Pokud máte rádi gruzínskou kuchyni, pak na vás čekáKhinkalnaya na Spasskaja. Nebudete lhostejní díky velkolepému interiéru, speciálnímu způsobu podávání a servírování, a co je nejdůležitější, úžasné chuti a vůně hotových pokrmů. V hlavním městě není mnoho míst, kde můžete ochutnat tradiční gruzínská jídla, zejména za přijatelné ceny.
Umístění a interiér
Je velmi snadné si pamatovat adresu:Bolshaya Spasskaya, 110, budova 2. Khinkalnaya na Spasskaya je milovníky tohoto jídla oceňována především pro jeho jednoduchost interiérů a lahodnou kuchyni. Zde se člověk cítí snadno a svobodně, i když se právě zastavil u čaje.
Založení původní gruzínské kuchyněv orientálním stylu, ale bez zbytečných ozdůbek. Světlé barvy a dřevěný nábytek, pohodlné pohovky a útulné ručně vyráběné koberce - to vše vytváří zvláštní atmosféru. Obraz doplňují vitrážová okna a panely. Hala je velmi velká, prostorná, ale zároveň útulná. Všichni hosté berou na vědomí, že jemná orientální hudba a přátelský personál dotvářejí obrázek.
Menu
To je nejdůležitější věc pro každého hosta, protože přišelzde především proto, abyste měli chutné jídlo. Khinkalnaya na Spasskaya vám nabízí tradiční kuchyni Gruzie a severního Kavkazu. Když jste se sem dostali poprvé, chápete, že nevíte nic o tradicích a zvycích těchto lidí.
Nejdůležitějším jídlem je samozřejmě khinkali.Jsou připravovány podle starých receptů. Khinkalnaya na Spasskaya je jedním z mála podniků, kde není kladen důraz na vnější atributy, ale především na lahodná jídla. Hosté budou moci ocenit rozmanitost gruzínských a abcházských vín, u každého jídla vám bude nabídnuta nabídka několika vynikajících odrůd. Ohromující čajový seznam doplní příjemný zážitek z lahodného oběda.
To však není zdaleka vše, co nabízí.ty Khinkalnaya na Spasskaja. Nabídka zde je velmi bohatá, takže byste měli mít dobrý hlad, než se sem vydáte. Hosté vždy vysoce oceňují telecí chashushuli, vepřové ojakhuri, úžasný hodgepodge. Průměrná cena každého jídla je 250-300 rublů, což podle metropolitních standardů není moc. Soudě podle recenzí je zde úžasná kuchyně, ale milovníci restauračních služeb, lesků a reflektorů mohou hledat jinou možnost.
Co víš o khinkali
Mnozí z vás určitě řeknou, že nic.Někdo si myslí, že to jsou knedlíky, prostě jiný tvar. Ve skutečnosti existuje rozdíl, a to hmatatelný. Pro khinkali se vyrábí speciální těsto. Samotná forma přispívá k tomu, že se v ní shromažďuje bohatý vývar. A samozřejmě je velmi důležité dát dovnitř dobré maso. A zde jsou možnosti. Může to být čisté mleté maso nebo s přídavkem zeleniny.
Nejdůležitější je, že do khinkali nepřijdou žádné omáčky,kromě vody s jemně nasekaným česnekem. Rukama je drží za ocas, nejdříve kousnou a pijí vývar, pak jedí všechno kromě ocasu, který zbyl na talíři.
Cafe-khinkalnaya "Vai-me"
Pokud potřebujete lahodný a levný pracovní oběd sdoručení, kontaktujte kteroukoli instituci této sítě. Ve městě jsou jen dva, ale více se chválí nová kavárna na adrese: Pyatnitsky lane, 8, budova 1. Jednoduchá a nenáročná, byla vytvořena tak, aby člověk mohl jíst chutně a levně. Platí zde za oběd, ne za image.
Služba je zde velmi jednoduchá a pohodlná.Zadáte objednávku - obdržíte pager, který pípne, vyzvednete si objednávku. Soudě podle recenzí získáte lahodné gruzínské jídlo za přijatelné ceny. Místnost je malá, jen 20 metrů, snadno se sem vejde 45 lidí. Řekněme, že kharcho polévka vás stojí 100 rublů, část 4 khinkali - 130 rublů. Lyulya v pita chlebu - 150 rublů, chanakhi - 150 rublů. Nejdražším pokrmem je velký chačapuri, který stojí 250 rublů. Zde jsou nejvíce rozpočtové khinkali v Moskvě, účet za dva, přejídání bez opatření, je asi 700 rublů.
