Jak víte, rýže je jižní kultura.Asie je považována za tradiční region své kultivace. Rýže se však také pěstuje zde v Rusku. Většina oblastí využívaných pro tuto kulturu je navíc soustředěna na území Krasnodar. Rýže se v této oblasti pěstují speciální technologií.
Trocha historie: farmy ve 20. letech
Pěstování rýže v Kubanu začalo ve dnechSSSR. Ve 20. až 30. letech byly na území Krasnodar vypuštěny velké oblasti lužních ploch zarostlých rákosím. Právě tyto syrové země se rozhodly použít pro pěstování rýže. Plocha prvního pokusného místa přiděleného pro tuto plodinu byla 50 hektarů. Nová exkluzivní metoda pěstování rýže vytvořená domácími zemědělci byla v následujících letech neustále zlepšována. Zpočátku byl výnos této plodiny na území Krasnodar pouze 21-22 centernů na hektar. Následně se tyto ukazatele neustále zvyšovaly.
Přibližně 10 let po začátku kultivacerýže v Kubanu, byly postaveny dva nádrže, které byly vytvořeny pro zavlažovací systémy. Byly navrženy tak, aby na 70 tisíc hektarů rýžových polí bylo dostatek vodních zdrojů.
Farmy regionu během SSSR
Plně zavlažovací systém pro tuto plodinubyl vytvořen v SSSR v 80. letech minulého století. Až do 90. let byl průmysl rýže považován za jeden z nejziskovějších v naší zemi. Celková plocha osetých polí v sovětských dobách byla asi 300 tisíc hektarů.
Se zhroucením země, rýžeekonomika Krasnodarského území. V 90. letech se výnos této plodiny v Rusku přiblížil prvním historickým ukazatelům a činil pouze 25 ha / c. Současně byla osevní plocha snížena na 90 tisíc hektarů.
Zemědělské problémy dnes
Dnes je rýžový průmysl na území Krasnodarje znovuzrozen. V roce 2014 činila plocha vyčleněná na tuto plodinu již asi 167 tisíc hektarů. Bohužel však rýžový průmysl v regionu stále čelí určitým obtížím. Například do roku 2016 nebyl v regionu vybudován žádný nový zavlažovací systém. Všechny použité v polích byly vytvořeny v sovětských dobách.
Pěstování rýže na území Krasnodar: funkce
Tato jižní rostlina se pěstuje v Ruskuspeciální technologie. Metodika pěstování je samozřejmě podobná metodice používané v asijských zemích. V technologii pěstování rýže v Kubanu však existují značné rozdíly.
Například Krasnodarská rýže nikdypěstovány ve stejném místě rok co rok po celá desetiletí. Farmy v regionu musí dodržovat střídání plodin. Pšenice nebo sójové boby se vysazují na rýžovém poli každé dva až tři roky. To může výrazně zvýšit výnosy plodiny a snížit pravděpodobnost poškození škůdci.
Rýže se sklízí na území Krasnodarteprve po úplném vyčerpání polí. To je také jedna z vlastností technologie používané na jihu Ruska. V asijských zemích, které ve většině případů nejsou bohaté, nejsou pole obvykle vyčerpána. Zemědělci tam často berou rýži ručně, přímo ve vodě. Práce je samozřejmě velmi náročná. Ruští zemědělci samozřejmě při pěstování a sklizni této plodiny využívají moderní technologie.
V některých oblastech regionu, zejména vlevona pobřeží Kubanu je tlouštka úrodné vrstvy půdy na polích pouze asi 15 cm. Proto při pěstování rýže jsou místní farmy nuceny používat poměrně velké množství hnojiv. Aby mohly být krupice v budoucnu dodávány do potravinářských podniků a obchodů vysoké kvality, provádějí zemědělci před použitím hnojení důkladnou analýzu listů rostlin. V laboratorních podmínkách je určeno, jaké látky kultura v daném čase postrádá. V souladu se získanými údaji se provádí hnojení. Při tomto přístupu k podnikání není půda kontaminována zbytečnými chemikáliemi.
Jak se rýže pěstuje na území Krasnodar: technologie
Tato plodina se zasílá šekem do Kubanu.Toto je název pro malá pole o rozloze 5 hektarů. Rýže je ve skutečnosti velmi neobvyklá rostlina. Na rozdíl od většiny ostatních druhů obilovin je schopen přenášet kyslík z listů do kořenů. To znamená, že může být pěstována za téměř úplného ponoření do vody.
Hlavními prvky zavlažovacího systému v rýžových polích jsou:
- zdroj;
- společný distribuční kanál;
- zavlažovací kanály.
Zdroj vody do polí může být následujícíumělá nádrž a řeka Kuban nebo nějaké nedaleké jezero. Distribuční kanály jsou vybaveny speciálním čerpacím zařízením. Zavlažovací zákopy jsou od nich odděleny ventily. Mělké drážky jsou vykopány na samotných kontrolách. Když jsou ventily otevřeny, voda začne proudit do zavlažovacích kanálů. Poté se přesune do drážek na kontrolách a je rozložena ve všech směrech. Tím dochází k záplavám. Hladina vody během přistání stoupne přibližně na jeden den. Někdy to trvá trochu déle.
