Dary zahrad a polí jsou zásobárnou vitamínů astopové prvky nezbytné pro zdraví. Čerstvé ovoce a zeleninu však používáte k jídlu pouze v létě a na podzim. Pro dlouhodobé používání je nutné zpracovávat výrobky tak, aby neztratily své užitečné vlastnosti a mohly být dlouhodobě skladovány. Při dobrých výnosech je nutné tyto plody konzervovat. Za tímto účelem se ženy v domácnosti zabývají konzervováním, zmrazováním a sušením. Během těchto manipulací se ztrácí mnoho užitečných látek. Pravidelné sušení je zdlouhavý a ne vždy efektivní proces. Farma proto potřebuje sušičku na zeleninu a ovoce. Svými vlastními rukama můžete toto jednoduché zařízení vyrobit s minimálními náklady na materiál a na krátkou dobu.
Jak lze ovoce sušit
Nejčastěji různé produkty „erodují“slunce. Živiny jsou zachovány, ale to je plné obtíží, protože vůně přitahuje mouchy a jiný hmyz, který může kazit jídlo. Gázové zábaly, sušení v uzavřeném prostoru bez kyslíku nepomůže získat vysoce kvalitní sušené ovoce. Chemické ošetření může produkt zkazit a dokonce znemožnit jeho požití.
Co ženy v domácnosti používají
Sušící skříňky prodávané v obchodechjsou elektrické a infračervené. Domácí sušičku na zeleninu a ovoce může vyrobit domácí řemeslník. S vlastními rukama, s využitím dovedností a vynalézavosti, je zcela v silách vytvořit v domácnosti potřebné přizpůsobení.
Náklady na spotřebiče v obchodech jsou poměrně vysoké.Ale nechcete vždy utratit asi 6000 rublů za nákup správného produktu, takže vám pomůže domácí sušička na zeleninu a ovoce. Svými vlastními rukama můžete za pár hodin vyrobit zařízení, které není o nic horší než sklad, a kvalita získaného sušeného ovoce bude ještě lepší. A za nákladovou cenu vyjde tato jednotka mnohem levněji. Pro výrobu budete potřebovat různé improvizované materiály, nástroje a staré přístroje, které shromažďují prach ve spíži.
Jak to funguje
Elektrická nebo infračervená sušárnafunguje na principu odstraňování vlhkosti z produktů pomocí proudu teplého vzduchu nebo speciálních paprsků, které pronikají 10 mm hluboko do ovoce. Zároveň produkty mění svůj vzhled, téměř bez ztráty kvalitního složení. Některé z vitamínů se ztrácejí, zejména pokud se zpracovávají infračervenými paprsky, ale obecně lze takové sušené ovoce dlouhodobě skladovat a konzumovat. Konvekční proudy zabraňují růstu plísní.
Akce domácího zařízení
Foukání teplého vzduchu na jídlo - takje zde sušička na zeleninu a ovoce. Můžete sestavit krabici s vlastními rukama, umístit tam sítě s rozloženými plody a nasměrovat ventilátor. Jednoduché a nezbytné zařízení může pomoci při zpracování velkého množství ovoce, stejně jako masa a rybích výrobků.
Nejjednodušší design
Odstranění vlhkosti z ovoce je možné v troubě nebov ruské troubě. Jedná se o nejjednodušší sušičku na zeleninu a ovoce. Svými vlastními rukama (foto v článku) jej můžete modernizovat a použít k sušení ryb a masa. Komora je postavena bez dna a krytu a může mít různé velikosti - podle vašich představ a množství sklizně bude stačit. Optimální konstrukce je vyrobena z překližky o rozměrech 60 x 80 x 40 cm.
Na vnitřní straně jsou zabaleny posuvníkypalety nebo dráty jsou taženy v případě zavěšení masa nebo ryb. Boční hrany jsou pokryty moskytiérou. Po odstranění much a jiného hmyzu po uzavření horního panelu zapněte ventilátor, který nejprve umístíte dovnitř rámu. V takové sušičce můžete rychle vysušit velké množství zeleniny, ovoce, stejně jako masa a ryb. Tato kamera je dobrá v tom, že se snadno přepravuje a může být instalována v zemi, na verandě a dokonce i na balkoně. Vnitřní mřížky nebo sítě lze přeskupit blíže k ventilátoru a upravit dobu sušení.
Jak vyrobit infračervený sušič
Infračervená sušička ovoce a zeleniny dobřea rychle je vysuší a v některých případech může místnost vytápět. Zakoupením speciální tepelné fólie, která se používá k výrobě teplých podlah o rozměrech 50x100 cm, elektrického drátu se zástrčkou, připojovacích svorek a bitumenové izolace, můžete snadno vytvořit sušičku. Velké plus - snadno se přenáší a nezabírá mnoho místa v autě. Zelenina a ovoce se pomocí takového zařízení rychle promění v potraviny vhodné pro skladování.
Vysušte na slunci
Pro letní chaty se staví nejjednoduššísušička na zeleninu a ovoce. Svými rukama, bez elektřiny, pomocí pily, kladiva, nůžek a sešívačky můžete tuto konstrukci rychle sestavit. Taková domácí kamera je široce používána obyvateli léta.
Postavíte krabici s rozměry v souladu sobjem zpracovaného ovoce. Vytvořte police z jakéhokoli materiálu, který by měl být dobře větraný, a namontujte je pod určitým úhlem poté, co jste předtím určili největší množství slunečního světla. Boční a zadní stěny zakryjte šindelem nebo překližkou. Zadní panel musí být opláštěn kovovým plechem, aby se vzduch více zahříval. Chcete-li vytvořit skleníkový efekt, natřete povrch černou barvou. Utěsněte otvory pro cirkulaci vzduchu gázou odpuzující hmyz. Udělejte horní panel z průhledného plastu nebo skla.
Do takové sušičky se vejde více než 10 kg ovoce najednouna zeleninu a ovoce. S vlastními rukama pro letní sídlo můžete vyrobit ze šrotu. Funguje to docela jednoduše: pod vlivem slunečního světla se plech a černé povrchy zahřívají na 40-50 ° C. Při tomto režimu jsou vitamíny a minerály nejméně ničeny. Vlhkost se odpařuje ventilačními otvory, a proto jídlo neplesniví.
Stará lednička vám pomůže
Stará nepracující lednička zabírá hodněmísta v domě, sbírání prachu a zneklidňující členy domácnosti. Často se používá k ukládání nevyžádaných nebo nepotřebných věcí. Ale může to udělat dobrou práci. Je to vynikající sušička na zeleninu a ovoce. S vlastními rukama z chladničky, která je škoda zahodit, můžete postavit kameru, která překoná i spotřebiče zakoupené v obchodě.
Vytvoření tohoto designu trvá několik hodin. Opatrně vyjměte mrazničku, kompresor a vyřízněte otvory v horní části pro nucené větrání.
Kupte si čínský ohřívač ventilátorůvýroby a připojit takovým způsobem, aby jej bylo možné vyjmout mimo sušicí komoru. Pro připojení kamery použijte otvor po vyjmutí kompresoru. V tomto případě je nutné zajistit dobré proudění vzduchu fólií s jídlem. Toho je dosaženo vhodnou vzdáleností mezi stěnami, paletami a ventilátorem - minimálně 20 mm.
Mnoho uživatelů zanechává pozitivní recenze o takové sušičce, o kvalitě sušeného ovoce a mistři neustále vylepšují domácí kameru, aby zvýšili její účinnost.
