Фурната изгаря: какво да се направи, как да се поправи покритието?

Тиганът се използва за готвене на различнисъдове. Някои контейнери обаче ще изгорят, което ще доведе до залепване на храната по дъното. След това чиниите се почистват много трудно. Ако тиганът изгори, какво да правя? Статията описва как да почиствате съдовете.

Защо се появява изгаряне?

Изгарянето се появява само на тези тиганикоито са изработени от порести материали: чугун, алуминий. Емайлът също има тази структура. За да се избегнат проблеми с съдовете, те трябва да бъдат обработени преди готвене. Удобно е да използвате незалепващи тигани. Те не изискват никаква подготовка, а при някои пърженето се извършва без добавяне на масло. Ако тиганът е изгорен, какво да правя? Методът на обработка зависи от вида на повърхността.

обработване

Мнозина се интересуват дали тиганът изгаря, каквоправя? За да предотвратите това, се нуждаете от специално обучение. Контейнер от чугун и алуминий се калцинира преди употреба. Следните съвети също ще бъдат полезни:

1. И за двата материала има само една възможност за обработка - контейнерът трябва да се измие с топла вода, да се изсуши, да се постави на слаб огън.
2. Изсипете растително масло на дъното на съда и го загрейте за поне 40 минути.
3. След това тиганът се охлажда, маслото трябва да се източи, съдовете трябва да се избършат с хартиени кърпи, за да се отстрани мазнината.
4. В тази форма контейнерът продължава няколко дни ислед това трябва да се измие и използва. При нагряване металът се разширява и маслото прониква в порите. Това служи като защита, дъното на чугуна или алуминия става гладко. Храната няма да залепне или да изгори.

Процедурата трябва да се повтори, тъй катозащитният филм се унищожава с употреба. Тиганът се калцини със сол. Не загрявайте емайлирани съдове. Единственото решение за предотвратяване на проблема е почистването му с препарат, след което контейнерът трябва да се изсуши, да се втрие с парче мазнина. Това трябва да се прави преди всяко готвене, за да не залепне.

Използване на керамични съдове

Тези тигани са практични и удобни заизползвайте, така че готвенето да е удобно. С течение на времето храната полепва по контейнера и не всеки знае как да се отърве от този проблем. Ако керамичният тиган изгори, какво да направя? Не трябва да се почиства с абразивни прахове или твърди четки. По време на работа трябва да използвате следните препоръки:

1. Важно е да се вземе предвид срокът на годност.При подходящи грижи керамичните съдове за готвене ще издържат 1-2 години. След това се изисква специално почистване, след което тиганът може да се използва още една година. Тогава е по-добре да го замените.
2. Необходимо е предварително измиване.След покупката съдовете трябва да се третират с неутрален препарат и мека гъба. След това повърхността се избърсва с кърпа и се намазва с растително масло. Трябва да изчакате няколко часа, след което можете да готвите.
3. Съдовете трябва да бъдат защитени от екстремни температури. Не поставяйте студена вода или замразени храни в контейнера. Нарушаването на това правило може да доведе до образуване на микропукнатини.
4. Не използвайте агресивни продукти. Подходящи са само неутрални вещества и меки гъби. Не е необходимо да използвате сода за хляб.
5. Съдовете трябва да бъдат защитени от прегряване. Не трябва да чакате нажежаването, по-добре е да готвите на слаб огън.
6. Не използвайте метални шпатули, тъй като те ще надраскат повърхността. Но осветителните тела от дърво или силикон са страхотни.

почистване

Ако керамичният съд е изгорял, какво да направя? Ако въпреки това съдовете са повредени, трябва да извършите следната работа:

1. Тиганът трябва да се измие.
2. След това се изсушава.
3. Повърхността трябва да се търка с растително масло.
4. Импрегнацията трябва да се остави за няколко дни.
5. След това трябва да измиете останалото масло с топла сапунена вода.

