Фенхель - это пряно-ароматическое растение, вид род Fennel, семейство - Чадър. Друго популярно име е аптеката и копчето на Волош. Популярността му е голяма в древна Гърция и сред римляните, които приемат, че миризмата на копър прави човек силен, може да отблъсне злите духове и да унищожи бълхите, а също и освежи въздуха.
Плодовете от копър имат сладникав вкус и приятна миризма. Семената са малки, овални, зеленикаво-кафяви. Пуританите много често ги дъвчат по време на срещи, наричайки копър „семе на срещи”.
Копър: описание
Копърът е многогодишно тревисто растение. Височина - от 90 до 200 см. По външен вид прилича на копър, а по вкус и аромат прилича на анасон, само по-сладък.
Стъблен копър прав, разклонен със синьочрез докосване Листата са на пера, с нишковидни филийки. Цветовете са поставени на върха, подобно на сложни плоски чадъри. Времето на цъфтеж на растението е през юли-август. Започва да дава плодове от края на лятото.
Какво е богато на копър?
Синоним - аптека за копър. Плодът съдържа голямо количество етерично масло (3-6%), в което до 60% от анетола и протеините. Мастното масло се състои от петроселинови (60%), олеинови (22%) и други киселини.
Тревата от копър е богата на гликозиди и съдържа аскорбинова киселина, каротин, минерали и витамини от група Б.
Плодове от копър: полезни свойства и противопоказания
Благодарение на елементи като магнезий, калий,Калций, желязо и други, растението има различни полезни свойства. Може да действа като диуретик. Херб, плод от копър са способни да дезинфекцират и спазмолитично функционират. По време на лечението тези свойства се проявяват толкова леко, че лекарствата от копър се предписват дори на бебета с газове. Дозата за най-малките деца трябва да бъде предписана от лекар.
Плодовете от копър са добри отхрачващи средства.Те действат благоприятно върху нервната система, успокояват я по време на силно пренапрежение и агресивно поведение. Прегледите на този дар от природата от традиционните лечители, лекари и обикновени хора са само положителни, но при условие, че растението се използва правилно.
Употреба в официалната медицина
Официалната медицина често използва продукти, които съдържат копър. Те включват тинктури и медицински чайове, които са се доказали като добри в следните случаи:
- при лечение на респираторни заболявания;
- да нормализира храносмилането;
- за лечение на сърдечни и съдови заболявания;
- за подобряване на вкуса на други лекарства.
Билката, плодът от копър е антибактериалнаозначава. "Копър вода" отдавна е известна на жените, те я дават на бебета със спастичен колит и метеоризъм. Такава вода е в състояние да увеличи секрецията на жлезата и да регулира чревната двигателна функция.
Официалната медицина включваанти-астматични колекции плодове от копър, полезните свойства на които са много осезаеми в тях. От семената на копър получават лекарството "Атетин", което използва цялото количество хранителни вещества за растенията. Лекарството се използва широко в терапията при лечение на сърдечна недостатъчност, спастичен колит.
Характеристики на използването на плодове от копър в традиционната медицина
Хипократ и Авицена признават изцелениетосвойства на аптеката. Плодовете на копър, чието използване е намерено в хомеопатията и отчасти в официалната медицина, сега също са високо ценени от традиционната медицина. Силата на това растение е търсена в различни случаи.
Копърът е подходящ за подуване на коремаменструални болки, при възпалителни процеси на окото, за лечение на заболявания на черния дроб и жлъчните пътища, като спазмолитично средство при лечение на астматични пристъпи и коклюш, от главоболие поради лошо храносмилане.
Можете да победите неврастенията, ако се приготвите с метла от копър или използвате това растение като инфузия.
Народни рецепти за лекарства от копър
Най-често в практиката на традиционната медицина заза приготвянето на лекарствени препарати се вземат плодовете от копър, чието използване е много често. Най-лесният начин е да направите инфузия у дома. Това са 2 чаени лъжички натрошени суровини, пълни с чаша вряща вода и се влеят в продължение на 10 минути. Филтрираното лекарство се приема топло, 50-100 ml три пъти дневно преди хранене. Това е много добър карминатив. Подобно приготвена запарка, само от половин литър вода и супена лъжица копър, се е доказала добре при лечението на респираторни заболявания.
Ето още няколко рецепти за традиционна медицина. За лечение на лошо храносмилане се приготвя смес от лечебни растения: плодовете от копър и кимион - по 10 г, мента, пъпни цветя и листа от маточина - по 20 г, корени от ангелика - 15 г, билка от пелин - 5 г. Всички съставки трябва да бъдат нарязани и смесени , след това запарете една чаена лъжичка от сместа с чаша вряща вода. Пийте три до четири чаши на ден. Трябва да приемате до пълно възстановяване.
Рецепта за подобряване на лактацията при кърмещи жени. Мелене:
- копър плодове;
- излюпени семена от ечемик;
- цялата въздушна част на овеса;
- хмел (шишарки);
- галегу (цветя);
- сминдух от сено (семена);
- копър;
- анасон;
- кимион.
Всичко е взето на равни части. Запарете две супени лъжици от сместа с 0,5 литра вряща вода. За ефективен ефект трябва да пиете около 1,5 литра инфузия на ден.
Рецепта за облекчаване на спазми. Чаена лъжичка от лечебната смес, състояща се от семена от копър, анасон, цветя от липа и мак, взети на равни части, се заливат с чаша вряща вода. Прецедете след 10 минути и пийте на ден, като добавите мед.
Копър за отслабване
Използва се за отслабване от времетоХипократ. Плодовете от резене са особено ценни. Това растение има много качества, поради които се смята за незаменим по време на загуба на тегло. Копърът помага за успокояване на глада, намалява желанието за захар и ускорява метаболизма. За да преодолеете повишения апетит, просто трябва да дъвчете семената на растението - и желанието за отстъпление от диетата веднага ще изчезне.
Да се отървете от излишните килограми е многополезен чай, който включва копър (плодове). Инструкциите за приготвяне и употреба са както следва. Изсипете 750 мл вряща вода върху две чаени лъжички коприва и една чаена лъжичка плодове копър, задръжте на слаб огън 15 минути и настоявайте още 15 минути под капака. Пийте една чаша от такъв бульон през деня на четири приема, пийте преди хранене.
Следваща рецепта. Накълцайте и смесете плодове копър, листа от мента, цветя от липа и лайка. Залейте една чаена лъжичка от лечебната смес с чаша (200 ml) вряща вода и оставете за 20 минути. Пийте инфузията наведнъж. Трябва да правите това през цялата седмица. Това лекарство ще ви помогне да се почувствате по-добре по време на диетата, ще успокои нервите ви и ще намали апетита ви.
Няма да е възможно да отслабнете от приемането на самия копър, той може да бъде само помощник по време на диети, да облекчи прекомерния апетит и да събуди метаболизма на съня.
Как се използва копърът в готвенето?
Копърът е ценен не само като лекарстволек, но също и като подправка, способен да придаде на ястията уникален, специален вкус и специфичен аромат. Копърът е ценен по целия свят. Фармацевтичен копър се добавя към супа, салати, закуски и от него се приготвят независими ястия. По време на прибиране на реколтата семената от копър се сушат, натрошават, след това се използват като подправка за риба и месо. Правят вкусен чай.
Зелените плодове от копър също са подходящи за консумация. Те се добавят към ястия от телешко, агнешко и риба.
Копър плодове: противопоказания
Основното противопоказание е непоносимостта към копър и свръхчувствителността, когато човек може да има замаяност и гадене само от миризмата на растението.
