Свушки - гъби доста популярни средсъбиране на гъби. Представители на този вид обикновено се намират в групи. Те растат върху резници, разположени на пънове на изкоренени дървета, в стари гълъби. Говеждото свине се събира от май до ноември.
Трябва да се каже, че този вид принадлежиусловно годни за консумация до 1981 г. Гъбата свиня (Dunka) е включена в четвъртата категория хранителни свойства. От 1984 г. този вид е смъртоносен. Както споменахме по-горе, този вид е доста често срещан. Смята се, че след варенето гъбите могат да бъдат пържени, натрошени и взети в храната. Съществува постоянно мнение сред населението, че Dunka не представлява заплаха за здравето. Твърдите бункери за гъби продължават да събират тези гъби. Въпреки това има опасност, потвърдена от лекарството.
Гъби svinushka отровни и доста опасни.Той съдържа антиген, който стимулира производството на антитела, които имат разрушителен ефект върху червените кръвни клетки. В този случай, отравянето може да се случи след доста неопределено време, дори след достатъчно дълги (в продължение на много години) употреба. Степента и скоростта на възникване на отравяне ще зависи от нивото на чувствителност на организма. Най-чувствителните са децата. Има обаче няколко случая на бърза смърт поради отравяне. Токсините, които свинската гъба съдържа, се натрупват постепенно в тялото. Топлинната обработка не унищожава тези токсини. Невъзможно е да се направят гъби с вряща ядивна, дори ако са варени няколко пъти.
описание
Капачката на гъбата обикновено има диаметър додванадесет до петнадесет сантиметра, в редки случаи до двадесет. Тази част отначало е месеста, малко изпъкнала, с навит ръб, после плосък, в центъра на фуниеобразна, депресирана, в много редки случаи - с фуниевидна форма. Краят на капачката е спуснат прави, оребрени или извити, вълнообразни. Млади представители се различават в маслинено-кафява капачка (или маслинено-кафява), при възрастни варира от ръждиво кафяво до сиво-кафяво. На секции под налягане потъмнява. Повърхността е влакнесто-пухкава на допир, суха в младост, при възрастни - по-гладка, а във влажно време тя става лепкава и блестяща.
Пулпът на гъбата е доста плътен и мек, свремето се губи. Цветът му е кафеникав или жълтеникаво-кафяв до бледожълт. При изрязване плътта потъмнява. В сухо време, често червей. Плътта не се различава по никакъв специфичен мирис или вкус.
Гъбата има къса, около девет сантиметра,крак. Диаметърът му е около два сантиметра. Повърхността на крак мат, охра маслини или мръсно жълто, гладка. Цветът е почти като шапка или малко по-лека.
Хименофор (повърхност на тялото на плода)сгънато, низходящо. Той често се описва като ламеларен, но би било по-правилно да се каже, че е "псевдо-ламеларен". Сгънатият слой е отделен от дъното на капачката, за разлика от естествените плочи. Цветът на псевдопластика е ръждивокафяв до жълтеникавокафяв. Затъмнява при натискане.
Спорите са гладки, жълто-кафяви, имат яйцевидна елипсовидна форма.
Гъби svinushka плодове годишно и често достатъчно за сезона. Той расте в различни гори, като правило, във влажни, сенчести области. Най-често срещаната гъба в Кавказ, Западен Сибир.
В медицината, Dunka се използва при производството нанаркотици. Гъбата съдържа atroomentin. Този кафяв пигмент има антибиотични свойства. Atroomentin е производно на полипорна киселина. Това вещество има подчертана антитуморна активност.
