Пълнена тиква, сервирана изцяло на масата, ще бъде основната украса на празничната маса. И можете да направите такова лечение, като използвате един от следните рецепти.
Рецепта за пълнена тиква с месо
За да изпечете тиквата във фурната, ще ви е необходимо:
- голяма тиква - 1 брой;
- агнешко (пулпа) с тегло 500 грама;
- парче (50 грама) масло;
- червен лук - 1 брой;
- захар, сол, зира;
- няколко парчета (4-6) от консервирани домати;
- Зелените по желание.
Рецепта "Пълнена тиква с месо": технологията е подготвенаIa
Для начала нужно помыть большую спелую тыкву.Отрежете върха, така че да е възможно да се отстранят семената и да се постави пълнежът. Вътре в чистата тиква намажете с масло, покрийте с капак и поставете във фурната за половин час. Задайте температурата в рамките на 200 градуса. През това време пригответе пълнежа. Нарежете агнешкото на малки парченца. В тиган разтопете маслото и изпържете месото в него. Поръсете с джера, сложете нарязан лук и яхнете 15 минути. След това се обелват доматите, нарязват ги и се добавят към месото. Сол, добавете малко захар, ако вкусът на ястието е кисел. Пуснете месото за още половин час, след което добавете Зелените. Тиква по това време вече трябва да бъде подготвена. Поставете пълнежа в него и поставете съда отново във фурната. Време 20 минути. Рецептата “Пълнена тиква с месо” гарантира отличен резултат, а зрелищното представяне на ястието ще направи специално впечатление на вашите гости. Необходимо е да излезете с голяма лъжица, да вземете месото от стените.
Рецепта "Пълнена тиква със зеленчуци"
Можете да приготвите тиква с зеленчуци, като имате на разположение следните продукти:
- една голяма зряла тиква;
- 1-2 пилешки гърди;
- пресни / замразени гъби с тегло 250 грама;
- чифт картофени клубени;
- един млад скуош;
- малък лук;
- Български пипер;
- парче твърдо сирене с тегло 100 грама;
- 100 ml крем;
- 150 ml мляко;
- скилидки чесън - 3 броя;
- олио за готвене;
- подправки, сол.
Технология на подготовката
Рецептата "Пълнена тиква със зеленчуци" е проста.Нарежете върха на тиквата. С помощта на лъжица, отстранете всички семена, а след това и пулпа от страните. Стените трябва да бъдат около 2 см. Намажете вътре тиква с масло, настържете чесъна, налейте малко вода и печете на 180 градуса във фурната. Тиквена каша, гъби, картофи, лук, тиквички и пилешко месо, нарязани на кубчета. Всеки продукт се запържва отделно в тиган с масло. Всички микс, сол, поръсете с черен пипер, подправки. Изсипете млякото, сметаната и варете на ниско ниво на огън за 10 минути. Капакът трябва да бъде затворен. Готвеният пълнеж трябва да се пълни с тиква и да се постави обратно във фурната за 20 минути. Накрая се поръсва със сирене, изчаква се, докато се разтопи и се сервира на масата.
Рецепта "Тиква пълнена с сушени плодове"
Този метод на готвене е различен от тозипредишен само плънка. Първо трябва да печете тиквата по същия начин. Мляно месо се приготвя от следните продукти: половин чаша ориз, две ябълки, стафиди, сушени кайсии, сини сливи, масло (около 50 грама грозде), ядки, захар (на вкус). Всички съставки, които трябва да се измият, сушени плодове и ориз се накисват за половин час. След това комбинирайте продуктите, разбъркайте с масло, добавете захарта и напълнете изпечената тиква. Сложете във фурната за 20 минути. Ястието е готово!
