Какво би могло да бъде по-просто и по-ясно в тялоточовешки от устата? Не е скрито някъде вътре, лесно е да го видите в огледалото и дори да го почувствате с пръсти (разбира се, чисто). По принцип няма нищо, което дори си струва да се има предвид: устната кухина - това е кухината. Дупка, с други думи. Междувременно, това е пълноправен и важен орган на храносмилателната система, който има далеч от толкова проста структура, колкото изглежда, и изпълнява редица функции. В крайна сметка, през устата не само ядем и говорим.
Мислите ли, че имате достатъчно пръсти, за даизбройте всички органи в устата? Дори да не вземете всеки зъб поотделно, пръстите ви ще бъдат въведени повече от две ръце. Не вярвайте? Помислете сами: устни, зъби, венци, бузи, небце, език, език, слюнчени жлези, сливици, дъното на кухината и провлака на фаринкса. Не са очаквали? Но това е именно структурата на устната кухина и всеки от нейните органи е предназначен за нещо, дори сливици, които при много хора се отстраняват с възпаление „като ненужно“. Между другото, отстраняват се само палатинните сливици, те са сливици, а има и тромпетични, езикови и фарингеални сливици, по-малко познати на "широката публика". Всички те са натрупвания на лимфоидна тъкан и изпълняват хематопоетична и защитна функция.
Ако с устни, бузи, зъби и венци все повече и повечеили по-малко ясно, тогава си струва да разгледаме по-отблизо други тела. Вземете например език, който заема централно място във всички сетива на думата в устната кухина. Това е мускулен орган, влакната на който са разположени в различни посоки, поради което езикът е толкова подвижен. Извършвайки различни движения, той ви позволява да образувате многобройни звуци, помага да дъвчете и да бутате дъвчената храна в гърлото, а на нейната повърхност има много рецептори, които позволяват на човек да различава вкусовете.
Отгоре устната кухина е ограничена от небето, т.е.отделяне на носната кухина и назофаринкса от нея. На предната две трети е твърда, има костна основа, а на третата е мека, образувана от мускули. Пред него можете да усетите езика за няколко напречни ролки. Наричат се палатинови алвеоли и са зародишите на добре развитите органи при животни, които им помагат да дъвчат храна. Небето завършва с мек език, блокиращ входа на назофаринкса по време на преглъщане.
Но под устната кухина не е толкова интересно;може би единственото, което може да се разграничи тук, е езичната сливица, разположена под самия корен на езика. Това вече е орган на имунната система, който участва в дезинфекцията на храната.
Слюнчените жлези заслужават специално внимание.Устната кухина дори включва няколко групи от такива жлези: множество малки - букални, палатинови и езикови, и сдвоени големи - паротидни, субмандибуларни и подязични. Целта им е ясна от името: те произвеждат специална тайна - слюнка. Количеството и съставът му силно зависят от свойствата на консумираната храна, а вие сами знаете, че например „задвижва слюнката“ от лимон. Сублингвалните и субмаксиларните жлези „произвеждат“ по-гъста слюнка, а най-големите жлези, паротидните жлези, са по-течни. Общо до два литра слюнка се секретират от жлезите на възрастен на ден и това се случва рефлекторно, без наше участие и желание. По принцип слюноотделянето е безусловен рефлекс, но понякога може да бъде и условен, като отговор на различни обонятелни, зрителни и други стимули. Когато говорим при вида на вкусна храна, „надуването“ не е просто фигура на речта, а просто илюстрация на условен слюнчен рефлекс.
За какво е слюнката?Той съдържа ензими, които служат за предварителна обработка на храната, която влиза в тялото. Пероралните ензими разграждат въглехидратите до глюкоза, а бактерицидното му вещество лизоцим дезинфекцира храната.
