Варена риба в двоен котел или микровълнова печкафурната не само се готви бързо, но и се оказва много здравословна и невероятно вкусна. За да направите това, ще ви представим няколко рецепти за готвене на различни риби, които ще ви помогнат да се уверите в това.
Риба в двоен котел - скумрия
За готвене ще ви трябва:
Скумрия - 1 брой (около 0,4 кг;
Лук - 1 глава;
Сладък пипер;
Картофи, кисели краставички - като гарнитура
Първо трябва да вземете рибата и да я нарежетеняколко части, след което се разкъсва и се измива в контейнер. След това поръсете скумрията с подправки, сол и отгоре сложете лукът лук и българският пипер, нарязан на тънки филийки. Всичко това трябва да бъде изпратено до двоен котел, за предпочитане до най-ниското ниво. На втория слой е по-добре да поставите картофи, които първо трябва да бъдат обелени и нарязани на тънки филийки. Сега включете таймера за 35-40 минути. Оказва се много вкусна риба в двоен котел с картофи. Сервирайте с кисели краставички. Приятен апетит!
Риба в двоен котел с билки - пъстърва
Продукти за готвене:
зелени;
Филе от пъстърва - 0,4 кг;
лимон;
лук;
Пипер, сол
Тази рецепта е доста проста и няма да ви отведемного време. Така че, първо трябва да разделите рибното филе на порции. След това разтрийте всеки от тях със сол, черен пипер, поръсете с лимонов сок и сложете в парна чиния на самото дъно. В този случай пъстървата трябва да бъде заобиколена от нарязани лукови пръстени. Ястието се приготвя за около 17 минути. Поръсете със ситно нарязани билки преди сервиране. Оказва се много вкусно и питателно. Приятен апетит!
Риба в двоен котел с картофи - филе от сьомга
Това ястие се приготвя веднага с гарнитура. Състав:
Млади картофи - няколко клубена;
Филе от сьомга - 0,5 кг;
праз-лук
За марината:
Соев сос - 5 супени лъжици;
Рибен бульон - 5 супени лъжици;
Бяло вино - 3 лъжици;
Шери - 3 лъжици;
Чесън - 2-4 скилидки;
Сол пипер
Първо трябва да премахнете кожата от рибата, след това да я накълцатенеговите части. След това пригответе маринатата от горните съставки и залейте със сьомгата. В тази форма рибата трябва да се маринова в продължение на 3-4 часа. След това поставете картофите в кошницата за пара в самото дъно и поставете маринованите рибни филета в горния съд. Ястието се приготвя за 20 минути.
Риба в микровълновата
Тази рецепта се различава в скоростта на приготвяне. Трябва да се отбележи, че в тази рецепта можете да използвате всяка риба с бяло месо - минтай, хек, синя беля. Състав:
Сладък пипер (ситно нарязан) - 1 лъжица;
Рибно филе - 0,4 кг;
Зелените - 1 супена лъжица:
Чесън - чифт карамфил;
сол;
Растително масло
Чушките могат да бъдат сладки или люти на вкус, а можете и да смесите и двете наполовина. И магданозът, и копърът са подходящи като зелени или дори по-добре смес.
Първо трябва да премахнете главата ивътрешностите на рибата, ако е необходимо. Например, минтая се продава без глава. Сега нарежете рибата на порции и поставете върху чиния, където ще се готви. Сега трябва да накълцате чесъна, черния пипер и магданоза и да ги поръсите върху рибата. Поръсете всичко с малко растително или зехтин и поръсете със сол. След това поставете в микровълновата за 5-6 минути при пълна мощност. Сервирайте черен пипер, изсипете лимонов сок върху ястието и гарнирайте с резени лимон. Освен това може да се сервира и като гарнитура като картофено пюре или ориз.
Трябва също да се отбележи, че тази рецептаготвенето може да се използва за конвенционална фурна. В този случай фурната трябва да бъде предварително загрята до 190 градуса, а рибата да се пече до омекване. Времето за готвене в този случай ще бъде малко по-дълго, отколкото в микровълновата. Сега знаете точно как да готвите риба вкусно, като същевременно отделите минимум време и усилия. Освен това, приготвените по този начин ястия са много здравословни.
Бон апетит!
