يعتقد الكثير من الناس أن الخيار ليس له مطلقًالا فائدة. ومع ذلك ، فإن الخيار الطازج والمخلل موجود باستمرار في نظامنا الغذائي. في فصل الشتاء ، يعتبر الخيار المخلل مقبلات جيدة جدًا ومحبوبة لدى الكثيرين ؛ في الصيف ، نصنع السلطات بالخيار الطازج كل يوم تقريبًا. إذن هل الخيار مجرد طعام؟ أم أنها لا تزال تمتلك بعض الخصائص المفيدة؟ بالمناسبة ، هناك أشخاص يدعون أن الخيار ضار ، بغض النظر عما إذا كان طازجًا أو مملحًا. دعونا نرى ما هي الصفات المحفوفة بهذه الخضار.
في أيام الصيف الحارة ، يرضي الخيار الطازج تمامًاالعطش لأنه 95٪ ماء. والاستخدام المتكرر للخيار في الطعام يساهم في الإزالة الطبيعية للرمل والحصى من المثانة والكلى. من المؤكد أن الخيار الطازج قبل الغداء أو العشاء سيرفع شهيتك. وإلى جانب الشهية الجيدة ، يساهم الخيار في امتصاص الطعام بشكل أسرع وأكثر اكتمالاً. يقولون حتى أن الخيار يمكن أن يمنع تساقط الشعر. صحيح أم خرافة ، من الصعب قول ذلك. ربما تكون هذه مبالغة ، لكن من الممكن تمامًا أن تكون صحيحة. كما ترى ، فإن تناول الخيار يصحبه فوائد فقط ولا يسبب أي ضرر.
لكن هذه الخضار الرائعة لا تؤكل فقط. يستخدم خبراء التجميل الخصائص المفيدة للخيار بنشاط كبير. بالتأكيد يعلم الجميع كيف يمكنك تخفيف إجهاد العين بمساعدة الخيار. يكفي فقط قطع شريحتين ووضعهما على عينيك والجلوس هكذا لمدة 10-20 دقيقة. سوف يقلع التعب من العيون على الفور! حتى الاحمرار غير الصحي سوف يختفي. لكن هذا مجرد أبسط مثال على استخدام الخيار الطازج في التجميل. في الواقع ، هناك العديد من الوصفات لأقنعة الوجه وليس فقط على أساس الخيار وعصيرهم. حسنًا ، هناك فائدة فقط هنا. أين الضرر؟ ربما المخللات محفوفة بشيء ماكر؟
دعونا نرى كيف تكون المخللات مفيدة. لا يعرف الكثير من الناس أنها تحتوي على كمية كبيرة من مركبات اليود سهلة الهضم. واليود ، كما تعلم ، ضروري ببساطة للإنسان ، خاصة في فصل الشتاء. الأشخاص الذين يأكلون المخللات غالبًا هم أقل عرضة للإصابة بأمراض الغدة الدرقية. يحتوي الخيار المخلل على بكتيريا حمض اللاكتيك التي تحسن الهضم بلا شك. إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم ، يمكن أن تساعدك هذه الخضار هنا. لا يزال بإمكانك تعداد العديد من الخصائص المفيدة ، ولكن من الواضح بالفعل أن المخللات ، التي تكون فوائدها واضحة ، يجب أن تكون موجودة على طاولتك.
حسنًا ، لنتحدث الآن عن أهم شيء - ماذاالخيار ضار. على هذا النحو ، فإن الخيار الذي يزرع في البيوت الزجاجية فقط ، حيث لا يهتمون كثيرًا بخصائصهم المفيدة ، يمكن أن يسبب ضررًا. تزرع مثل هذه الخضار دون الاهتمام بالجودة ، ولكن التفكير فقط في الكمية. لذلك ، يجب أن تكون حذرًا من هذه المنتجات. قد لا تشعر بأي شيء بعد تناول هذا الخيار ، ولكن بمرور الوقت ستشعر بذلك. إذا كنت تعاني من أي حالة طبية تقيد تناول السوائل ، فعليك بالطبع عدم تناول كميات كبيرة من الخيار. لكن هذا مجرد موانع ، وليس ضررًا.
لتلخيص هذه المقالة بأكملها ، يمكن للمرء أن بمن الآمن أن نقول إن الخيار صحي. ولا يهم على الإطلاق ما إذا كانت مالحة أو طازجة. فقط هذا الخيار هو الضار الذي نما باستخدام المواد الضارة مثل نترات الصوديوم. بالنسبة لبعض الأمراض ، يمكن للأطباء الحد من كمية الخيار التي يتم تناولها. ولكن مع نفس النجاح ، يمكنك الحد من استخدام أي منتج آخر. لذا ، لا تستمع إلى المفاهيم الخاطئة حول مخاطر هذه الخضار الرائعة. إذا لم يقيدك الأطباء في أي شيء ، فلا تتردد في تناولها ، ولكن بالطبع باعتدال.
