Zachování třešňového rajčete - malé dobroty

Cherry rajčata jsou nejen chutná, ale také velmipěkný. Dokonce i v elitních restauracích se podávají v květináčích se zeleninovými pokrmy. Tato drobná ovoce připravená podle speciálních receptů potěší děti i dospělé. Rajčata jsou navíc velmi užitečná, proto je jim věnován tento článek. Pojďme diskutovat o konzervování cherry rajčat.

Neobvyklý recept

Počet ingrediencí se počítá pro jednulitrová nádoba. Vezměte 600 gramů cherry rajčat, 3 chilli papričky a 2 svazky zelené cibule. Pro marinádu budete potřebovat 1 velkou lžičku soli, 1/3 šálku vinného octa, 0,5 šálku hnědého cukru. Z koření si vezměte 2 lžíce zázvoru (jemně nasekaného), stejné množství drceného česneku, 1 lžíci hořčičných semen, 1 lžíci pepře (drcené), 1 malou lžíci kmínu, 2 lžíce kajenského pepře, 1 lžíci kurkuma a 1/3 šálku olivového oleje. Musíte si také předem připravit litrovou nádobu. Nyní začneme konzervovat cherry rajčata. Ovoce umyjte a nakrájejte na poloviny. Dali jsme je do velké mísy. Nakrájejte zelenou cibuli na střední plátky. Oloupejte chilli papričku a nakrájejte ji nadrobno. Dále musíte připravit marinádu. Přiveďte ocet k varu a přidejte k němu cukr a sůl.

Tyto dvě přísady rozpusťte a odložte stranoumarináda na stranu. Nyní vložte koření do samostatné nádoby a promíchejte. Nalijte olivový olej do hrnce a počkejte, až se zahřeje. Poté do něj vložte koření a vařte je asi 2 minuty. Takto budou odhaleny všechny vůně. Sejměte pánev z ohně a nalijte olej a koření do octa. Naplňte rajčata horkou marinádou a promíchejte. Dali jsme je do nádoby a odložili na chladné místo. Navzdory velkému množství ingrediencí je konzervování cherry rajčat jednoduchý proces.

Lehce solené rajčata

Tuto zeleninu můžete vařit různými způsoby.Zde je recept na konzervování cherry rajčat pro ty, kteří nejí příliš slaná jídla. K vaření budete potřebovat 500 gramů třešňového ovoce, 2 oloupané stroužky česneku, 2 velké lžíce soli (bez sklíčka), 1 lžíci cukru, bylinky a koprová semínka. Umyjte rajčata a propíchněte je špízem v oblasti stopky. Pak jsme je vložili do sáčku. Přidejte tam kořeněné bylinky, česnek, sůl a kopr. Konzervování cherry rajčat zahrnuje použití jakýchkoli bylin a koření. Můžete si vzít listy rybízu, třešní, křenu atd. Nyní pevně svazujeme tašku a protřepeme všechny ingredience. Je nutné, aby byly všechny rovnoměrně rozloženy. Rajčata necháme na teplém místě. Budou hotové za den.

Jednoduchý recept

A nakonec tradiční receptpoužívá mnoho žen v domácnosti. Budete potřebovat cherry rajčata, bobkový list, česnek, feferonky a pepře, kopr (deštníky nebo semínka). Pro marinádu vezměte jednu velkou lžičku soli a cukru a malou lžičku esence. Toto je založeno na jedné litrové plechovce. Nyní položte na dno nádoby česnek, pepř, bobkový list a přidejte rajčata. Sklenici zalijeme vroucí vodou a necháme 30 minut. Poté nalijte vodu do hrnce, přidejte přísady pro marinádu a vařte. Vložte ocet do sklenic a naplňte ho marinádou. Sbalte víčka, ochlaďte a uložte na chladném místě. Konzervování rajčat na zimu není těžké.