Колкото по-близо е есента, толкова по-актуален става въпросът.прибиране на реколтата. Ябълките не са изключение. Кога да събираме ябълки за съхранение и как да определим тяхната зрялост са основните въпроси, които вълнуват градинарите, особено начинаещите. Подреждането на това не е толкова трудно.
Как да определим дали ябълките са готови за бране
Всеки вече е разработил свои повече или по-малкодоказани методи за определяне на зрелостта на ябълките. Някой ги опитва на вкус, някой може да каже за готовност на външен вид. Най-ефективната обаче е тази техника. Готови за прибиране на реколтата ще бъдат онези ябълки, които започват да падат и в тази мърша се появяват много красиви и големи екземпляри.
Ако всичко е повече или по-малко просто с летните сортове,Тъй като те са основно преработени, е много по-трудно да се реши кога да се събират зимни ябълки за съхранение. В крайна сметка презрелите плодове няма да се съхраняват дълго време, а тези, които не са узрели, няма да вземат необходимото количество захари.
Признаци на зрялост на ябълката
Има някои признаци на определениетозрялост, чрез която в общи линии можете да разберете кога да берете ябълки за съхранение. Ако при натискане на плода вдлъбнатината изчезне, значи ябълката все още не е готова за бране. Но ако по време на тази процедура кожата се спука, тогава плодът вече е презрял. В този случай той е подходящ само за обработка.
Ако натиснете върху плода, и кожата от товапровисва, но не се подравнява назад, тогава ябълката е напълно узряла. Можете спокойно да започнете да събирате реколтата. Външните признаци също могат да определят готовността на плода. Трябва да е със среден размер, без никакви червеи и да има ярък цвят на кожата. Плодът трябва да има сладко-кисел вкус и много сочен. Сортовете с индивидуални вкусови характеристики попадат в изключението.
По-добре е да изложите малко плодовете, особено при събиране на зимни ябълки за съхранение, отколкото по-късно те ще изгният от презрели.
Събиране на ябълки Антоновка за съхранение
Антоновка отново набира популярност сред градинарите.Всяка година все повече и повече любители го засаждат в парцелите си в задния двор. По-късно обаче пред човек възниква въпросът: кога да събираме ябълките на Антоновка за съхранение?
Този сорт има консуматор и може да се отстраниготовност. Първият се случва, когато плодът е омекнал и пада около края на октомври. Но по отношение на подвижната готовност можем да кажем, че тя изпреварва потребителя с почти месец. Този период пада в края на септември. Плодовете по това време се отличават с появата на характерен жълтеникав цвят. Въпреки това, няма нужда да чакате, докато плодът пожълтее напълно: това заплашва с лошо съхранение и презряла.
Най-добре е да събирате Антоновка сутрин, сизчезването на росата. За събиране трябва да изберете сухо време, като избягвате контакт с влага, преди да поставите в кутията. Събирането започва от най-ниските клони и постепенно се придвижва нагоре. Тези ябълки, които падат по време на бране, не трябва да се поставят в обикновена кутия за съхранение: те могат да бъдат повредени и имат много по-лошо качество на съхранение.
Колекция от ябълки Симиренко за съхранение
Ябълките Симиренко не губят популярностот самия момент на неговото създаване до днес. Освен това той продължава да расте стабилно. Въпреки изобилието от сортове, много градинари предпочитат това и искат да го видят като почетен гост на сайта си. Въпреки това, с появата на първите реколти, градинарите си задават въпроса: кога да събират ябълките на Семеренко за съхранение?
Симиренко принадлежи към отглежданите късни сортовеедин ентусиаст на територията на съвременна Украйна. Пълно съзряване при тях се наблюдава около средата на есента. Прибирането на реколтата може да се извърши в началото на октомври, като се избере сухо и ясно време. Когато събирате, трябва да се опитате да извадите плодовете възможно най-внимателно, без да ги повредите. Стъблото също трябва да остане непокътнато.
Бране на спартански ябълки
Spartan, както и двата описани по-горе разновидности,се отнася до зимните сортове ябълки. Тяхната отличителна черта е сладкият вкус и наличието на характерния послевкус на пъпеш и ягода. Тези, които решат да го стартират на своя сайт, трябва да решат кога да събират спартански ябълки за съхранение. Те принадлежат към онези сортове, които са най-предпочитани за дългосрочно съхранение.
Беритбата на плодовете започва в края на септември, когатоте просто започват да падат на земята. По-добре е да го събирате в хладна слънчева сутрин, със сигурност трябва да има сухо време. В никакъв случай влагата не трябва да прониква в ябълките, което може значително да намали срока на годност.
Съхранение на ябълки
След като сте решили въпроса когасъбирайте ябълки за съхранение, трябва да знаете къде и как най-добре да ги съхранявате. Реколтата трябва да се постави в дървени кутии, на дъното да се постави сено или слама. Ако не, тогава хартията е добре. Между слоевете ябълки също се правят слоеве от слама или хартия. Можете да използвате друг материал, но не забравяйте, че той трябва да "диша".
Няма нужда да излагате прибраната реколта на слънцеили на открито, трябва да се депозира незабавно. Можете да съхранявате културите в мазето, но ще бъде по-добре, ако стаята е хладна, суха и добре проветрена.
Ако в стаята има прекомерна влага, тогаваможете да поставите контейнери с вар около кутиите с ябълки, които ще абсорбират излишната влага. Тези много прости методи могат значително да удължат срока на годност на ябълките, които сте набрали.
Случва се и обратното:въздухът в стаята е много сух. В този случай около кутията с ябълки могат да се поставят малки контейнери с пясък и периодично да се навлажняват с вода. Температурата трябва да варира между +2 ... + 5 градуса. В никакъв случай не трябва да се допуска замръзване, защото цялата прибрана реколта ще замръзне и ще стане неизползваема.
Смята се, че ябълките трябва да се поставят в кутии присам. Допустимо е обаче да се изливат зимни сортове от кофа. Препоръчително е да направите това много внимателно, като в никакъв случай не допускате повреда на плодовете и техните удари.
Най-трудно е за начинаещите градинари, които освен да овладеят кога да събират ябълки за съхранение, трябва да проучат и технологиите за тяхното съхранение.
