Картофи с фъстъци във фурната: няколко опции за горещо ястие

Картофи с кюфтета на фурна - ароматни,сърдечно и невероятно вкусно ястие. Може да се приготви както в делнични дни, така и по повод някакъв празник. От вас се изисква минималната инвестиция на време и продукти. Пожелаваме ви успех във вашия кулинарен бизнес!

Картофи с кюфтета във фурната: стъпка по стъпка рецепта

Магазин за хранителни стоки:

• 100 грама сирене;
• 5-6 картофа;
• подправки (пипер, сол);
• 100 мл доматен сос;
• кюфтета - 15-20 бр .;
• 1/5 чаша растително масло.

Инструкции за готвене

Етап 1. Отстранете кората от картофа.Изплакнете плодовете и нарежете на средно големи парчета. Изпращаме нарязани картофи в предварително загрят тиган. Пържете с масло. Огънят трябва да е голям. Това ще ускори процеса на пържене и покафеняване.

Стъпка 2. Вземете стъклена форма за печене. Разстиламе парчетата пържен картоф. Разпределяме ги по цялата повърхност на дъното.

Стъпка # 3. Сега да преминем към кюфтетата.Можете да използвате готова кайма, но е по-добре да я направите сами. Прекарваме свинско или телешко месо през месомелачка. Към получената маса добавете нарязан лук, нарязани билки, едно яйце, подправки, малко чесън и галета. От кайма оформяме топчета със среден размер. Поставяме ги във форма върху картофите.

Стъпка # 4. Искате ли златистокафява коричка на вашето ястие? След това поръсете картофите и кюфтетата с настърган кашкавал.

Стъпка # 5. Загрейте фурната (180 ° C).Изпращаме формуляр със съдържание към него. Картофите с кюфтета във фурната ще се готвят около час. 10 минути преди края на процеса поръсете ястието с друг слой настърган кашкавал.

Стъпка 6. Изваждаме картофите с кюфтета от фурната. Разпределяме ястието върху чинии, поръсвайки с накълцани билки. Можете да поканите членове на домакинството на масата.

Картофи с кюфтета на фурна в сос от заквасена сметана

Необходими съставки:

• среден лук;
• 1 супена лъжица л домат. пасти;
• чесън - чифт карамфил;
• 1 кг картофи;
• любими подправки;
• 60 г ориз;
• 170 мл заквасена сметана;
• кайма - 450гр.

Практическа част:

1. Комбинирайте нарязан чесън, тестени изделия и майонеза в купа. Добавете любимите си подправки, разбъркайте.
2. Измитите и обелени картофи се смилат на филийки.Ако грудките са малки, просто нарежете наполовина. Добавете малко сол. Поставете 2/3 от предварително приготвената смес от заквасена сметана в чаша с картофи. Какво следва? Трябва да смесим всичко.
3. Добавете варен ориз в купа с кайма.Поставете нарязания лук там. Сол. Можете да поръсите каймата с черен пипер. В този случай не е нужно да използвате яйце - кюфтетата ще запазят формата си благодарение на ориза. С чисти и мокри ръце започваме да навиваме топчетата месо. От броя на продуктите, които имаме, ще се получат 8-9 кюфтета.
4. Ние приемаме топлоустойчива форма. Покриваме дъното му с масло.Разстиламе половината картофени клинове. Върху тях ще бъдат разположени кюфтета. Запълнете пространството между топчетата месо с втората половина на картофените клинове. Изсипете останалата смес от сметана върху ястието. Запечатваме всичко това с фолио.
5. Поставяме формата със съставките в неяпредварително загрята фурна. Затворете плътно вратата. При 180 ° C картофите с кюфтета във фурната ще се пекат 60 минути. Можете да се занимавате с домакински задължения, но не забравяйте да премахнете фолиото 20 минути преди края на процеса на пържене. Разпределяме готовото ястие на порционни чинии. Пожелаваме на всички приятен апетит!

Друга рецепта

Продуктов списък:

• едно яйце;
• 100 грама сирене;
• среден лук;
• кубче с бульон с вкус на гъби;
• подправки;
• 200 г гъби;
• 1 кг картофи;
• куп зеленина;
• 0,5 кг свинско месо (пулп).

Получаване:

1. Измиваме гъбите, като отстраняваме пясък и мръсотия от тях.Извадете обвивката от лука. Нарежете месото на парчета. Какви са следващите стъпки? Пресичаме нарязан лук, свинско и гъби през месомелачка. Добавете яйцето и подправките към получената кайма. Сол, омесете на ръка.

2. Почистваме и изплакваме картофите. Не е нужно да режете нищо. Поставете цели картофи в съд за печене.

3. Пристъпваме към образуването на топки от кайма. Поставете кюфтетата във форма, като ги поставите между картофите.

4. Изсипете половин литър вода в черпака.Поставяме на огън, изчакваме момента на кипене. Сега сваляме черпака от печката. Поставяме кубчето бульон в него. Разбъркайте, докато се разтвори. Добавете нарязани зелени и няколко зърна черен пипер. Залейте картофи и кюфтета с този бульон.

пет.В предварително загрятата фурна поставяме съда с бъдещото ястие. Печем, докато течността се абсорбира напълно в топчетата месо и картофите. Изваждаме формата от фурната. Поръсете ястието с настърган кашкавал и го изпратете обратно във фурната. Златистокафяв цвят ще показва, че храната е готова за сервиране. Тази рецепта за кюфтета с картофи на фурна не предвижда гарнитура, тъй като ястието се оказва доста обилно и калорично.

В заключение

Сега знаете как да готвите картофикюфтета на фурна. Тази статия описва няколко варианта на това ястие с различни съставки. Изберете някоя от рецептите и се почувствайте като първокласен готвач!