Това завършва процедурата за почистване на керамичната повърхност. Полагането на правилни грижи за вашите съдове за готвене ще удължи експлоатационния му живот.

Чугун и неръждаема стомана

Тези материали са популярни и в съдовете за готвене. Но те изискват и внимателна поддръжка. За да не разваляте съдовете, трябва да се придържате към прости правила:

1. Трябва да готвите на чиста повърхност.
2. Не трябва да се използват студени храни, те трябва да са със стайна температура.
3. Забранено е пърженето на мокра храна.Ако храната съдържа вода, тя понижава температурата на горещото масло, което ще доведе до изгарянето му. Преди да приготвите храната с хартиени кърпи.
4. Не чакайте маслото да се загрее. Можете да добавите студено масло към горещ тиган.
5. Не е препоръчително да използвате много продукти.

Всяка домакиня знае такова явление, че чугунен тиган изгаря. Какво да правя в този случай? Трябва да използвате един от доказаните методи.

Почистване на повърхността

Ако чугуненият тиган изгори, какво да направя?Този материал се счита за надежден и издръжлив. Порестият материал запазва топлината, така че е възможно бавно да къкри храна. За почистване се използват следните методи:

1. Варете съдовете със сода за хляб.Тиганът може да не работи добре поради въглеродни отлагания. За да го премахнете, водата се излива в контейнера, след което се налива сода. Всичко трябва да се вари няколко минути и да се измие.
2. Изгорете контейнера със сол.Изсипва се на слой от 1 см и тиганът трябва да се постави на огън. Трябва да изчакате половин час, да изключите котлона, да изчакате да изстине. След това солта трябва да се отстрани със салфетка. Лененото или слънчогледовото масло, което се излива в съд, ще подобри ефекта.
3. Можете просто да изпържите хляба. Няма нужда да добавяте масло. Продуктът абсорбира всички изгаряния.

Незалепващо покритие

Често изгаря с незалепващо покритиетиган. Какво да правя в този случай? Появява се поради изтъняването на защитния слой. Добавете вода, настърган сапун за пране, малко оцет и лимонена киселина в контейнера.

Всичко трябва да се вари в продължение на 15 минути, а дъното трябва да се търка с гъба. Съдовете се изсушават, дъното се натрива с масло, след което можете да готвите храна. Ако проблемът продължава, приборът трябва да бъде заменен.

Грил тиган

Скарата е тиган, който има набраздено дъно.Поради неравномерната повърхностна структура месото се пече, така че да остане сочно и в същото време хрупкаво. Ако такъв тиган е изгорен, какво да правя? Грижата зависи от метала:

1. Ако съдовете са направени от чугун или алуминий, те трябва да бъдат калцинирани с масло или сол.
2. Съдът с емайл се втрива с масло, мазнина, свинска мас, но не е нужно да го загрявате.
3. Тефлон, керамика и други незалепващипокритията не трябва да се нагряват или почистват с абразивни продукти. Ако такъв тиган започне да лепне, какво да правя в този случай? Няма да е възможно да го почистите напълно; по-добре е да замените съдовете.

Необходимо е да изберете качествени ястия.Също така, не забравяйте за правилата за използване на тигани. Ако използвате доказани средства за почистването им, ще можете да запазите външния вид на съдовете, а също и да го използвате много дълго време.

Изгорете в средата на тигана

Какво да направя - тиганът започна да гори в средатаотдолу? Смята се, че източникът на тялото е причината за това явление. Това обикновено се появява при готвене на газови горелки. Поради пламъка температурата над него се повишава, а по краищата е по-ниска. Оказва се, че в средата ще има изгаряне. За да разрешите проблема, трябва да използвате пожароразделител. С него топлината се разпределя равномерно.

Така всяка домакиня може да получи изгаряне в тигана. Използвайте ефективно средство за почистване на съдове. Тогава ще се окаже, че удължава експлоатационния си живот.