Особено трябва да се отбележи, че такиваароматизирани сухари доста лесно и бързо. За да направите това, можете да използвате различни подправки и подправки, както и да използвате фурна, газова печка и дори микровълнова фурна. Днес ще ви бъдат представени няколко начина за това как да пържите крутонови крутони за първи ястия, мезета, салати и т.н.
Бърза и вкусна закуска от кафяв хляб и яйца
Ако скоро очаквате гости, и виеизисква се да приготвите ароматно и много вкусно мезе в най-кратки срокове, тогава представената рецепта ви подхожда най-много. За да създадете такова ястие, ще ви трябват следните съставки:
- ръжен хляб - 1 бр .;
- варено пилешко яйце - 3 бр .;
- всяко твърдо сирене - 200 г;
- висококалорична майонеза или мазна заквасена сметана - 100 г;
- пресен чесън - 4 скилидки;
- масло - 60 г (за пържене);
- пресен праз - няколко стрелки;
- трапезна сол, бахар смлян - добавете на вкус.
Процес на готвене
След това трябва да обелите скилидките чесън.и настържете охладените крутони с тях. След това трябва да нарежете варени пилешки яйца, да ги смесите с нарязан праз, да подправите със сол, черен пипер и да подправите с висококалорична майонеза или мазна заквасена сметана. В края на крутоните с чесън от черен хляб е необходимо да се покрие с предварително приготвената смес от страна, която не е била пържена. Препоръчително е да поръсите готовото мезе отгоре с настърган твърд кашкавал и веднага да сервирате.
Ръжени крутони с чесън: рецепта за готвене във фурната
Ако имате нужда от вкусни и ароматни крутони, които да сервирате с първото си ястие, тогава ви предлагаме да направите крутони във фурната. За да направите това, трябва да закупите:
- ръжен хляб - 1 бр .;
- пресен чесън - 3 скилидки;
- прясно масло - 100 г;
- чеснова сол - десертна лъжица;
- чесън на прах - десертна лъжица.
Поетапно готвене
Могат да се приготвят крутони от първо ястиеизползвайки всякакъв хляб. Въпреки това, най-вкусните и ароматни от всички те се получават от ръжения продукт. Трябва също така да се отбележи, че хлябът не трябва да е прекалено свеж. Най-добре е да използвате вчерашния хляб за тези цели.
За да направите чеснови ръжени крутони,брашненият продукт трябва да се нарязва на кубчета със страни от 1 сантиметър. След това трябва да разтопите маслото в тиган, да го загреете леко и да добавите следните съставки: чесън на прах, настърган пресен чесън и чеснова сол.
След това всички компоненти трябва да са добресмесете и изсипете предварително приготвените парчета черен хляб с получената маса. Те трябва да бъдат разклатени енергично в дълбока купа, така че дресингът да бъде равномерно разпределен върху всички бъдещи галета. В края трябва да вземете голям лист за печене, да покриете повърхността му с фолио и да изложите крутоните. В това състояние се препоръчва сушене на хляб във фурна, предварително загрята до 200 градуса, за четвърт час. В този случай след 7-8 минути е препоръчително да смесите бисквити, така че да не изгорят.
След посоченото време, чесън крутониот черен хляб трябва внимателно да се извади от фурната, да се постави в дълбока чиния и да се сервира заедно с първите ястия (грахова супа, юфка и др.).
Как да приготвим вкусни и хрупкави крутони в тиган?
Представената рецепта е много проста и не изисква много съставки. Такива крутони могат да се сервират на масата заедно с първите ястия и с бирена напитка.
Така че, за да направите ароматни чесън крутони, ще ви трябва:
- прясно масло - 70 г;
- Бородински хляб - 1 тухла;
- пресен чесън - 3 големи скилидки.
Процес на готвене
Ако следвате описания принцип на готвенетакива крутони, тогава определено ще получите много вкусни, ароматни и хрупкави бородински крутони с чесън. За целта загрейте маслото в тенджера, сложете там 3 грубо нарязани скилидки чесън и ги запържете от всички страни за 4 минути. През това време олиото за готвене трябва да поеме напълно ароматите на изложения зеленчук.
След това парчетата чесън трябва да бъдат премахнати и впоставете бородинския хляб, нарязан на малки кубчета или кубчета, върху нажежен съд. Пържените крутони трябва да са от всички страни, докато се образува руж. След това крутоните трябва да бъдат изложени в дълбока купа и поднесени студени.
Бързи крутони в тиган
За да приготвите такива бирени крутони, трябва да закупите следните съставки:
- бял или ръжен хляб от вчерашното производство - 1 питка;
- сух чесън - 2 десертни лъжици;
- фина морска сол, смлян бахар - добавете на вкус и желание;
- зехтин без мирис - добавете по лична преценка.
Процес на готвене
Такива тостове за закуски за бира се правят няколкоразлично от предишните. За да направите това, трябва да вземете ръжен или бял хляб, да го нарежете на не много дебели филийки и след това да поставите в чиния и да подправите с подправки (сол, бахар). След това парчетата брашно трябва да бъдат напоени със зехтин и обилно поръсени със сух чесън. В това състояние е препоръчително да държите бъдещите бисквити за около половин час. През това време хлябът е напълно наситен с аромати на масло и подправки.
За да направите крутоните за бира хрупкави ивкусни, те трябва да бъдат пържени в тиган. За да направите това, трябва да изсипете малко зеленчуци или масло в съдовете и да загреете добре. След това в тенджера трябва да поставите предварително приготвените крутони и да ги изпържите от двете страни на много силен огън (за 2,5-3 минути). След като хлябът стане кафяв и хрупкав, той трябва внимателно да се отстрани и да се изложи върху хартиена салфетка, като частично го лиши от маслото. Накрая крутоните трябва да се поставят в чиния и да се сервират в охладено състояние със студена бира.
Как да си направим крекери в микровълновата?
Така че, за да направите крутони в микровълновата, трябва да закупите:
- ръжен хляб (по-добре е да закупите вчерашната продукция) - 1 бр .;
- рафиниран зехтин - използвайте по собствена преценка;
- смлян червен пипер, фина морска сол, бахар и всякакви други ароматни подправки - добавете на вкус и преценка;
- пресен чесън - 5 скилидки.
Как да готвя?
Преди да го направите толкова вкусен и ароматенбисквити, трябва да вземете вчерашен ръжен хляб и да го нарежете на кубчета със страни от 1-1,5 сантиметра. След това парчетата брашно трябва да бъдат поставени в дълбока купа и подправени с рафиниран зехтин. За да се разпредели равномерно върху крутоните, препоръчително е да го добавите малко, като непрекъснато бъркате крутоните с ръка.
След предприетите действия, нарязан хлябсложете маслото на един слой върху плоска голяма чиния и след това поставете в микровълновата фурна и включете режима на нагряване за няколко минути. В същото време се препоръчва да разбърквате бисквити на всеки 20 секунди, за да не изгорят.
След като крутоните изсъхнат напълно,трябва да пристъпите към приготвянето на ароматен дресинг. За да направите това, трябва да вземете обикновена купа, да сложите там смлян червен пипер, фина морска сол, бахар и други любими подправки. Препоръчва се също да добавите пресен чесън към същото ястие, който трябва да бъде настърган предварително на ситно ренде. В резултат на описаните действия трябва да получите ароматна свободно течаща смес. Изсипете го върху крутоните, затворете плътно съдовете с капак и разклатете старателно, докато всички крутони се покрият с дресинга. В края готовият продукт трябва да се постави в микровълновата фурна за 10 секунди, да се охлади и сервира.
