Как создать себе новогоднее настроение, если Vánoční stromek, mandarinky a šampaňské lehce otrávené a už nikdy nepotěží? Nabízíme Vám péct novoroční cukrovinky, jejichž příprava vás pobaví a učiní z vás. Kromě toho, pokud zvládnete základy evropské vánoční kuchyně, můžete si své přátele jedinečné dárky pro dovolenou. Nový rok sladkosti z Finska, Německa a Anglie byli takoví Rusové nadšeni, že bez nich je těžké si představit hlavní svátek naší země.
Perník cookie
Matné hvězdyMalí muži, koně a jeleni, díky svému vzhledu, zvednou své duchy a učiní z vás duševní reprodukci všech známých vánočních melodií. Mimochodem, v mnoha zemích jsou tyto novoroční cukrovinky podávány nejen pro čaj, ale také jako vánoční ozdoby. Chcete-li začít, připravte těsto:
- Vezměte 100 g másla, přidejte tři lžíce medu a dobře promíchejte v mixéru.
- Jednu polévkovou lžíci mletého zázvoru a kakaa dejte do šlehačky a také půl lžíce hřebíčku a znovu promíchejte.
- Přidejte 150 g mouky a jedno vejce.Vyhoďte hotové těsto, vyřízněte z něj legrační postavy pomocí forem a posílejte budoucí sušenky do trouby. Mezitím se připravuje na přípravu glazury. Proosejte 100 g suchého polotovaru přes síto, přidejte bílkovinu jednoho vajíčka a citronovou šťávu.
- Šlehejte všechny ingredience.
- Nasaďte námrazu do sáčku a ozdobte si novoroční sladkosti.
Vídeňské vafle
Toto skvělé jídlo můžete připravit běhemčas na snídani pro celou rodinu. Jsme si jisti, že vaše úsilí nezůstane bez povšimnutí a pomůže vám začít nový den se sváteční náladou. Vyrobíme vánoční cukroví vlastními rukama z:
- Jedna sklenice mléka.
- Dvě lžíce tekutého medu.
- Jedno vejce.
- Sklenice proseté mouky.
- Dvě lžíce másla.
- Jedna čajová lžička vanilkového cukru.
- Přidejte také sůl a prášek do pečiva.
Smíchejte mléko a vejce, prosejte mouku a promíchejtevšechny produkty dohromady. Nalijte výsledné těsto do silikonové vaflové formy a pošlete své novoroční sladkosti do trouby. Toto jídlo lze podávat s kopečkem zmrzliny, sladkým sirupem nebo šlehačkou.
Santa's Candy Staff
Novoroční dárky, sladkosti a suvenýry dřívena dovolenou bude možné koupit v každém supermarketu. Navrhujeme však, abyste si vánoční přípravy udělali sami, protože díky příjemným pracím se můžeme ponořit do atmosféry radosti a zábavy. Chcete-li udělat tuto lahodnou pochoutku, pečlivě si přečtěte pokyny:
- Nalijte 300 gramů cukru do kovové misky a nalijte 100 ml čisté vody.
- Nádobí zapalte a začněte míchat jeho obsah. Jakmile začne sladká hmota vřít, odstraňte špinavou pěnu, která se vznáší.
- Přidejte dvě lžíce citronové šťávy a vařte budoucí karamel, dokud nezožltne.
- Nalijte cukrovou hmotu na silikonovou podložku azačněte z toho vytvářet měkkou hrudku. To by mělo být provedeno nejprve kobercem a poté rukama. Nezapomeňte nosit rukavice, jinak hrozí popálení.
- Vezměte karamel do rukou a začněte ho protahovat. Když zbělá a uslyšíte charakteristické cvaknutí, začněte tvořit hůl.
- Odřízněte malý kousek ze sladké hmoty, rukama z něj na desce vyvařte dvě tyčinky, otočte je k sobě a jeden konec ohněte.
Čokoládové sušenky na vánoční stromeček
Novoroční sladkosti pro děti budou dvakrát tak chutné, pokud je děti v lednu ráno najdou viset vedle věnců a kuliček. Připravte těsto:
Vložte 100 gramů medu, 60 gramů másla a 50 gramů vanilkového cukru do hrnce a vložte na sporák.
- Proosejte 250 gramů žitné mouky a přidejte k ní lžičku prášku do pečiva, skořici, hřebíček, kardamom, zázvor a dvě lžíce kakaa.
- Nalijte vychlazenou medovou směs na mouku, vložte dvě vejce a promíchejte.
- Hotové těsto by mělo ležet pod ručníkem nebo potravinářskou fólií.
- Vyvařte vrstvu tlustou 5 mm a použijtevystřihněte vtipné figurky vánočních stromků, zvonků nebo mužíčků. Pošlete cookies do trouby a vytvořte si vlastní polevu. Její recept si můžete přečíst výše.
I nadále děláme novoroční sladkosti našimi vlastnímirukama: vyjměte figurky z trouby, vyražte do nich díry a ozdobte je podle svých představ. Když poleva zapadla, vezměte zlatou stuhu a použijte ji k zavěšení pamlsku na strom.
Medové těsto
- 400 gramů medu.
- Tři vejce.
- 150 gramů másla.
- 400 gramů cukru.
- Směs koření na svařené víno, soda, sůl.
- Kakaová lžíce.
- 1 kg mouky (můžete míchat pšenici a žito).
Zahřejte cukr na suché pánvi a poténalijte do ní sklenici horké vody. Po několika minutách směs ochlaďte. Přidejte zbytek ingrediencí, těsto promněte, rozdělte na kousky a nechte přes noc v chladničce.
Perníkové chaloupce
Příprava tohoto jídla vám zabere časdocela dost, ale potěšení můžete natáhnout na několik nádherných dní. Rozbalte medové těsto na pergamen a pomocí šablony vyřízněte podrobnosti o domě. Pečené koláče by měly být sušeny nejméně několik hodin, nejlépe jeden nebo dva dny. Až přijde čas na vyzdobení domu, pozvěte děti a tvořte s nimi. Připevněte díly glazurou nebo karamelem, postavte na stojan, vedle něj postavte postavičky perníků a vánoční stromky.
Děti i dospělí milují novoroční sladkosti, což znamená, že zimní dovolená je skvělým časem pro kulinářské experimenty.
