Преди това се използваше много алуминиеви съдове за готвенепо-често. Днес на пазара има голям избор от кухненски прибори от различни материали. Всяка опция има своите предимства и недостатъци. Алуминиевите ястия също имат определени качества, които ще бъдат обсъдени.
Най-голям интерес представлява вредата от алуминия.Ето защо, около ястия от този материал отива много слухове. Да, алуминият, разбира се, е вреден, но в големи количества. Обемът, който влиза в организма с храни, лекарства и вода, не оказва отрицателно въздействие.
Алуминиевата посуда е безвредна за тялото.лице, ако следвате определени правила. Някои продукти, съдържащи киселина, реагират с алуминий. В резултат на това, този химикал се освобождава, той се изяжда. Поради това не се препоръчва използването на такива ястия при приготвянето на определени видове продукти. Днес производителите предлагат алуминиеви съдове със степен на защита срещу окисление. Например, анодираният алуминий не реагира с киселина.
Алюминиевая посуда недостаточно прочная.При всички механични въздействия върху него се образуват драскотини и вдлъбнатини. В резултат на окислението, той може да придобие тъмен цвят. Това е липсата на кухненски прибори от този материал. Но съвременните производители са го елиминирали. Алуминият се поставя в друг, по-траен метал с по-добри характеристики. Например, неръждаемата стомана ще елиминира процеса на окисление. В допълнение, такива ястия имат по-естетичен вид, ще бъдат по-малко склонни към драскотини. Такива тигани се наричат многопластови.
Алуминиевите съдове за готвене имат висока проводимост на топлина, което може да се отдаде на положителни качества. Затова е много удобно да се използва.
За да се сервират ястията по-дълго, е необходимо да се грижите за нея. В новите прибори първоначално трябва да се свари слабо осолена вода.
Измийте съдовете от този материал в топла вода. За по-добро измиване във вода се добавят няколко капки амоняк.
Ако на блюдата се е образувал тъмен цвят, тогаваможе да се отстрани с оцет. В този случай вземете памучен тампон и го попийте в оцет, избършете затъмнените места. Можете да сварите чиниите във вода с малко количество оцет.
След всички процедури измийте съдовете напълно с топла вода и след това ги подсушете със суха кърпа.
Ако храната се изгори, петна се втриват.нарязана ябълка. След това трябва да се налива вода в съда и да се добави лук, ябълка кори или чаена лъжичка сода на 2 литра вода. Цялата тази смес трябва да бъде сварена за кратко време.
Препоръчително е също така една нощ да се остави на тенджера със солена вода, след което да се свари и да се измие добре.
Алуминиевите ястия стават тъмни, ако кипнат вода без сол или не кипят в нея неочистени картофи.
Сега има и алуминиеви съдове за еднократна употреба, които са удобни за употреба и по-трайни (за разлика от пластмаса). След употреба трябва да се изхвърли правилно.
