В тази статия ще разгледаме изчерпателнокрем ликьор Carolans. Пълното име на напитката е Carolance Irish Cream. Вече само с това име може да се предположи, че производителите на ликьори са го взели в главата си, за да се конкурират с известния Бейлис. Успяха ли го? „Бейлис“ с ирландски крем отдавна е познат на нашите потребители както в класическата версия, така и с различни вкусове. Но Carolans е ликьор, който наскоро се появи на руския пазар на алкохол. Какво е това и как се различава от познатите „Бейлис“? Ще обсъдим това по-долу. Ще обобщим и потребителските отзиви за напитката и ще предоставим преглед на цените.
Раждането на алкохол
Контактът на алкохоли с мляко често е изпълнен сизненади и не винаги приятни. Освен това в света има много кремообразни ликьори. За да заемат място на слънце (или по-скоро на рафтовете на елитните алкохолни магазини), създателите на Carolance трябваше да работят усилено и да направят продукта си наистина изключителен. Първата бутилка алкохол се появява през 1979 година. Видях светлината на напитката в ирландския град Клонмел. Изданието беше предшествано от успешна рекламна кампания, предназначена обаче за домашния потребител. Факт е, че името Thorl O "Carolan е известно само на ирландците, а дори и тогава на образованите. Този сляп харпер обикаляше пътищата на страната преди двеста години. В рекламата се казваше, че" Carolans "е алкохолна светлина и мека, като мелодиите на народен музикант. Този маркетингов слот, предназначен за патриотичните ирландци, работи. Но вкусът на напитката отговаря на обещанията за реклама. Постепенно ликьорът от ирландски крем Carolance спечели добро име и популярност. В две хиляди и девет той получи златен медал в конкурса на Ward Spirits in Сан Франциско - Напитката сега се изнася в над осемдесет страни по света и е особено популярна в САЩ и Западна Европа.
Отряд Каролани
Спиртният алкохол, както уверява производителят, съдържане само безименна зърнена алкохол. Caronance Irish Cream е известен с факта, че е базиран на ирландското уиски Tullamore Dew. Много кремообразни ликьори имат подчертан меден вкус. Но ако в повечето напитки се използват изкуствени аналози, то в Carolans това е естествен пчелен продукт. И не само мед, а специален, хедър. И това събужда в руските асоциации на потребителите с прочутата балада на Робърт Луис Стивънсън, преведена от Самуел Маршак. Напитката от хедър, която е „по-сладка от мед и пияна от вино“, съдържа още две важни съставки. Това е отличен тежък ирландски крем и подбрано какао, което придава на алкохола шоколадов вкус. Обърнете внимание, че всички съставки в напитката са натурални. Следователно, уви, ликьорът няма дълъг срок на годност. Но точната рецепта на напитката и пропорциите на съставките се пазят в тайна от производителя на напитката - концерна "Campari Group".
Ликьорна технология
Как се прави известният Carolance?Ликьорът преминава през четири етапа в своето развитие, преди да бъде бутилиран. Първо, уискито се разрежда с неутрален алкохол до желаната сила. В крайна сметка крайният продукт има само седемнадесет градуса. Кремът се стабилизира в вани от неръждаема стомана. След това се разреждат с вода при високи температури и се защитават. Третият етап - смесване на крем с уиски - е най-важният. В крайна сметка, ако млечните мазнини се изварят при контакт с алкохоли, цялата партида ще отпадне. Ако този етап е успешен, тогава към кремообразния ликьор се добавят мед, какао и други свързани съставки.
Характеристики на напитката
Производитель хотел создать универсальный ликер, което би се харесало както на изисканите момичета, така и на по-силния пол. Вероятно затова напитката е по-ниска от сладостта на „Бейли“. Но кремообразната консистенция на Carolance е същата. Ликьорът е с приятен бежов цвят. Мирише на основните съставки - сметана, мед, шоколад, уиски. Вкусът на напитката, както отбелязват отзивите, е невероятен. Ако харесвате ирландско уиски и тежък ароматен крем, тогава определено ще харесате ликьор Carolans. Отзивите също така подчертават, че в тази напитка млечната нотка се усеща по-интензивно, отколкото в Байлиз. Но карамелената сладост в ликьора е по-малко. Въпреки че със сигурност е и осезаем. Алкохолът почти не се усеща, когато се консумира, уверяват потребителите. Производителят не се лъже: "Carolance" е ликьор, нежен, лек, като музиката на един харпер.
Как се пие и с какво да се сервира
По принцип ликьорите обикновено се предлагат на гостите нахраносмилателната. Но умерената сладост на „Carolance“ дава възможност да се сервира за аперитив, това няма да е очевидно лоши маниери. Кремообразната същност на ликьора го прави верен съюзник на кафето. Кароланс ще замени както захар, така и сметана. Ликьорът обикновено се сервира при стайна температура. Но в САЩ и южноевропейските страни също е обичайно да се пие с лед. Carolance Irish Cream Liqueur се сервира в стъклени или кристални чаши. Това е, ако го използвате соло. Като част от коктейлите се сервира в чаши с дебело дъно или в разширяващи се чаши на високо стъбло за дълги. За пиене с кафе са предвидени високи прозрачни чаши с дръжка. Бармените вече са измислили много коктейли, които включват този ликьор. Сред най-известните е Over Ice, който представлява Carolance с кубчета лед. Популярен дамски коктейл е "Natty Irish Wouman" ("Nut Irish"). От кафе напитки може да се нарече "Carolance Espressotini". Ликьорът може да се сервира отделно с сутрешната си напитка, в купички, като десерт. Но можете да го направите с него. Тогава той ще се казва "Ирландско кафе".
Ликьор "Carolans": цена
Напитката се предлага в различни обеми.Бутилка от половин литър струва около 850 рубли в надеждни магазини, продаващи алкохол. Цената на контейнер за седемстотин милилитра се повишава до 1140 рубли. Подаръчният комплект е много популярен. Тази красиво проектирана кутия съдържа две маркови чаши и седемстотин милилитра бутилка напитка. Такова удоволствие струва 1200 рубли. Най-икономичният вариант би бил закупуването на литров ликьор Carolans. Цената за такава бутилка е (в зависимост от магазина) от 1300 до 1500 рубли.
