С настъпването на лятото въпросът за домашното консервиране става особено важен. И когато дойде времето за плодове, много домакини си задават въпроса: колко грама малини в литър буркан?
Горещ въпрос
През лятото при собствениците на провинциални и лични парцелизапочва най-горещото време. Сезонът на плода идва, който отнема от домакините много време и усилия. Капризните продукти изискват не само внимание към тях, но и наличието на определено количество знания. Не всяка жена знае, например, колко грама малини в литър буркан. И защо, ако има специално оборудване за това. Но не винаги са налице необходимите устройства. И тогава има проблем, който понякога не е лесно да се реши. При събиране на плодове обикновено се използват всички налични инструменти: кофи, басейни или кошници. А за консервирането е обичайно да се вземат стъклени съдове. Но малко хора си представят колко грама малини в литър буркан.
Повечето домакини имат везни в кухнята, сс помощта на които може да се получи отговорът на такъв въпрос за секунди. Трябва само да излеете съдържанието на контейнера в купата и стрелката веднага ще покаже резултата. И ако няма такъв помощник под ръка, как да разберете колко грама малини има в литров буркан?
Практически опит
Повечето рецепти на жената са взети от книги илиизползвайте съветите на приятели. Това винаги е било така и почти нищо не се е променило през годините. За приготвянето на всяко ястие са необходими определени продукти, чийто подробен списък е в основата на всяка рецепта. Показва сумата, която трябва да вземете за работа. Домакинята ще трябва само да следва инструкциите и да не прави сериозни грешки. Но факт е, че рецептата може да бъде съставена в единици за маса (грамове или килограми), а под ръка има само средства, чрез които можете да разберете обема (контенка или кофа). Какво да направите в този случай? Как да направите сладко, например, от малини, ако в къщата няма котлен камък? За да направите това, просто трябва да запомните колко кг малини има в литров буркан. За начинаещи тази информация ще бъде особено полезна. Ако поставите прясно зрънце в стъклен буркан с вместимост от един литър, тогава можете да сте сигурни, че в него ще има само 0,6 килограма малини.
Заготовки на парчета
Има ястия, които са удобни за приготвянедиректно в контейнер, предназначен за по-нататъшното им съхранение. Те включват главно различни компоти. Рецептите за такива заготовки понякога се съставят в обемни единици. Например компот от малини. Съставът на компонентите в този случай може да бъде следният: на базата на трилитров буркан трябва да вземете 1,5 литра пресни плодове, чаша захар и 2,5 литра вода.
Ако всичко е ясно с течността, тогава броят на плодовете е под съмнение. Например имаме 5 килограма продукт на склад.
Как да изчислите колко компот от тях можетеготвач? Какво да правя? Просто първо трябва да разберете колко малини има в 1 литров буркан и след това да разделите масата на техния брой. Опитен готвач лесно може да реши този проблем, защото знае, че един обикновен литров буркан съдържа около 600 грама пресни плодове. Това означава, че от общото количество могат да се получат пет трилитрови кутии компот. Вярно е, че ще останат още малко малини.
Възможни отклонения
Но не винаги е възможно да се каже ясно какво е теглото на малините в литров буркан. Крайният резултат се влияе от няколко фактора:
1) Размерът на плодовете.Ясно е, че големите плодове заемат повече място, но това не добавя тегло. Малките зрънца са по-плътни един към друг и би било естествено да се предположи, че теглото им ще бъде малко повече.
2) Време за събиране.Ако продуктите се извадят от клоните и веднага се сгънат в подготвен контейнер, тогава те наистина ще се окажат 550-600 грама. Това тегло ще продължи около 12 часа. След това плодовете започват да се клатят. Ако малините, които са престояли в кофа няколко часа, се прехвърлят в буркан, тогава те ще тежат с 50-70 грама повече. Ще изглежда незначителна разлика. Но за пълно съответствие с рецептата е по-добре да вземете необходимото количество.
3) Условия за събиране. След дъжд мокрите малини се вписват в контейнери, променяйки формата си. Започва да се набръчква и ще са необходими повече плодове за максимално пълнене.
4) Механизъм за съхранение. Събраните плодове обикновено се поставят свободно в буркан. Ако контейнерът се разклаща периодично, тогава продуктът ще се побере много повече и теглото му ще се увеличи.
Закупуване на пресни плодове
Не всяко семейство има парцел илилятна вила, където можете да отглеждате различни хранителни продукти. Такива хора нямат друг избор, освен да пазаруват на пазара. Но тук всички са изправени пред същия проблем. Понякога продавачите нямат специално оборудване, а продажбата на стоки се извършва с помощта на импровизирани средства. По правило това е обикновена чаша или буркан. Повечето плодове се продават по този начин. Много апетитно изглежда стъклен съд, вътре в който, например, са спретнати зрели малини.
Невъзможно е да не се доближите до такъв продукт.Тук най-важното за купувача е да не направи грешка и за това е по-добре да знае предварително колко тежат малините в литров буркан. Първо трябва да разгледате по-отблизо как изглежда зрънцето и колко е узряло. Не е обичайно да се мие такъв продукт за продажба. Само като вземете предвид всички обстоятелства, можете да вземете решение. Но в едно можете да сте сигурни предварително: малините в обикновен литров буркан ще бъдат от 550 до 650 грама. Това означава, че ако продавачът настоява за различен номер, тогава той се опитва да ви измами или подведе.
