Лесно и питателно ястие, което е страхотно за обяд през лятото, е рибата, изпечена със зеленчуци. Вашето внимание е поканено на няколко рецепти за готвене.
Риба, изпечена със зеленчуци и чесън
продукти:
- рибни филета - 0,8 кг;
- лимонов сок - 2 лъжици;
- Български пипер - няколко парчета;
- домати - 0,6 кг;
- масло - 2 лъжици;
- копър;
- чесън - двойка лобули;
- сирене - около 220 г;
- сол, черен пипер
Първо трябва да изрежете рибни филетанарязани на парчета и поръсете с лимонов сок, след това поръсете със сол, черен пипер. Bulgarian pepper нарязани на ленти и се запържва в кремаво масло. Сега добавете към него пипер, сол, чесън, натрошен с нож. Доматите трябва да бъдат опечени и внимателно отлепени, след това нарязани на филийки. След това вземете печене, омаслете и поставете домати върху него. Сол ги и сложете пипер на върха. След това поставете рибените филета равномерно и поръсете с натрошено сирене и зеленчуци. Печете ястието за около 24 минути (200 градуса).
Риба, изпечена със зеленчуци в ръкава
Продукти за готвене:
- пъстърва (можете да вземете херинга) - 4 броя;
- картофи - чифт парчета;
- моркови - чифт парчета;
- лук - няколко парчета;
- майонеза;
- сол, черен пипер;
- червен пипер, индийско орехче, мажорам - по 1/4 супени лъжици чай.
За начало трябва да измиете рибата, да я чистите и да я чиститепоръсете със сол и черен пипер. Обелете зеленчуците и нарязани на филийки. В отделен съд се смесват майонеза и подправки. Сега вземете половината от приготвената смес и сезонте зеленчуците. Останалата сума на майонеза с подправки за размазване на риба. Сега поставете всичко в ръкава за печене и го поставете върху лист за печене. Съдовете трябва да се пекат за около 46 минути при 190 грама.
Риба със зеленчуци - рецепта
продукти:
- филета от риба - 700 g;
- картофи - няколко парчета;
- моркови - чифт парчета;
- лук - 3 броя;
- майонеза;
- пипер, сол
Трябва да измиете рибените филета, след това да ги източите инарязани на малки парченца. Нарежете картофите в кубчета и лука в пръстени. Смажете тавата за печене и поставете рибата в нея. След това добавете сол и поставете на върха картофи, моркови, лук. Отново поръсете със сол и подправки. Залейте рибата и зеленчуците с майонеза и поставете във фурната. Печете на 170 градуса не повече от 45 минути.
Риба със зеленчуци в майонеза
съставки:
- филета от риба - около 0,6 кг;
- лук - няколко парчета;
- майонеза;
- моркови - 1-2 броя;
- лук зелен;
- сол и черен пипер
Измийте рибата, изсушете и нарязани на филийки.Почистете лука зелено. Белени картофи и моркови, нарязани на кубчета. Нарежете лука на полукръгове. След това поставете филетата риба на печене лист, добавете сол и черен пипер. Зеленчуците трябва да бъдат смесени в отделен съд и да се изсипят върху рибата. Печете всичко на 190 градуса за около половин час, докато не готвите.
Сьомга, изпечена със зеленчуци
Продукти за готвене:
- Филе от сьомга - 0,8 кг;
- моркови - чифт парчета;
- сладък пипер - 1 брой;
- лук - 2-4 броя;
- сирене - 160 г;
- майонеза;
- сол, черен пипер.
Измийте филетата от риба, след това изцедете и нарязайтена парчета. Сол и черен пипер на вкус, след това се запържва в растително масло за няколко минути до появата на златист цвят. След това поставете рибата в отделна чиния. Обелете лука с пръстени, след което се запържете. Морковите могат да бъдат нарязани на ситно нарязани или настъргани, както и пържени с нарязан пипер. Сега се пускат на печен лук, а след това риба, моркови, сладки пиперки. Добавете сол, черен пипер, поръсвайте с настъргано сирене и поставете с фурна, предварително загрята до 190 градуса. Печете рибата за не повече от половин час. Когато е готово, то ще се постави върху обслужващо ястие, след което се поръсва с фино нарязан зеленчук.
Както можете да видите, всички ястия се приготвят лесно и бързо. Ето защо, ако вие не знаете какво да готвя за вечеря, а след това се пече риба със зеленчуци, ще бъде най-добрата!
