"Curly Vanka" - торта от детството

Много от нас все още си спомнят истинската радостИмето "Curly Vanka" е торта от нашето детство, вкус и на външен вид тя силно прилича на заквасена сметана от онези времена. Приготвен по рецептите на майките и бабите, той абсолютно не се нуждае от реклама. Разбира се, на пръв поглед това не е толкова красиво, но въпреки това на масата се откроява невероятната му привлекателност и изискано сдържане. Основните му характеристики са естествени съставки и лекота на подготовка.

Рецептата за приказна торта "Curly Roly"

Магазините вече са на склад много по-големидиапазон от торти в сравнение с преди 25-30 години. Но вкусното, истинско домашно приготвяне винаги се държи високо. Този десерт е лесен за приготвяне, напротив, е почти невъзможно да се развали, и то, толкова нежно и меко, ще украси напълно вашата маса. За подготовката му ще са необходими следните продукти.

На торти:

• три яйца,
• шест супени лъжици брашно,
• 200 ml 3.2% мазнини кефир,
• пет грама сода за хляб,
• една чаша захарен пясък,
• две лъжици какао на прах,
• ванилин.

На сметаната:

• 200 грама 25% маслен крем,
• една чаша пясъчна захар.

На черешката:

• 100 ml мляко
• две супени лъжици какао на прах,
• четири лъжици захар
• една лъжичка е 82,5% маслено масло.

И сега за теб - "Роли Кучареви" - торта, чиято рецепта е на разположение на всяка домакиня.

Процесът на вземане на нашата торта

Изсипваме захар в купа, а там също разбиваме пилетояйца, разбийте сместа до пухкава пяна, добавете ванилия на вкус, след това сода и кефир. Разбъркайте добре и въведете малко брашно, размахвайте, докато не спирате. Разделете полученото тесто на две половини и изсипете какао в една от тях. До 180 градуса подгрявайте фурната. Ние олио две кръгли форми, изсипете тестото в тях и се пекат сладкиши, докато готови. Приблизителното време е 20 минути. След това ги извадете от фурната и ги оставяйте да се охладят. Междувременно ще продължим да ви казваме как да направите торта "Roly Curly".

От най-дебелата заквасена сметана и захарен пясък, сметана.

Кафява торта - основата на тортата.Нарежете на парчета бяла торта. Размерът на парчетата е един и половина и половина сантиметра. Изсипете ги със заквасена сметана и ги разбъркайте, те трябва да бъдат равномерно и добре наситени. Масата, която се оказа, натрупваше на базата на какво.

Готвене на лед.Изсипете мляко в тенджера, варете, налейте в какао, захар и гответе на малък огън за няколко минути, като се разбърква. Добавете масло и гответе за още две минути. След това изсипваме торта с тази лед и я изпращаме да замръзне на хладно място. "Curly Roly" - торта от детството - готов. Насладете.

Торта "Roly Curly": стъпка по стъпка рецепта с кондензирано мляко

продукти:

• три пилешки яйца,
• 200 грама брашно,
• толкова много захарен пясък,
• 250 грама заквасена сметана,
• половин буркан от кондензирано мляко,
• една чаена лъжичка оцет, угасена с оцет,
• две лъжици мляко
• четири чаени лъжици какао на прах.

За крем:

• 400 мл дебел заквасена сметана,
• една чаша пясъчна захар.

За попълване:

• 100 грама млечен шоколад.

Как иначе подготвя "Кърли Роли", тортадетството? Нека започнем с тортата. Разбийте яйцата с пясък със захар в продължение на шест до седем минути, докато масата стане буйна. Изсипете заквасена сметана, кондензирано мляко, изцеден сок и мляко. Всички старателно разбъркайте и медете тестото, като изсипете малко брашно. Както в предходната рецепта, разделете тестото на две части, добавете какао на една от тях и разбъркайте.

Смажете масло кремообразна форма, изсипете в тяхтесто и изпратете за 30 минути във фурната, предварително загрята до 180 градуса. С готовност правим торта. Поставете тъмна торта върху плоска чиния, можете да я накиснете в захарен сироп. Смесете сметаната със захарен пясък и вземете сметаната. Нанесете върху кафяв слой. Нарежете на кубчета бяла торта и смесете със сметана. След това ги поставете върху основата и изсипете разтопен шоколад отгоре. За разнообразие и вкус можете да добавите плодове, marshmallows, сушени кайсии, банани, ядки, сушени сини сливи на маса кубчета. Тук той е "Кърли Роли" - торта от нашето детство.

Най-простата рецепта "Ванка Кучерявого"

Той, разбира се, не е много различен от други рецепти, но има някои нюанси. Ще ни трябва една торта:

• кефир - 200 грама,
• пилешки яйца - три парчета,
• захарен пясък - една чаша,
• бакпулвер - едно саше,
• ванилин - толкова
• брашно - шест лъжици
• какао.

Върху крема, от който се нуждаете:

• гранулирана захар - 350 грама,
• заквасена сметана - 400 грама.

И отново „Ванка Кучерявый“ - торта, рецептата на която е много проста. Приготвяме една торта, както винаги, с какао, втората - без и нарязана на кубчета.

Намажете с крем първата торта, върху нея - кубчета слайд, предварително накиснати в заквасена сметана. Настърган шоколад поръсете готовата торта. Приятен апетит!