Днес лекарите твърдят, че виното може да премахнестрес и дори удължаване на живота. Важно е само да могат да спазват нормата: за мъжете до 3 чаши на ден, за жените - не повече от една и половина. При някои заболявания, като недостиг на витамини и анемия, се препоръчват червени трапезни вина, а за сърдечно-съдови - бели.
От древни времена Русия е била известна с тинктури и течности.Ароматизирани напитки развеселиха и успокоиха душата. Те бяха приготвени чрез настояване на алкохолен разтвор от плодове, плодове, билки. Тинктурата от червена боровинка за алкохол беше особено популярна.
Самата червена боровинка е много здравословно зрънце.По едно време тя спаси хората от скорбут. Червените боровинки съдържат голямо количество аскорбинова киселина, както и други органични киселини (лимонена, бензоена и хининова). По време на настинка няма нужда да търсите по-добър помощник. Само хората със стомашно-чревни заболявания не препоръчват червени боровинки. Тази невероятна ягода е в състояние да запази полезните си свойства за дълго време.
Тинктура от червена боровинка. Опции за готвене
Повечето домашни винари обичат да готвяттинктура от червена боровинка. Смята се за сладка напитка, защото захарта се използва за приготвяне. Как да готвя тинктура от червена боровинка? Рецептата е доста проста. Необходимо е да вземете 1,5 чаши червени боровинки, чаша захар и половин литър водка.
За да получите напитка, разтрийте боровинки счаша захар, докато се образува хомогенна маса. Сместа, която се оказа в резултат, трябва да се пренесе в контейнера и да се напълни с водка, затворена с капак. Две седмици се съхранява в тъмна стая при стайна температура. Не забравяйте да разклащате съдържанието на буркана на всеки два дни. Две седмици по-късно тинктурата от червена боровинка се поставя в хладилник за един ден. След това трябва да се филтрира през марля, сгъната на няколко слоя. Тинктурата е готова за употреба.
Оказва се доста силен, така че можетене се колебайте да я считате за мъжка напитка. Но за жените тинктурата от червена боровинка се приготвя по малко по-различен начин. Първо трябва да направите сироп, който ще се състои от 2 чаши вода и 2 чаши гранулирана захар. Сиропът се вари до гладкост, след което към него се прибавя малко запарка, приготвена по-рано по "мъжка" рецепта. Оказва се, изтънчена напитка с червена боровинка за прекрасни дами.
Лечебни свойства
Ошибочно воспринимать клюквенную настойку только като алкохол. Освен това е отлично лечение. Ако спазвате допустимата норма, тогава тинктурата от червена боровинка е в състояние да предотврати настинки. В допълнение, той е отлично средство за вазодилатация. Тинктурата ще може да повиши апетита ви.
Но колкото и да е хубаво зрънцето, все пак еима своите противопоказания. Киселинната червена боровинка е доста приятна, но опасна за зъбния емайл. В същото време зрънцето помага при кариес на зъбите и е полезно за укрепване на венците.
Достатъчно количество се продава в магазинитеразлични тинктури, но те не могат да се сравнят с домашно приготвена напитка, която се приготвя върху самото зрънце, без да се използват химически аромати.
Тинктурата от червена боровинка е лека и сладка напитка, въпреки наличието на алкохол в нейния състав. Сервира се охладено с плодове и шоколад.
