"Сараишвили" е коняк, познат на цялата постсъветска територия за любителите на силни алкохолни напитки. Има цели легенди за неговия божествен вкус и многостранен аромат.
История на производството на Сараишвили
Историята на правенето на коняк „Сараджишвили“започва през 1884 г. на територията на първата фабрика за вино и коняк на Руската империя. Първата бутилка силно питие е пусната през 1887 година. Този завод все още функционира под търговската марка „David Sarajishvili and Eniseli“.
„Сараишвили“ е коняк, който получимного награди, златни медали в Париж, Чикаго, Брюксел от 1889 до 1912 година През 1913 г. тази напитка е удостоена с голяма чест и получава официалния статут на „доставчик на двора на Негово Императорско Величество“, което още веднъж подчертава високото качество и изискания вкус.
Към днешна дата ракията Сараишвили има повече от 200 различни награди, от които 22 Гран При, 128 златни медала, 36 сребърни, 11 бронзови.
Вековната история на производството на грузинскиракия, висококачествени суровини, благороден произход и национална идентичност са отличителните черти на коняка Сараджишвили сред елитните и първокласни алкохолни напитки.
Производствена технология
Благородната напитка приема своя произходслънчевите грузински лозя, развива се, съхранява се в естествени дървени бъчви и завършва разработката в стъклени бутилки. Минималният период за производството на Сараджишвили е 3 години. Максималният период не може да бъде определен, тъй като на територията на завода все още се съхраняват бъчви с коняков алкохол от 1893 г.
Вкусен баланс на смесица и естетика на алкохоликанапитка е основата на изискан и висококачествен коняк. Технологията на производство на "Сараишвили" се основава на двойна дестилация на бяло грозде и агонизиращо съзряване в стари изби. Съоснователите на компанията наричат производството на коняк специален вид изкуство, което се състои в правилната обработка и комбинация от почва, климатични условия, разнообразие от видове алкохоли, съвременни технологии и вековни традиции.
Най-трудният и важен етап от производствения процессе състои в смесване на конякови спиртни напитки с различни добиви и отлежаване, така че крайният резултат би могъл да задоволи изискванията на най-скептичния дегустатор. Затова тя е поверена само на най-виртуозните майстори на смесването.
Ракия Сараджишвили, която със своя богат аромат и вкус ще изпълни дългите вечери с топлина, ще придаде специален комфорт на приятелските срещи и ще направи празненствата и събитията специални.
Продукти на марката "Sarajishvili"
В линията на марката можете да избиратесебе си за всеки вкус и цвят коняк Сараджишвили. Цената на бутилка зависи от стареенето на алкохолната напитка. Най-простият обикновен коняк струва средно 850 рубли, докато цената на марков може да достигне 4500 рубли на бутилка.
Специална категория елитни напитки саколекционерски предмети коняк, следователно цената на такава бутилка е доста висока. Производителят предлага коняк от три и пет звезди, които имат съответното излагане. Дестилерията произвежда и коняк "Sarajishvili VS", стареенето на алкохол в него е от 6 до 8 години, VSOR - стареенето достига 25 години, марка "Енисели", колекция - ХО. Бренди „Sarajishvili XO“ напълно отговаря на същите вкусови характеристики, както в момента на разработване на рецептата му по време на живота на основателя на производството.
Основните характеристики на коняк "Сараишвили"
- Цвят. Сараишвили е коняк, сянката на който пряко зависи от стареенето му. Младият продукт има кехлибарено-червен оттенък, кехлибарено-кафявият е присъщ на най-зрелите коняци.
- Арома. Букетът на Сараишвили има дъбови и шоколадово-ванилови нюанси. Загряването ще помогне да се разкрият нотките на смокини, джинджифил, сушени кайсии и подправки.
- Вкус. Послевкусът на коняк Сараджишвили има дълги кадифени и затоплящи нотки, сред които човек може да различи шоколад, дърво и сушени плодове.
За да се насладите напълно на богатитес вкуса и аромата на тази благородна напитка е необходимо да се даде време, за да се отвори ракията Сараджишвили. Отзивите на истински ценители казват, че бутилката трябва да бъде оставена отворена и чашата трябва да се остави да се затопли от топлината на ръцете ви. Една добра пура, тъмно горчив шоколад и деликатни сортове твърдо сирене са най-добре в хармония с коняк.
