Какви рецепти могат да се използват за пикник в природата? Ще получите изчерпателен отговор на въпроса, поставен в тази статия.
Обща информация
Каждый раз, собираясь на природу, хочется отпуснете се възможно най-комфортно. Ето защо храната за пикник, чиито рецепти ще разгледаме малко по-нататък, трябва да бъде подготвена бързо и лесно и да стане вкусна, здравословна и питателна. Разбира се, можем да се ограничим до прости съкращения на пресни зеленчуци. Но какво да направя, ако трябва да се постави красива маса в чест на всеки празник? За това ви препоръчваме да използвате следните рецепти за пикник в природата.
Деликатен и вкусен кебап от пилешки гърди
Какво е пътуване до природата без обичайното барбекю?За такова ястие обаче не е необходимо да използвате свинско месо. В края на краищата, шашът от бяло птиче месо е много по-вкусен и по-нежен. За това се нуждаем от:
- пилешки гърди възможно най-пресни - 3-5 кг (в зависимост от броя на хората);
- ароматни подправки, всякакви, включително пипер и сол - използвайте по ваша преценка;
- нискомаслена майонеза - 4-5 големи лъжици;
- питейна вода - 3-5 чаши;
- пресни билки, включително лукови стрели - добавете към готовото ястие.
Подготовка на месо
Рецептите за пикник на открито трябва да са различнипростота и лекота на приготвяне. Ето защо решихме да използваме нежно птиче месо вместо свинско за барбекю. Трябва да се измие старателно, внимателно да се обели от кожата, костите и да се нарязва на не много малки парченца. След това трябва да вземете нова торба, да поставите пилешките гърди в нея и да я напълните със солена вода. В това състояние е препоръчително да държите месото около половин час. След това парчетата трябва да бъдат извадени, изсушени с хартиени кърпи, намазани с нискомаслена майонеза и подправени с ароматни подправки.
Топлинна обработка
Представена рецепта за пикник (със снимка на товаястия, които можете да намерите в тази статия) се различава от традиционния метод за приготвяне на барбекю по това, че благодарение на него ястието с месо се оказва много нежно, сочно и вкусно.
За топлинна обработка на пилешки гърди вПри естествени условия запалете огън в скарата и изчакайте появата на горещи въглища. След това парчетата месо трябва да бъдат на шиш и равномерно пържени върху въглища за 25-35 минути.
Правилно представяне
Малко е да се знае кои могат да се използватрецепти за пикник сред природата. В края на краищата, за успешно празнуване на рождения ден на чист въздух, сервирането също е важно. Трябва да се отбележи, че е силно обезсърчено да поставяте на лятната маса тези продукти, които изискват постоянно охлаждане (масло, сладкарски изделия, сладолед, млечни съставки, колбаси, майонеза и др.). Ако пренебрегнете този съвет, тогава съвсем лесно можете да се отровите не само себе си, но и да навредите на близките.
Така че след пилешки гърди кебапнапълно сварен, той трябва внимателно да се отстрани от шишчетата, да се постави в голяма чиния и да се поръси отгоре с много ситно нарязан зелен лук, магданоз и копър.
Лесна салата за пикник: рецепта
Ако в природата като горещо ястие виерешихте да сервирате месна шашлик, тогава в никакъв случай не се препоръчва да варите или печете картофи към нея. В края на краищата, от комбинацията от такива съставки, вие и вашите гости ще усетите безпрецедентна тежест в стомаха почти веднага след хранене, което несъмнено ще съсипе цялата почивка. В тази връзка се препоръчва да се сервира лека, но вкусна салата с месото. За пикник рецептата за такова ястие трябва да съдържа само пресни зеленчуци, а именно:
- зрели домати - 3-4 бр .;
- големи краставици - 2-3 бр .;
- пресни зеленчуци и зелен лук - на куп;
- български пипер - 1 бр .;
- листа от маруля - няколко парчета;
- маслини без костилки или маслини - стандартен буркан;
- Сирене фета - 100 г (можете веднага да го вземете на кубчета);
- слънчогледово или зехтин - 2 големи лъжици;
- цветен мед - десертна лъжица;
- горчица - ½ малка лъжица.
Преработка на зеленчуци и приготвяне на сос
Можете да приготвите такава салата направо сред природата.Това изисква измиване на всички зеленчуци и билки. Краставиците, чушките и доматите трябва да се нарязват на големи кубчета, зелените да се нарязват на ситно, а листата на марулята да се разкъсват произволно с ръце. След това трябва да започнете да приготвяте соса. За целта смесете слънчогледово или зехтин, мед и горчица.
Процес на образуване на маруля
След като зеленчуците и соса са готови, можетезапочнете да оформяте лятна салата. За целта сложете домати, чушки, краставици и билки в голяма чиния. След това те трябва да се излеят с ароматен сос и да се смесят. Накрая добавете кубчета сирене фета и цели маслини (или маслини) към салатата. След това ястието не трябва да се разбърква, трябва незабавно да се сервира с готовия кебап.
Вкусни и леки сандвичи
Рецептите за студен пикник са винагиса много популярни сред тези, които обичат да релаксират сред природата. В крайна сметка, преди да седнете на масата и да се насладите на вкусно барбекю (което трябва да изчакате) с лека зеленчукова салата, наистина искате да хапнете бързо. За да направите това, препоръчваме да направите малки сандвичи, които съдържат следните съставки:
- неподсладен хляб (можете да вземете обикновен хляб) - 2-3 бр .;
- варени пилешки яйца - 3 бр .;
- звънец - 2 бр .;
- зрели домати - 3 бр .;
- консервиран тон - 2 буркана;
- пресни листа маруля - няколко парчета;
- клончета магданоз и копър - няколко парчета.
Подготовка на основните компоненти
За да приготвите такива сандвичи, трябвапредварително сварете пилешки яйца, а също така измийте старателно зеленчуци и билки. След това трябва да нарежете домати и чушки на кръгчета и да намачкате консервиран тон с вилица заедно със собствения си сок. Необходимо е също да се раздели неподсладеният хляб на парчета с дебелина 1-2 сантиметра.
Процес на формиране на сандвич
Поставете върху питката (за всяко парче)прясна маруля, изложете пюре от консервирана риба тон, а отгоре поставете кръг от яйце, домат, звънец и стръкове магданоз, копър.
Канапе за пикник
Рецептите за канапе за пикник се радват не по-малкопо-популярни от сандвичите. В края на краищата, такава студена закуска е удобна, защото може да се консумира, дори ако не сте имали време да си измиете ръцете и наистина искате да закусите.
И така, за да направим канапе, ни трябва:
- шишчета - 20-30 бр .;
- Сирене моцарела - 200 г;
- прясна краставица - 2-3 бр .;
- маслини с всякакъв вид пълнеж - буркан;
- чери домати - 20-30 бр.
Процес на готвене
Такова мезе се приготвя доста лесно.За целта измийте всички зеленчуци. Краставиците трябва да се белят и след това да се нарязват на равномерни кубчета (2 х 2 см). Препоръчително е да нарежете сиренето по същия начин. След това трябва да започнете да формирате канапетата. За целта последователно поставете върху шишчето следните съставки: чери домат, кубче сирене, маслина и кубче прясна краставица. Цялото оформено мезе трябва да се постави върху плоска чиния и да се сервира на гостите заедно с предварително приготвени сандвичи.
Нека да обобщим резултатите
Както можете да видите, не е трудно да се подготви красиваи вкусна маса за отдих на открито. Ако не можете без десерт, препоръчваме да закупите предварително не торта или каквито и да е сладкиши, а сладка диня или сочен пъпеш. Добър апетит!
