Московский ресторан «Царь» - это возможность потопите в несравнимата атмосфера на дворецния лукс. Това е уникално място, където те предлагат не само да опитат руска, национална кухня, но и да направят истински имперски банкет. Намира се в сграда с богата история, която вече е позната на всеки московчанин. Ресторант Цар е отворен в Садовая, 12. Ако досега не сте били тук, но наближава значимо събитие в живота, препоръчваме ви да го отбележите тук.
Общо описание
Столицата има много красива архитектура, но товакъщата има специална атмосфера. Той е украсен с четири колони и преди това е принадлежал на любимия на императрицата граф Шувалов. Ето защо холдингът „Проект Гинза“, стартирайки нов проект за ресторант, се спря на него. Новият ресторант "Цар" се превърна в възможност за жителите на столицата да опитат автентични ястия от руски благородници и търговска кухня. Стените на заведението са украсени с портрети на царе, така че по време на храненето да ги виждате добре.
Интериорен дизайн
Ресторант Цар е планиран по специален проект,защото първоначално беше ясно, че това няма да е обикновено заведение за обществено хранене, а нещо специално. Проектът е разработен от московския дизайнер Сергей Третяк, автор на интериора на много столични институции. Той успя да подчертае „кралската“ тема, правейки вратите ниски и извити, както беше в камерите на суверена. За да изглеждат интериорите по-автентични, тук са закупени антични дивани от търгове. Богатата мазилка на тавана е внимателно възстановена, а скосените ръбове на стъклата на прозореца са възстановени.
кухня
Разбира се, това е най-важното, защото хората не идват туквъзхищавайте се на стените. Но бъдете сигурни, че дори и най-придирчивият гурме ще бъде изненадан от ресторант Цар. Критичните отзиви подчертават, че неочакваните комбинации от храни ще ви изненадат. Главният готвач успя да изпълни почти невероятна задача, органично интегрирайки съвременни кулинарни изкушения в кухнята на руското благородство, богата на месни и рибни деликатеси. Тук ще намерите месо от рукола и раци, хайвер от тиква и щука, кнедли с караси и котлети от лос с кисело зеле. Съдейки по отзивите на критиците, всичко е невероятно вкусно, макар и донякъде неочаквано.
Сервиране на ястия
Струва си да го видите поне веднъж в живота си.На специални тави, блестящи със злато, на гостите се сервира богат борш в три бульона. Ароматен, плътен, задоволява глада и изпълва с положителни емоции. А котлетът pozharskaya? Пържен в пшенични крутони, в масло, с румени картофи отстрани, той се изважда в меден тиган, изгарящ като топлина, на стойка с горелка. Самите сервитьори щяха да минат за благородници в красиви, бродирани със злато костюми. Вежливи и полезни, те се опитват да направят всяка вечеря парти.
десерти
Това е най-сладката част от храненето, така че не го праветепобързайте да оставите лъжиците настрана. Независимо дали харесвате сладкиши или не, ресторант Цар ще намери с какво да ви изненада. В Москва отзивите се разминават бързо, така че след като сервира един успешен десерт, готвачът започва да получава десетки поръчки за подобен. Тук не се използват сметана и сладолед, всички десерти се приготвят изключително според стари десерти. Това са медени изделия, импрегнирани със специална ракия, истински шоколад и ядки. За декорация се използват горски плодове - къпини, боровинки. Външният вид, вкусът - всичко е просто очарователно.
Карта на виното
Руските благородници знаеха много за добрите напитки.Следователно ресторант „Цар“ също не му удари лицето в мръсотията. Снимката няма да предаде целия чар на неговите покои, но може да ви заинтересува толкова много, че скоро сами ще дойдете да оцените местната кухня. Баровият списък включва впечатляваща селекция от вина и спиртни напитки. Освен това барманът ще приготви почти всеки алкохолен коктейл при поискване. Самото наблюдение на този процес си заслужава да бъде разгледано тук.
Вместо да приключи
Днес ще завършим с това кратко описание.уникален, московски ресторант. По-добре да видите веднъж, отколкото да чуете сто пъти. Майсторството на готвача може да бъде оценено само като посетите институцията. Тук има какво да се опита. Затова препоръчваме да не губите време напразно, а да събирате приятели и да прекарате приятна вечер в уютните стени. Почувствайте се като истински руски аристократи, в зашеметяваща зала, заобиколена от руски царе, мълчаливо гледащи от стените.
