studený jej naopak snižuje. Nedávné vědecké studie toto tvrzení vyvrátily. Je důležité o tom vědět pro každého, kdo miluje ibiškový čaj. Zvyšuje nebo snižuje tlak tento nápoj? Ve skutečnosti, bez ohledu na to, jak je horký, může červený čaj snížit hladinu krevního tlaku. To je způsobeno skutečností, že má antispazmodické, anti-cholesterolové a diuretické účinky. Před několika lety provedli Američané vědecký experiment, který tuto teorii jasně dokazuje. Do studie bylo zařazeno 70 dobrovolníků trpících hypertenzí a patřících do různých věkových skupin. Po dobu šesti týdnů všichni jedli několik šálků ibišku denně. Na konci experimentu vykazovali všichni účastníci přetrvávající tendenci snižovat krevní tlak.
Jak vařit ibišek?
Vaření tohoto nápoje se příliš neliší odjiné čaje. Vroucí voda se nalije do sklenice s několika gramy súdánských růží a přidá se cukr. V letních vedrech můžete do nápoje ponořit několik kostek ledu. Dnes je obzvláště populární egyptská technologie vaření tohoto čaje. Vezměte jednu polévkovou lžíci sušených súdánských růžových květů, naplňte je chlazenou vodou a nechte několik hodin vyluhovat. Poté se nádobí s tekutinou umístí na sporák a vaří se na mírném ohni po dobu 4-5 minut. Poté musí být kapalina vypuštěna a je-li to žádoucí, přidejte do ní cukr. Výsledný nápoj je stejně dobrý jak horký, tak studený.
Jak vařit červený čaj při zachování všech prospěšných vlastností?
To lze provést pomocí tohotonazývá se studená metoda. Sklenice sušených květů ibišku je naplněna osmi sklenicemi studené převařené vody a několik dní vyluhována. Připravenost nápoje lze posoudit podle jeho barvy. Čaj by měl zčervenat. Poté můžete infuzi napnout a pokud je to žádoucí, přidejte do ní cukr. Takto připravený čaj lze podávat nejen studený, ale také zahřátý. Takový nápoj lze skladovat po dobu jednoho týdne. Po celou tu dobu jsou v něm uloženy všechny užitečné látky.
Užitečné tipy
Pro ty, kteří chtějí ušetřit maximální částkuhodnotné vlastnosti tohoto nápoje, je vhodné jej vařit studenou vodou. Pod vlivem příliš vysokých teplot zanechává ibišek většinu svých léčivých vlastností. Chcete-li získat opravdu chutný nápoj, musíte si ho vyluhovat alespoň hodinu. Je přísně zakázáno připravovat tento aromatický a zdravý čaj v kovové misce. Pro vaření je lepší použít porcelánovou, keramickou nebo skleněnou nádobu. Tím se zachová chuť a barva nápoje. Výhodou je zejména pravidelné používání červeného čaje vařeného v přírodní formě bez přídavku příchutí a sladidel.
Těm, kteří dávají přednost pití skutečně zdravého a chutného nápoje, se doporučuje upustit od nákupu čajových sáčků ve prospěch celých sušených lístků balených v běžných baleních.
Hibiscus tea: recenze
Většina lidí, kteří to pravidelně používajíneobvyklý aromatický nápoj, hovoří o něm výhradně pozitivně. Některé mladé dámy tvrdí, že to byl červený čaj, který pomáhá zmírnit pocit hladu, který jim pomohl zbavit se pár kilogramů navíc. Některým pomáhá normalizovat krevní tlak a řešit další zdravotní problémy. Některé ženy si k otření obličeje používají kostky zmrazeného červeného čaje. Tvrdí, že pomáhá vyhladit vrásky a napnout pokožku. A někdo oceňuje tento nápoj pro jeho jedinečnou vůni a jedinečnou chuť s lehkou kyselostí. V horkých letních dnech se šálek chlazeného ibišku stane skutečnou spásou před horkým teplem, dokonale osvěží a tonizuje tělo.
