Как започва сутринта ни?Варене на кафе, препичане на тост. Чаша напитка, кроасан и сутрешния вестник - така започва един нормален делничен ден. Но вие наистина искате празник! За да разнообразите любимата си напитка, просто трябва да добавите към нея сироп от кафе. Работният ви ден ще придобие нов и ярък цвят. Всяка сутрин ще бъде незабравима. Има толкова много сиропи за кафе! Можете да изберете вкуса въз основа на наситеността и марката зърна, времето извън прозореца и дори собственото си настроение. И какво казват експертите за сиропите? Каква марка продукт трябва да изберете, за да не разваляте вкуса на любимата си сутрешна напитка? Нашата статия ще бъде посветена на този въпрос.
Общи правила
Не мислете, че сиропите за кафе се заменятзахар. Разбира се, трябва да поставите по -малко подсладител в напитката, но да не се отказвате напълно от нея. Трябва да се отбележи, че сиропът трябва да подчертава приятния за вас вкус на кафето, а не да ги затъмнява. Потребителите-ценители дават много съвети как да увеличат горчивината, да отслабят киселинността и да направят напитката по-„кадифена“. Освен това сиропите могат да се добавят както към горещо, така и към студено кафе, черно или с мляко. Ако напитката е много силна, прегледите препоръчват да я омекотите с аромат на ванилия или карамел. Бери-плодови тонове (малини, череши) са подходящи за по-слабо кафе. Ирландският крем ще подчертае киселинността, а канелата ще подчертае горчивината. Могат ли пациентите с диабет да пият сироп от кафе? Отзивите казват, че е така. В крайна сметка производителите на сироп са се погрижили и за тази категория потребители. Но когато се използва такъв продукт на основата на фруктоза, трябва да се има предвид, че той е по-сладък от захарозата, следователно трябва да се добавя към напитката в по-малки количества.
Популярни производители
Има повече от осемдесетразлични видове сиропи за кафе. Когато избирате ароматизатор, трябва да се съсредоточите не само върху марката на напитката и желания вкус, но и върху производителя. Качеството на полученото ястие, както и вашето здраве, зависи от качеството на добавката. В крайна сметка оцветителите и стабилизаторите все още не са били от полза за никого. Кой производител на сироп да избера? Какво казват ценителите по този въпрос? Отзивите препоръчват да опитате сиропи за кафе Monin. Този производител е на пазара повече от сто години и се е доказал много добре. Ако никога не сте опитвали да добавите аромати към кафето, рецензиите ви съветват да закупите комплект, който включва пет 50 ml сиропа: джинджифил, ванилия, карамел, ядки и шоколад. В допълнение към Monin, рейтингът на най -обичаните от потребителите включва Teisseire, FABBRI 1905 SPA, Delight, Da Vinci Gourmet и 1883 de Philibert Routin.
Фирма "Philibert Rutin" - за любителите на класиката
Както подсказва името, този производителсе появява на пазара през 1883 г. В допълнение към сиропите за кафе, тази компания произвежда ликьори и дестилати. Производителят твърди, че за продуктите се използват само екологично чисти суровини. Фруктозата действа като сладък елемент, като по този начин продуктите на "Philibert Rutin" са напълно подходящи за пациенти с диабет. И има смисъл здравите хора да купуват сироп от тази компания. Всъщност, поради сладостта, той се консумира два пъти по -бавно от обичайното на захар. В сиропите няма масла и следователно няма холестерол, което е важно за тези, които следят фигурата. Но по -важното и това, на което потребителите обръщат внимание, е, че продуктите на тази компания предотвратяват изваряването на млякото. Това означава, че можете спокойно да приготвите лате със сироп. Потребителите оставят и положителни отзиви за асортимента на компанията. Те препоръчват да опитате сиропи от Амарето, Гренадин, мента, яйчен бутер, Лютиче, Джинджифил, Бял шоколад и шам фъстък.
