Který z nás není spokojen s čerstvým vitaminemzelení? Ale v zahradě to může být pěstováno pouze v létě. Samozřejmě, v obchodě se zelení prodávají v každém ročním období, ale pokud jde o kvalitu, bude to úplně jiné. Přírodní zeleň můžete získat kdykoli jednoduchým a cenově dostupným způsobem - stačí si na parapetu pěstovat řeřichu. Jak pěstovat takový salát, a tento článek řekne.
Užitečné vlastnosti Řeřicha
Proč přesně řeřicha? Odpověď na tuto otázku je jednoduchá - je to velmi užitečná rostlina, která se snadno pěstuje na parapetu.
Řeřicha je voňavá zelená od typu zelí. Obsahuje obrovské množství různých vitamínů, éterických olejů, kyseliny askorbové a různých užitečných stopových prvků.
Pravidelná konzumace řeřichy v potravě výrazně pomáhá tělu, a to:
- zvyšuje imunitu;
- léčí kašel díky alkaloidům a pryskyřicím obsaženým ve složení;
- zabraňuje vzniku nedostatku vitamínů a anémie;
- čistí průdušky;
- u astmatiků předchází astmatickým záchvatům;
- normalizuje krevní tlak a zlepšuje metabolismus;
- zlepšuje fungování gastrointestinálního traktu;
- posiluje nervový systém;
- zmírňuje nespavost;
- pomáhá přestat kouřit.
Rozdrcené listy tohoto salátu jsou navíc zahrnuty v domácích mastích, krémech a krémech, které výrazně snižují výskyt akné a snižují viditelnost známek po akné.
Řeřicha je také milovaná kvůli své neobvyklé štiplavé chuti, podobné chuti křenu (populárně nazývané jako křen).
Přes obrovské množství výhod,rostlina je nenáročná na péči. Pěstování řeřichy na okenním parapetu je proto velmi snadné: roste rychle, nevyžaduje zvláštní pozornost, je odolný vůči chladu a je odolný vůči stínu.
Odrůdy
Dnes existují tři druhy Řeřicha:
- kudrnaté - charakterizované malou rozetou listů (17 cm) a zvednutými, silně pitvanými listy (například „prolamované“).
- setí - jiný velký vývod (až 21 cm) a horizontální, široký, celé listy (například „dánský“, „zábavný“).
- celolistý - liší se velkou růžicí, úzkými málo řezanými listy (například „dukát“).
Kvůli jeho precocity je dánská řeřicha nejčastěji nalezena na parapetu. Jak pěstovat, je popsáno níže.
Co je potřeba k pěstování řeřichy na parapetu
Vážná předběžná příprava aobtížné najít prostředky pro pěstování řeřichy nebude zapotřebí. Zpočátku si musíte vybrat nejvhodnější odrůdu a koupit semena. Při výběru semen je důležité pečlivě prozkoumat obal. Neměl by být promáčknutý nebo roztrhaný. Je také důležité zkontrolovat datum expirace semen.
Dále byste měli připravit:
- Kapacita pro pěstování salátu.Jeho výška by měla být asi 10 cm Jako nádobu můžete použít plastovou nádobu, misku, misku, talíř, podnos nebo mělký květináč.
- Živné médium (substrát) pro pěstování. Takovým substrátem může být vata, bavlněné podložky, pěnová guma, gáza, rašelina nebo hobliny z jemně nasekaného dřeva. Substrát lze také nahradit hydrogelem.
- Plastový obal nebo plastový sáček.
- Pravidelná nebo komerční živná půda.
- Hrnek a lžička.
Jak pěstovat řeřichu na parapetu? Metody jsou zcela odlišné. Zvažme ty hlavní.
Pěstování řeřichy v substrátu
Musíte vzít nádobu a dát vhodnou na dnopodklad s vrstvou 1,5–2 cm. Poté musí být podklad navlhčen převařenou nebo usazenou vodou. Pokud se jako podklad použije rašelina nebo dřevní štěpka, přelije se přes ni vroucí voda, aby se zabránilo vzniku plísní.
Po přípravě substrátu musíte vzít sklenici, nalijte do ní semena a naplňte je vodou, aby voda zcela skryla semena. Každé semeno bude tedy ve své vlastní skořápce.
Semena musíte několik sekund držet ve vodě, poté je lžičkou přenést ze sklenice do připravené nádoby s živným médiem a opatrně je rozdělit do jedné vrstvy.
Vytvoření skleníkových podmínek pro semena, kapacitamusíte zakrýt horní část potravinářskou fólií nebo plastovým sáčkem a nasadit parapet. Je důležité umístit nádobu mimo přímé sluneční světlo a mimo horkou baterii. To vytváří skleníkový efekt ve sklenici semen.
