Здравословна храна - рецепта за салата от рицар

Крес с вода е зеленчук от семейство зеле,изглежда като оригиналния плевел. Смята се, че родината на това растение е Близкият изток, но той е бил използван като подправка и лекарство в древна Гърция, Египет и Рим. Днес водницата е добре дошъл гост на трапезите както на европейци, така и на азиатци, популярен е в Африка, Америка и дори Австралия. В чиниите можете да използвате този зеленчук по различни начини. Във всяка част на света най-актуална е вашата собствена рецепта. Може да се изисква водна креса повече или по-малко, но всички такива ястия са еднакво здравословни и апетитни.

Странно, но този зеленчук сам по себе си не е многоприятен вкус. За мнозина тя е горчива и остра, напомняща репичка или хрян. В комбинация с други продукти обаче, кресването не само засилва и подчертава вкуса им, но и се отваря по напълно нов начин. В допълнение, това растение прави ястия от яйца, месо и риба по-вкусни и сочни, върви добре с картофи, извара, първи ястия и е част от много закуски, сосове и сос.

Въпреки това, рецептата за крес се счита за най-многоПопулярен и лесен начин за консумация на този плевел. Има много опции. Съставът на най-простия включва 200 грама самата крес и сто грама зелен лук. Тревата не трябва да се нарязва прекалено ситно, сол и подправете със слънчогледово или зехтин. Доста проста, но колко полезна за тялото! Ако редовно използвате такава рецепта за крес, не само можете да отслабнете (ако има храна вместо закуски с майонеза), но и значително да подобрите здравето си. Между другото, калориите в 100 грама от това ястие съдържат само 32!

Както показват многобройните научни изследвания,този зеленчук е просто склад за витамини! Освен това допринася за правилното функциониране на стомашно-чревния тракт, бори се с безсънието, има склонност към понижаване на кръвното налягане, борба с микробите и възпаленията. Водната креса има и заздравяващо, отхрачващо, диуретично и холеретично действие. И наскоро учените също започнаха да говорят за невероятното свойство на тази билка за борба с рака.

Но да се върнем към храненето.Вкусна и следваща рецепта за крес. За него, освен 200 грама от самия зеленчук, ни трябват 100 грама моркови и 50 грама тиквени семки, чаена лъжичка мед, сок от половин лимон и около 30 грама зехтин, който обаче може да бъде заменен с всеки зеленчук. Трябва да започнете да готвите тази салата с дресинг. За целта разбийте лимоновия сок с маслото, към тази смес добавете ситно нарязана салата и моркови, нарязани на ренде.

Тиквените семки са предварително запърженитиган с малко олио, след което се смесва с мед. Като такива те украсяват салатата отгоре. Тази опция е не само вкусна, но и удовлетворяваща (поради семена, мед и масло).

По принцип не е толкова важно, колкото яденето на крес,в крайна сметка, той е еднакво полезен във всяка комбинация и сам по себе си. С този зеленчук можете да фантазирате ad infinitum, като го смесвате с всякакви здравословни продукти. Крес, чиито рецепти се предлагат в голямо разнообразие, е високо оценен от много гурмета. Вариантите на използването му са въпрос на вкус. Трябва обаче да се помни, че за съжаление любовта към кресване е забранена за някои. Не може да се яде от хора с гастрит, колит и дуоденит.