Хранителното отравяне се е превърнало в често срещано явление.модерно общество. Обикновено се среща по време на реколтата - пресни плодове и гъби, както и по време на празниците. Хранителното отравяне възниква по различни причини, главно поради употребата на развалени храни. Токсините и микробите, които влизат в тялото, са причинители на това заболяване. Днес, с оглед на отварянето на множество магазини за хранителни стоки, всеки собственик иска да има все повече клиенти, примамвайки ги с всякакви отстъпки, промоции и „червени етикети“. Но често продуктите с такива промоции могат да бъдат нестандартни. Също така много продавачи не спазват условията и сроковете за съхранение, санитарните и хигиенните изисквания и норми.
Всичко това води до факта, че при хоратавъзниква хранително отравяне. Замърсената вода също може да се превърне в източник на тази инфекция. Много експерти препоръчват да не купувате в магазините готово мляно месо и пилешки котлети, тъй като патогенните бактерии могат да попаднат в тях по време на обработката.
Стафилококът е най-често срещаният токсин, т.е.който влиза в тялото с развалени или дефектни продукти. Храната, съхранявана на стайна температура, може лесно да хване тази бактерия. Продуктите, най-склонни към стафилокок, са пушени меса, млечни продукти, пасти и винегрет.
За да определите дали става дума за хранително отравяне или не, трябва да разгледате симптомите. Признаците на инфекция са следните:
подуване и спазми;
- диария и повръщане;
- главоболие, втрисане, болки в мускулите и треска;
- ниско кръвно налягане;
- припадък или учестен пулс.
При такива симптоми трябва незабавно да се свържетедо лекаря. На пациента ще бъде предписано лечение и ако е необходимо, промиване на стомаха. По този начин, ако се появи хранително отравяне, симптомите ще се появят в рамките на 12 часа.
Не трябва да се лекувате независимо, можете, разбира се, да вземете торбичка с Smecta или активен въглен, но все пак трябва да се свържете със специалист. Лечението на хранително отравяне се извършва по схемата:
- промиване на стомаха с разтвор на манган, сода за хляб или преварена вода;
- силно пиене с добавяне на сода за хляб или трапезна сол;
- диета;
- употребата на лекарства, както е предписано от лекаря;
- ако е необходимо - хоспитализация.
Потърсете медицинска помощ незабавноВ случай, че хранителни отравяния се появяват при малки деца и бременни жени, ако има мускулна слабост и дихателна недостатъчност, тежка диария с вода или примес на кръв, температура или дехидратация на тялото.
За да избегнете подобни случаи, трябва внимателно да изберете храна. Трябва да се спазват следните правила:
- Не яжте гъби, които са малко известни, червеи, повредени и стари;
- Не яжте горчиви бадеми, както и семената на кайсии, праскови и сливи, те съдържат амигдалин, който се превръща в хипохлорна киселина в човешкия стомах;
- не купувайте консерви с натрошени, подути капаци или без етикети;
- погледнете внимателно сроковете на годност и условията на съхранение, ако те се спазват и температурният режим е последователен, тогава дори тогава можете да закупувате продукти.
Ако настъпи хранително отравяне, струва сипосочете причината, тогава можете да поискате финансова санкция от продавача. Винаги трябва да обелите и сварите зеленчуците добре, да ядете само доказани плодове, да вземете гъби и след това да ги обработвате много внимателно. Малките деца и бременните жени не трябва да дават гъби, те са основният източник на хранителни отравяния. Трябва да внимавате за здравето си.