Aby bylo možné sledovat hladinu vody,producent rýže Krasnodar instaluje speciální lamely se stupnicí kontrol. Vlastní kontrolu ve skutečnosti provádějí agronomové farem při jízdě po polích. Pracovníci-irigátory dále, pokud je to nutné, zvedají nebo spouštějí ventily kanálu, čímž nastavují hladinu.
Produktivita a vyhlídky
Jak již bylo zmíněno, průmysl rýže v roce 2007Území Krasnodar pokračuje v oživování. Dnes je výnos této plodiny v Rusku asi 200 tisíc tun obilí ročně. To je dost na pokrytí vnitřních potřeb země. Rusko má dokonce možnost ročně dovážet asi 50 tisíc tun obilovin. Domácí rýže Krasnodar se dodává hlavně do sousedních zemí.
Podle výnosu ruské farmy v roce 2016,podle statistik se dokonce Italové dohnali. V tomto případě lze provést srovnání, protože domácí komplexy a farmy tohoto jižního státu se nacházejí prakticky ve stejné šířce. Italské odrůdy rýže v Rusku díky použití moderních domácích pěstitelských technologií rostou rychleji, jsou méně nemocní a dávají větší zrno.
Podle mnoha odborníků roste rýže v roce 2005region je velmi nadějným odvětvím. Modernizace farem, nákup nového moderního vybavení, zvýšení všeobecného vzdělávání pracovníků - to vše podle předpovědí může téměř zdvojnásobit výnos.
Rýžový průmysl v naší zemi jebohužel docela nákladné. Podle odhadů utrácejí farmy ročně až 60 tisíc rublů na pěstování pouze jednoho hektaru této plodiny. Zisky z takových zemědělských komplexů však mohou být poměrně velké. Kvalita rýže Krasnodar je prostě vynikající. Domácí i zahraniční spotřebitelé ji proto kupují velmi ochotně.
Jak jsou plodiny sklízeny
Tedy podléhají technologiipěstování této plodiny je velmi produktivní - Krasnodarská rýže. Zjistili jsme, jak se pěstuje. Rýže se sklízí v jižním Rusku po sušení pomocí speciálních sklízečů. Tato moderní technika je také zodpovědná za mlácení zrna.
Dnes je výnos rýže v Kubanu asi 1 milion tun ročně. Do roku 2017 se na pěstování této plodiny v regionu podílí 99 farem. 23 z nich jsou malé podniky.
Zařízení pro zpracování
Jak víte, rýže se v roce 2010 neprodáváuši a již ve formě obilovin. Zařízení na zpracování této plodiny, včetně kombajnů, se bohužel v Rusku prakticky nevyrábí. To, co je k dispozici, obvykle nezvládne zatížení během sklizně. Proto se pro zpracování rýže na území Krasnodar obvykle používá dovážené zařízení. Častěji se nakupuje v zemích, které jsou tradičními producenty rýže - v Číně, Japonsku, Jižní Koreji atd.
Výběr
Rozvoj odvětví rýže v roce 2008Území Krasnodar nemůže podléhat pouze používání nových technologií a moderního vybavení. V tomto ohledu hodně záleží také na tom, jaké odrůdy této plodiny se budou na polích pěstovat. V regionu se mimo jiné provádí šlechtitelská práce s rýží. Krasnodarská kulatozrnná a dlouhozrnná rýže jsou zobrazeny na stanicích.
Získejte novou odrůdu této plodinyodrůdy jsou bohužel poměrně obtížné. Chov trvá asi 7 let. Tyto obtíže však nezastavují zemědělce. V regionu se neustále chovají nejen běžné, ale i elitní odrůdy kultury.
Spotřebitelské recenze rýže Krasnodar
Pěstuje se, a proto přicházískladujte police v regionu pro kulatou i dlouhozrnnou rýži. Tato domácí obilovina získala od spotřebitelů vynikající recenze. Existuje několik důvodů. Za prvé, protože rýže Krasnodar se pěstuje v souladu s střídáním plodin, jedná se o produkt šetrný k životnímu prostředí a maximálně užitečný pro zdraví. Za druhé, vynikající kvalita domácích obilovin je dána samotným klimatem území Krasnodar. V Kubanu není tak horké jako například ve Vietnamu nebo Číně. Proto jsou uši v této oblasti poměrně zřídka zamořeny všemi druhy škůdců, kteří příliš dobře netolerují nízké teploty.
Hovoří však o vysoké kvalitě rýže Kubanby to byla skutečnost, že dnes trh zahrnuje padělané asijské produkty prodávané pod rouškou Krasnodar. Tato rýže se pěstuje v nejhorších podmínkách a samozřejmě nemá stejnou vynikající chuť jako sklizená na jihu Ruska.
