Все още не се знае със сигурност кой е изобретилводка. Според традицията на нашите сънародници, тази висококачествена напитка първоначално е руска, помага да се разкрие пълната широта на руската душа. Европа обаче дори не е чувала, че това е така, а редица държави дори водят ожесточена борба за признаването му като „майка“ на марката водка. Така балтийските страни, които традиционно се смятат за „водни империи“, твърдят, че водката може да се направи само от картофи и зърно, докато новодошлите „водка“ - Италия, Франция, Испания - изискват всяка напитка да бъде призната за водка на базата на етилов алкохол, който се произвежда от всякакви суровини от растителен произход.
През 2006 г. тя се присъединява към бунта на "водка"Шотландия, която поиска от Европейския парламент да разреши производството на гроздова и цвекло водка. Причините за такива сериозни битки са съвсем разбираеми, въпреки че далеч не са привлекателни от етична гледна точка - популярността на тази напитка нараства от година на година сред младите хора - обемът на продажбите на водка е около 12 милиарда долара годишно. И суровините не са основният и със сигурност не е единственият предмет на спор тук. Изглежда също е въпрос на чест, или по-скоро установяване на историческа истина. Например, когато го питат кой е изобретил водка, Полша смело отговаря, че тя и тя самата, тъй като наскоро местните учени откриха, че думата „wodka” е спомената за първи път през 1405 г. в писмени документи в Полша. Уви, Русия, ако изведнъж реши да влезе в дискусия, няма да има какво да покаже на Полша, тъй като споменаването на тази напитка е открито в Новгородските хроники едва от 1533 година.
Кой е измислил водка: теория 1
По някаква причина е обичайно да се смята, че бащата на водкае Дмитрий Менделеев, големият учен на страната ни. Някой изяснява едновременно с това, че в дисертацията си той предложи да се пие 38-градусова водка, докато други твърдят, че темата на научната му работа е била съвсем друга. И последното наистина е вярно. Ученият в своята работа разглежда само всички аспекти на процеса на комбиниране на алкохол с вода и установява емпирично, че ако концентрацията на етилов алкохол във воден разтвор е около 46%, тогава има максимално взаимно разтваряне на тези два компонента. И нищо друго! В работата не е предложена рецепта за приготвяне на водка от Менделеев.
Кой е измислил водка: теория 2
Според една легенда, през 1430 г. монахът Чудовманастира, Изидор, създаде първата първа рецепта за руска водка. Монахът, притежаващ подходящо оборудване за образование и дестилерия, става автор на ново питие със степен в Русия.
Кой е измислил водка: теория 3
По принцип чистият алкохол е получен от арабите през 7-8 век. н д. И вече през 11-ти век персийският философ, лекар и, разбира се, алхимикът Ар-Рази извади това, което по-късно се наричаше водка.
Има непотвърдено, но съвсем право нажитейска версия, че генуезките посланици през 1386 г. донесли първата водка в Москва, която била наречена „Aqua Vitae“, тоест „жива вода“. В Русия започнаха да го наричат хляб вино и се адаптираха да го произвеждат от пшеница, ръж, ечемик.
Днес все още не знаем койпринадлежи към авторството на водка, за което трябва да се благодарят и проклинат едновременно. Но в цялата история на водката остава безспорният факт, че много народи са положили усилия да подобрят вкуса на тази напитка, да усъвършенстват технологията на нейното производство, като се стремят да подобрят качеството. И така, почти всяка страна днес произвежда собствена традиционна водка: пелин (Чехия, Франция, Испания), ориз (Югоизточна Азия, Тайланд), кайсия (Хърватия, Унгария), хвойна (Ирландия, Англия), грозде (Италия, Кипър) , бамбук (Индонезия), кумис (Бурятия, Калмикия), коноп (Чехия), стафиди (Израел), кактус (Мексико) и др.
Какви трикове и трикове не отиватпроизводителите да рекламират своя водка продукт. Така че, напоследък могат да се чуят много добри неща за такава напитка като водка със сребро. Веднага си спомням, че този метал перфектно убива бактерии и други вредни вещества. Е, кой не иска да пие и все още да е здрав? Ако обаче си припомните малко химията, тогава можете да разберете, че среброто не играе никаква роля в алкохола, а самата водка е отлично дезинфектантно и антибактериално средство. Е, тази напитка със сребро е просто красиво проектирана и скъпа бутилка водка, на дъното на която производителят внимателно постави копие на колекционерска пощенска марка от ерата на Руската империя, изработена от фино сребро. Една дреболия, но хубава.
