Рожденият ден е специален празник за децата.Те го очакват с нетърпение. Наистина на този ден най-съкровените им мечти се сбъдват. Родителите не се уморяват да ги изпълняват. Една от сбъднатите мечти може да е тортата "Robocar Poli". Много момчета и момичета харесват този анимационен герой. Затова торта с него със сигурност ще зарадва детето. Остава само да разберем как да го направим.
Вкусна основа за торта
За да бъде тортата успешна, е много важно да изберетесолидна основна торта. И разбира се трябва да е вкусно. По принцип можете да направите всяка торта, която детето ви харесва. Важно е само тя да е стегната и да поддържа добре формата си. В тази рецепта предлагаме следната опция за основата.
За тортата ще са ви необходими следните продукти:
- 3 яйца;
- 230 г гранулирана захар;
- 60 г мед;
- 1 чаена лъжичка сода;
- 1 чаена лъжичка бакпулвер за тесто;
- 200 г първокласно брашно.
Всички съставки, с изключение на брашното, се смесватметална чаша и се поставя на парна баня. Разбивайте непрекъснато с бъркалка. От нагряването масата ще започне да балончи и да расте точно пред очите ни. В никакъв случай не трябва да я оставяте без надзор, за да не развалите бъдещата торта Robocar Poli. Масата значително ще се увеличи в обем.
Махнете масата от огъня, охладете леко и добавете къмнейното пшенично брашно. Тестото ще бъде леко лепкаво и меко. За да улесните работата с него, трябва да го приберете в хладилника. След 3-4 часа извадете, разделете на 4-5 части. Разточете всеки в кръг с диаметър 24 см (можете да използвате плоча за измервания). Прехвърлете внимателно върху лист за печене, застлан с хартия за печене. Печете 3-4 минути на 180 градуса, докато сладкишите станат златистокафяви. Поставете на купчина и охладете.
Междувременно можете да направите крема. Това е още един компонент, без който вкусната торта "Poly Robocar" няма да работи. Това ще изисква:
- 1 кг извара;
- 150 грама масло;
- 3 жълтъка;
- 350 грама захар.
Смесете извара, жълтъци и кристална захар в чашадо еднородност. Добавете омекотено масло и загрейте. Гответе, като разбърквате от време на време, докато сместа заври. След това се вари още 5-6 минути, за да се сгъсти. Консистенцията ще направи гъста грис каша. Охладете готовия крем и с него сложете добре готовите сладкиши. Трябва да е все още топло, за да бъде меката тортата на Robocar Poli. Оставете да кисне 5-6 часа.
Сглобяване и подготовка за мастика
След като основата е добре напоена играбнат, можете да започнете да оформяте бъдещата машина. Подрежете страните на тортата от двете страни. Не бързайте. Когато добавяте две страни, общата им височина трябва да бъде равна на ширината на останалата среда. Поставете нарязаните парчета със заоблените страни нагоре върху останалата част от тортата. Подрежете малко краищата. Базата вече трябва да наподобява бъдещата кола.
- 3 катерици;
- 160 г захар;
- 225 г масло.
Загрейте протеините и захарта на парна баня,като се бърка непрекъснато, за да не изгори масата. Добавете щипка сол. Свалете от огъня и охладете. Разбийте маслото отделно (извадете предварително от хладилника). След това постепенно го добавете към протеиновата маса, докато разбивате. Кремът трябва да се разширява и да блести.
С помощта на специална дюза нанесете крема от всички страни на тортата и загладете. Оставете в това състояние за няколко часа, така че основата да се придържа добре.
Декорация с мастика
За да направите тази торта за начинаещи,препоръчително е да се използва готова мастика. Общо имате нужда от синьо - 400 грама, бяло - 200 грама, черно и червено - по 100 грама. Ако имате време и усилия, можете да си го направите сами от блата.
За да приготвите една порция, ще ви трябва:
- 100 g блат блат;
- 200-300 гр. пудра захар;
- 1 супена лъжица. лъжица масло;
- хранителни оцветители с желаните цветове.
Поставете блата в чаша и добавете маслото.Поставете в микровълновата за 15-20 секунди, докато блатът се разшири. Разделете получената маса на части. Добавете към всяка пудра захар и желаните цветове. Омесете първо с лъжица, а след това с ръце. Масата трябва да стане пластмасова. Добавете пудрата захар постепенно. Може да се нуждаете от малко повече или по-малко от посоченото в рецептата.
Разточете синята мастика на тънък слой, койтоще покрие цялата основа на тортата. Прехвърлете върху детайла и натиснете добре от всички страни. За да изглежда тортата като анимационен герой, препоръчително е да вземете играчката на Пол за известно време. След това от бяла мастика направете декорации отстрани и отпред на колата. Можете да ги залепите със захарен сироп.