Teisseire
Тази компания е основана от французина Матю Теисер през 1720 г.година, а през дългата си история той успя да стане известен на европейския пазар. Производителят уверява, че не използва изкуствени добавки, синтетични подобрители на вкуса и други вредни за здравето съставки в своите продукти. Богатият асортимент от сиропи за кафе (компанията произвежда и ароматизанти за чайове, коктейли и сладоледени гарнитури) е разделен на две линии: за студени и топли напитки. Изборът е ограничен до двадесет и осем типа. Потребителите възхваляват сироп от кафе от касис. За неговото производство се използва 100% ягодов сок. От модните новости на компанията рецензиите препоръчват да опитате вкуса на сироп от зелена мента (за студени коктейли).
Удоволствието и фантазията на Fabbri в Caffe
Кафеният сироп се различава от този производителниско съдържание на калории. Сто милилитра от продукта съдържа само 27 kcal, което е добра новина за тези, които са на диета. Изгодно е да вземете еднократни сашета на път. И това е удобно, отзивите казват: можете да редувате вкусове и наистина да не изчислявате дозата. Изборът на сиропи е приблизително същият като този на италианския конкурент на Delight, Premiata Distilleria Liquari G. Fabbri. Сега този бивш производител на спиртни напитки е преминал към безалкохолни съставки и се нарича (в превод) „Fabry Coffee Fantasies“. Компанията е известна с производството на специални концентрирани сиропи за лате, грим, капучино и еспресо. Поради ниската си киселинност, те не влияят на коагулацията на млякото и не създават съсиреци в кафето със сметана. Затова са толкова добри.
FABBRI 1905 SPA и Da Vinci Gourmet
Отзивите казват за сиропите Fabri, че теидеален за кафе с мляко. Освен това те се отличават със своята наситеност. Ето защо те трябва да се добавят внимателно към напитката, така че вкусът на орех, ванилия или мента да не прекъсва аромата на самото кафе. Прегледите се препоръчват да се добавят не повече от пет милилитра алкохол в чаша еспресо. Можете да добавите 10 ml към порция капучино и напитки с добавено мляко. И удвоете количеството сироп от коктейл от кафе. Много свидетелства за високата марка на Da Vinci Gourmet продукти. На първо място, фактът, че техните сиропи за кафе се използват от двете най -големи вериги в света - Costa Coffee и Starbucks. Но това само по себе си е добра препоръка.
Кафе със сироп: рецепта за топла и студена напитка
И сега, както обещахме, по няколко начинаготвене. Най-лесната рецепта за това как да приготвите стара любима напитка по нов начин е просто да пуснете кафена лъжица сироп в чаша готово еспресо, чаена лъжичка в американо, двойна доза в капучино или лате. Освен това вкусът изобщо не се променя от температурата. За студени коктейли от кафе използвайте 5-6 чаени лъжички сироп. Но народната фантазия изобщо не мисли да се спира на трите основни съставки на изискана напитка. В допълнение към смляните кафени зърна, водата, млякото и сиропа, рецензиите препоръчват да се добавят прясно изцедени сокове. Но има рецепти, при които ароматът се добавя не в чашата с готовата напитка, а в джезвето. Ето един от тях. Сложете смляно кафе, захар, шоколадов сироп, щипка канела, карамфил, няколко зърна анасон в турчината. Напълнете с вода и сложете на много малък огън. След като заври, гответе още няколко минути. Изсипете кафето в чаша, намажете с лъжица битата сметана. След това украсяваме с филийки мандарина.
Идеи за коктейли
Кафето и сиропите са подходящи не само за сутринта, но иразнообразяват младежки партита. Най -популярният - според потребителските отзиви - е коктейлът Bumble. Охладете еспресото и го изсипете във висока чаша. Напълнете го наполовина с портокалов сок. И за капак изсипете в коктейла карамеления сироп за кафе - в размер на четири чаени лъжички. Лате изглежда не по -малко впечатляващо, където вместо мляко се добавя топка сладолед. Налейте студено кафе във висока чаша. Добавете сладоледа и още две лъжици шоколадов сироп. Поставете бита сметана отгоре и поръсете коктейла с нарязани цветни бонбони.
