Откакто картофите станаха известни на хората,са измислени много начини да го приготвите: в тиган, и на пара, и в тенджера, и в двоен котел, и във фурната. Тази статия ще ви покаже как да готвите картофи в бавна готварска печка. Мултикукърът е новообразно устройство, появи се на пазара сравнително наскоро, но вече успя да се докаже перфектно. Тя има няколко режима и максимална автоматизация на процесите. С други думи, мултикукър може да направи много сам: както да готви, така и да настрои таймер за загряване на храната. Знае няколко режима: задушаване, готвене, печене и т.н.
Картофите в мултиварка могат да се сварят вътреняколко режима и завършват с вкусно ястие. По-долу са няколко интересни рецепти. Всеки може да избере нещо за себе си, а всеки вариант е удобен за приготвяне, освен това не отнема много време.
Пържени картофи в бавна готварска печка
Според тази рецепта картофите се пържат малкопо-дълго от обикновено в тиган, но си заслужава. Вкусовите качества, макар и леко, но все пак се увеличават. Необходими за приготвянето на това ястие: 5 средни картофа, растително масло (но ако нямате под ръка, добре е, можете да използвате и маслина или масло), сол, смлян черен пипер и смлян червен пипер. Ще бъде и вкусно, ако добавите малко суха аджика. Броят на картофите е посочен на базата на голям мултикукър - с тенджера 4,5 литра.
Изплакнете, обелете и нарежете картофите добресламки. Изсипете олио в тенджера с много готвач и поставете картофите. Задайте режим "печене" и задайте таймера за 40 минути. Когато изтече половин час, картофите трябва да се смесят. И когато всичко е готово, трябва да осолите и поръсите с подправки. Ако добавите сол веднага, няма да има вкус. Доказано е, че ако суровите картофи се поръсят със сол, сокът започва да се откроява от тях и може да се окаже различно. Следователно, в края трябва да сол. Приятен апетит!
Задушени картофи в бавна готварска печка
Търся: 400 грама моркови, 1 супена лъжица подправка от Вегета, 2 супени лъжици зехтин, 400 грама гъби, 2 грама лук (това е около 2 глави лук), 600 грама пилешко филе, 1 килограм картофи (7 - 8 средни картофи), 400 грама шампиньони, сол. Картофи в мултикукърд според тази рецепта ще бъде по-вкусно, ако използвате и билки.
Нарежете лука много ситно, а морковите -половин пръстени. Изсипете растително масло в мултикукър, добавете моркови и лук. Разбъркайте и поставете в режим на печене за 20 минути. Разбъркайте няколко пъти през това време. Докато приготвяте, трябва да преминете към гъби и месо. Нарежете всяка гъбичка на 4 парчета.
Изплакнете филето във вряща вода и изсушете, и след тованарязани на малки парченца. След 20 минути добавете гъбите и месото към морковите и лука. Налейте половин чаша вода, поръсете с подправки и печете отново за 20 минути. Докато готвите, обелете картофите и нарежете на средни филийки. Изсипете в бавна готварска печка и поставете режим, наречен "задушаване" в продължение на 2 часа. Всичко е готово.
Печени картофи в бавен котлон
1 килограм картофи, индийско орехче на върханож, 2 чаши сметана (колкото е възможно по-мазна), 2 супени лъжици накълцани билки - копър и магданоз, черен пипер, сол. Подправки и сол на вкус.
Обелете картофите и нарежете на филийки.Гответе в бавен котлон за 30 минути. След това източете водата от тигана, сложете картофите на дъното. Подправете с черен пипер, сол, поръсете с индийско орехче и залейте със сметаната. Задайте режим "гасене" и времето за 30 минути. В резултат на това вкусът е приятен и леко пикантен. Картофите с мултикукър, приготвени по тази рецепта, ще бъдат отлична гарнитура за почти всяко ястие. Приятен апетит!
