Тестена касерола - много вкусна и удовлетворяващаястието. Той е идеален както за детски, така и за възрастни менюта. Затова често може да се приготви за семейна закуска. Опитните готвачи знаят повече от една рецепта за гювечи с макаронени изделия и извара. Най-интересните опции ще бъдат разгледани в днешната статия.
Класическо издание
Тази рецепта е добра, тъй като предлагаизползването на прости бюджетни продукти, по-голямата част от които винаги е във всеки хладилник. За да направите вкусна и здравословна касерола за макаронени изделия и извара, опитайте се да проверите предварително дали имате всичко необходимо в кухнята. Този път ще ви трябва:
- Половина извара.
- 200 грама тестени изделия.
- Чифт пилешки яйца.
- 0,75 чаши гранулирана захар.
- Една супена лъжица масло.
От посочения брой продукти се получават четири порции сладко лакомство. Ето защо, ако готвите за голямо семейство, просто удвоете всички съставки.
Описание на процеса
За да ви стане наистина вкусно ивкусна гювеч, паста с извара (рецепта със снимка може да видите в днешната публикация) е предварително обработена. Първият се вари във вряща вода, вторият се разбърква обилно с вилица.
След това макароните се разстилат вътреформата, стените и дъното на която се смазват с масло. Отгоре с равномерен слой разпределете пюре извара. Всичко това се залива с яйце, разбито предварително със захарта, докато се получи бяла пяна. Приготвя се гювеч от извара и тестени изделия във фурната, загрята до двеста градуса, около двадесет минути. Преди сервиране се нарязва на порции, разпределя се на чинии и се полива със сладко или заквасена сметана.
Вариант със смлян червен пипер
Според рецептата по-долу можетесравнително бързо пригответе вкусно чубриво ястие. Тази касерола е чудесен вариант за семеен обяд или вечеря. За да храните навреме домашните си любимци, опитайте се да посетите най-близкия магазин предварително и да попълнете хранителните запаси. В този случай вашата кухня трябва да има:
- 250 грама тънки вермицели.
- 5 супени лъжици масло.
- 350 грама извара.
- Чаена лъжичка смлян червен пипер
- Пилешко яйце.
- Няколко супени лъжици нарязан копър.
За да си направите тестена касерола иизварата не беше прясна и безвкусна, горният списък трябва да се попълни с трапезна сол. Количеството му се изчислява въз основа на личните предпочитания на готвача и членовете на неговото семейство.
Инструкция стъпка по стъпка
Първо сварете вермицелите.За целта го спускат в тиган, напълнен с подсолена вряла вода, и изчакват няколко минути. Готовите тестени изделия се хвърлят в гевгир и след като излишната течност се отцеди от тях, комбинирайте в купа с няколко супени лъжици масло.
След това, втрива презсито извара, сурово яйце и нарязани зелени. На последно място, в масата се добавя останалата част от маслото, смесено със смлян червен пипер. Всичко това се излага в предварително подготвена форма и се слага във фурната. Несолена гювеч от паста и извара се приготвя за четиридесет минути. Преди сервиране се полива с кетчуп.
Apple вариант
Според тази рецепта можете сравнително бързо и безДопълнителни проблеми да приготвите вкусна и здравословна гювеч. По правило това ястие се наслаждава с удоволствие не само от възрастни, но и от деца. Следователно тази опция ще бъде истинска находка за младите майки, които не знаят как да убедят детето си да изяде поне малко извара. За да направите това сладко лакомство ще ви трябва:
- Няколко супени лъжици захар.
- 250 грама извара и варени тестени изделия.
- Зряла сладка ябълка.
- Прясно пилешко яйце.
- 5 супени лъжици не твърде мазна заквасена сметана.
Освен това в точното време трябва да имате под ръка малко количество растително масло. Ще е необходимо за смазване на формата.
Технология на подготовката
В една купа се комбинират втритите през ситоизвара, сурово яйце и гранулирана захар. Всички се смесват добре, опитвайки се да постигнат максимална еднородност. Към получената маса се добавят варени тестени изделия и ситно нарязана ябълка.
Готова смес от извара на равномерен слойизложени във форма, облицована с фолио. Отгоре всичко това се намазва със заквасена сметана и се изпраща във фурната. Запеканка с паста и извара (сладка) се приготвя при 190 градуса за около 25 минути. След това се охлажда и чак след това се изважда от фурната.
Вариант с царевично люспи
Веднага ще ви предупредим, че тази рецепта е силнасе различава от предишните. Предполага използването на не съвсем стандартни продукти. За да не забавяте процеса на готвене, погрижете се предварително да закупите всички съставки. За да получите вкусна и ароматна запеканка от тестени изделия и извара, вашата кухня трябва да съдържа:
- 200 милилитра заквасена сметана.
- Няколко чаши корнфлейкс.
- 210 грама масло.
- 6 сурови пилешки яйца.
- 400 грама извара.
- Непълна чаша захар.
- 100 грама крема сирене.
- ½ чаша кафява захар.
- 300 грама тестени изделия.
- Щипка ванилин.
- Чаена лъжичка канела.
В една купа се комбинира изтрита извара,половин пакет разтопено масло, заквасена сметана, сирене, корнфлейкс, захар, ванилин и разбити яйца. Разбъркайте всичко добре. Предварително сварените тестени изделия постепенно се въвеждат в съдовете, пълни с получената маса, като се опитват да ги разпределят равномерно в целия обем. Готовата смес се разстила във форма, намазана с масло. Залейте го с фондан, състоящ се от 50 грама разтопено масло, кафява захар, канела и няколко супени лъжици корнфлейкс.
След това бъдещият десерт се изпраща на предварителнопредварително загрята фурна. Пече се на 180 градуса за около час. За готовността на ястието може да се съди по наличието на апетитна златистокафява кора на повърхността му. Преди сервиране изварата се охлажда леко и се нарязва на порции.
