Pokud máte doma multivark, máte štěstí.Pokud ne, pospěšte si to, protože pokrmy v něm vyrobené jsou prostě vynikající. Ryby jsou obzvláště dobře připravené, zejména růžový losos. V pomalém sporáku neztrácí užitečné prvky, které tělo potřebuje.
V tomto článku podrobně popíšeme recept na výrobu filé z růžového lososa.
ve smetanové omáčce s houbami.Toto chutné a velmi uspokojivé jídlo je ideální pro váš sváteční stůl a jen pro každodenní obědy a večeře. Vařený růžový losos v pomalém hrnci je vždy šťavnatý a má výraznou chuť ryb. Časem se ryby vaří asi hodinu a trochu déle bude trvat, než se smaží houby. Abychom neztratili drahocenný čas, doporučujeme vám nejprve připravit houby a poté připravit ingredience pro samotné jídlo. Pokud jde o houby, neměly by být v žádném případě konzervované, takže je lepší koupit 300 g čerstvých na trhu nebo v supermarketu. Vyměňte ty, které mohou pouze zmrazené potraviny. Zkontrolujte také několik velkých cibulí a tři až čtyři mrkve. Tato zelenina dokonale zdůrazňuje a zdůrazňuje chuť růžového lososa, takže profesionální kuchaři v restauracích vždy používají tyto znalosti. Budete také potřebovat 1 citron, ze šťávy, ze které vyrobíme marinádu. Dále doplňte 200 ml tukové smetany, zakysané smetany, 150 g tvrdého sýra, slunečnicového oleje, soli, trochu horkého koření pro ryby (podle vaší chuti) a samozřejmě 1 kg čerstvých ryb. Měl by být šťavnatý a růžový, bez štiplavého zápachu růžového lososa! Jeho cena se vám nepodaří zasáhnout do kapsy.
Pokračujeme přímo k vaření.Houby důkladně opláchněte ve studené vodě a nahrubo nasekejte. Poté nalijte trochu slunečnicového oleje do hrnce vašeho multivarkáře a namočte tam solené houby. Žampiony by měly být smažené po dobu 20-25 minut, víko nemusí být zavřeno. Nezapomeňte jídlo během smažení pravidelně míchat. Část kapaliny je určitě opustí. Připravte se tedy na snížení hlasitosti. Poté je přeneste na čistý talíř.
Při smažení hub budete potřebovatmarinujte filet z růžového lososa. Opláchněte ryby a odstraňte z nich kůži, pokud existuje. Zkontrolujte, zda v zaoblení není jediná kost, jinak by se mohl dojem misky zhoršit. Filé nakrájejte na střední kousky, na vrch vytlačte pár kapek citronové šťávy, ryby potřete kořením, trochu osolte, vše promíchejte a nechejte marinovat v hlubokém talíři.
Poté nakrájejte cibuli, kterou jste předtím nakrájeli na půlkruhy. Nastrouhejte mrkev na středním struhadle. Mělo by toho být hodně, protože se stane „polštářem“ pro růžového lososa.
V pomalém sporáku, uvolněném po houbách, 15-10minut, smažte cibuli s mrkví a v tuto chvíli připravte omáčku: kombinujte zakysanou smetanu a smetanu, přidejte strouhaný sýr a vše promíchejte. Poté na smažení dejte růžového lososa a nalijte omáčku a na něj dejte houby. Růžový losos v pomalém sporáku netrvá dlouho a jídlo bude po 30 minutách hotové. Může se podávat s exotickými saláty, nebo si můžete uvařit standardní přílohu v podobě brambor k rybám. Vše záleží na vašem vkusu a příležitosti.
Růžový losos v pomalém sporáku se ukáže být něžný a šťavnatý. Určitě vás potěší svou magickou chutí a šílenou vůní.