"Chito-Ra"
V Moskvě existují další kavárny gruzínské kuchyně, kdeslouží výborným khinkali. Síť zahrnuje dvě zařízení, která slouží správným khinkali. Jeden z nich se nachází na Kurské, druhý - na Savelovské. Tyto kavárny se zde objevily dlouho předtím, než se kolem začaly otevírat módní restaurace. Jednoduché dřevěné stoly se židlemi a přiměřeným vydatným jídlem. Každý večer je tu dlouhá fronta. V nabídce nejsou žádné speciální pochoutky, dva druhy khinkali, khachapuri, lavash, pár druhů dušeného masa s kořením. Zde si můžete objednat pracovní oběd s doručením. Všechno je velmi chutné a dostatečně dostupné. Podle recenzí zde můžete jíst každý den a nebudete se nudit.
„Khinkalnaya 24“
Jedná se o kavárnu gruzínské kuchyně, kde vás nabídnouocenit celou paletu chutí a rozmanitost nabídky. Nejprve však sem přijdou ti, kteří chtějí ochutnat lahodné khinkali. Interiér kavárny je velmi stylový a zároveň jednoduchý. A když jste ochutnali nádherné šťavnaté a vydatné jídlo, určitě se rozhodnete ho navštívit co nejčastěji. Pravidelní návštěvníci si všimnou, že toto jídlo, které provádějí místní kuchaři, má středně tenké těsto, šťavnaté mleté maso a bohatý vývar. I pro speciální znalce tohoto jídla se bude zdát velmi atraktivní.
„Saperavi“
To samozřejmě není zdaleka khinkal, ale institucevyšší třída. Zde se však vyrábí také khinkali. Restaurace má tři adresy: Tverskaya-Yamskaya, 27, Pokrovskaya, 5, budova 5 a Lublinskaya, 165, budova 1. Soudě podle recenzí se gruzínská jídla nejlépe připravují na Tverské. Pokud zvláštní gurmáni mohou najít chybu v těstě, zejména proto, že někdo má rád velmi tenké a jiní naopak silnější, pak nikdo nemůže odolat masové náplni. Jemně nasekané maso, vzdušné a jemné, aromatické, nasáklé vývarem, je prostě lahodné. Připravte se však na značné výdaje, pokud se zde rozhodnete khinkali užít. Tato restaurace není zdaleka nejlevnější, ale určitě ji alespoň jednou navštivte. Rozhodně to stojí za to.
"Sakhli"
Malá restaurace, kde, soudě podle recenzí,nejlepší gruzínská kuchyně v Moskvě. Když vejdete dovnitř, je to, jako byste byli ve středomořském letovisku. Khinkali a lobio, grilování a další lahodná jídla. Adresa: Bolshoy Karetny lane, 6, budova 1. Restaurace se vyznačuje vynikajícím podáváním, chutnými pokrmy, přiměřeným personálem. Ti, kteří tu už jednou byli, zdůrazňují, že estragon lze brát do džbánů. Nabídka je velmi vhodná pro velkou společnost, existují různé sortimenty. Části jsou velmi velké a výsledkem je bohatá tabulka. Gruzínská kuchyně si dnes v Moskvě získává stále větší oblibu, ale všude to není tak úžasné.
Pokud se dostanete na "Sakhli", pak si nezapomeňtepotěšení vyzkoušet dezert. Lahodný jablečný koláč s mandlemi a vanilkovým krémem je dokonalým zakončením vašeho jídla. Průměrný účet je od 1200 rublů, ale potěšení stojí za to.
„Natakhtari“ na Maroseyce
Tato malá restaurace je otevřená až do půlnocicož znamená, že zde můžete strávit nádherný večer. Lidé sem chodí hlavně kvůli dovednosti kuchaře. Celý život pracoval v Tbilisi a relativně nedávno se přestěhoval do Ruska. Nabídka obsahuje klasiku gruzínské kuchyně. Existují phali a khinkali, khachapuri. Vše je připraveno s velkou láskou a kvalitou, čehož se v malých khinkalských domcích často nedosáhne. Soudě podle recenzí, dokonce i studené khinkali vařené v této restauraci nevyčnívají a zůstávají velmi chutné. Samotná služba vede k dlouhým a příjemným shromážděním a přátelským rozhovorům. Jsme upřímně rádi, že vás tu vidíme, a jsme připraveni udělat vše pro to, aby byl večer co nejlepší.
Shrňme výsledky
Khinkalnye jsou v Moskvě velmi populární,stejně jako v celém Rusku. Dnes jsme pro vás představili seznam těch zařízení, kde toto jídlo funguje zvlášť dobře. Mezi nimi jsou levné restaurace a kavárny, které jsou vhodné pro oběd nebo po práci. Samostatnou linkou jsou restaurace s odpovídajícím interiérem a službami. Zpětná vazba od pravidelných návštěvníků vám pomůže udělat správnou volbu. A nejdůležitější věcí je shromáždit vhodnou společnost, pak se každé jídlo bude zdát chutnější a večer bude zajímavější.