Po dni musíte zkontrolovat semena, obvykle se v tuto chvíli již objevují mírně vylíhlé klíčky. Jindy by se měly objevit dobré klíčky, poté se film odstraní.
Péče o tento salát je velmi jednoduchá:vodu včas, někdy ji otočte na světlo na druhou stranu (aby rostliny rostly rovně). Je také dobré ho nastříkat vodou z rozprašovače. Pokud je to žádoucí, můžete salát nakrmit roztokem draslíku nebo močovinou. Hlavní věcí není přesušit půdu, protože lisovací salát má velmi rád vlhkost a jeho nedostatek činí rostliny tenčími a zhoršuje jejich chuť.
Po 1,5-2 týdnech může být salát již konzumován.
... a v půdě
Do nádoby musíte nalít úrodnou půdu (asi7 cm). Poté vytvořte rovnoměrné drážky (hloubka 0,5 cm). Vzdálenost mezi drážkami by měla být 10-15 cm, semena jsou pokryta tenkou vrstvou půdy (asi 1 cm).
Semena lze také vysévat chaoticky - stačí je po namočení vylít ze sklenice, vyrovnat a přikrýt zeminou.
Poté musí být nádoba pokryta fólií. Pokud je místnost dostatečně teplá (20-23 stupňů), můžete nádobu nechat bez filmu.
Při této metodě semena trochu vypučídelší (asi 2 dny), protože klíčí půdou. Když se objeví klíčky, teplota by měla být snížena na 10-15 stupňů. To pomůže rostlině vyvinout silný kořenový systém a zabránit jim v vytržení.
Po vyklíčení semen se musíte o rostliny starat stejným způsobem, jaký je popsán v první metodě.
Nejzajímavější způsoby pěstování řeřichy
Kvůli nenáročnosti řeřichy se pěstuje, jak se vám líbí a kdekoli. Podívejme se na několik zajímavých pěstitelských metod:
- Tato metoda nevyžaduje půdu a kapacitu.pro pěstování, stejně jako rostliny nepotřebují každodenní zalévání. Musíte si vzít malé sítko na čaj a šálek vody. Semena se nalijí do cedníku a zalijí se teplou vodou (nakonec zůstane v šálku). Poté může být šálek se sítkem odstraněn na parapetu, za týden budou zelené připraveny. Pěstování tímto způsobem má velkou výhodu - salát lze konzumovat s kořeny.
- Tato metoda je poměrně běžná. Salát se pěstuje v nádobě, jejíž dno je pokryto vlhkou gázou. Nevýhodou této metody je, že vyžaduje hodně semen. Ale tato semena klíčí velmi rychle.
- Pěstování v elektronickém hrnci. V takovém hrnci se salát může pěstovat po celý rok a nemusíte dělat vůbec nic, stačí nalít semena. Je pravda, že takový hrnec je docela drahý.
Výše popsané způsoby, jak rychle pěstovat řeřichu na parapetu. Navíc jsou všechny celkem jednoduché.
Vlastnosti sbírání salátu
Jak jsme v zimě pěstovali řeřichu na parapetu, uvažovali jsme, že je čas sklízet. To je také třeba udělat správně.
Když rostou stonky, můžete salát nakrájetaž 8-9 cm. Je lepší to udělat ráno nebo večer. Řeřicha by se měla jíst čerstvá, tj. neukládat. V chladničce jej nelze skladovat déle než jeden den (nejlépe ve vodě). Pokud skladujete salát déle než jeden den, rychle zžloutne a zůstane bez příznivých vlastností.
Když salát narostl na 13-14 cm, je třeba ho uříznout,a co nejblíže k základně. Jakmile je salát nakrájen, kořeny již nebudou dorůstat, takže řeřicha musí být zaseta každé 2 týdny, aby byla zajištěna nepřetržitá sklizeň.
Tajemství: jak správně pěstovat řeřichu na parapetu
- Aby byla růžice listů velká, musí být vzdálenost mezi rostlinami alespoň 5 cm.
- Před setím musí být půda dobře zhutněna.
- Semena musí být zaseta postupně, přibližně 1krát za 10 dní, aby neustále rostla.
- Je důležité zalévat včas, protože řeřicha miluje vlhkost.
Tak jsme zjistili, jak růstřeřicha na parapetu, aby byla voňavá a mimořádně zdravá. Tato malá zeleninová zahrada nevyžaduje mnoho místa, nevyžaduje zvláštní péči, ale přináší spoustu potěšení. Mimochodem, řeřicha může být pěstována jak na parapetu, tak na zahradní posteli.
