في الوقت الحالي ، تزداد التغذية السليمةزيادة شعبية. يجب أن يوفر الطعام محتوى يومي من السعرات الحرارية ، بالإضافة إلى تزويد أجسامنا بالعناصر الغذائية الضرورية التي تساهم في تطهيره وعمله السليم والشفاء. أحد هذه الأطعمة الصحية هو دقيق بذور الكتان.
التطهير والشفاء بمساعدته متاح للجميع ،من يراقب نظامهم الغذائي. يُنصح بالتخلي عن دقيق القمح الأبيض ، الذي لا يحتوي على أي مواد مفيدة ، مع احتوائه على نسبة عالية جدًا من السعرات الحرارية. في الوقت نفسه ، فإن دقيق بذور الكتان ، على العكس من ذلك ، ليس محملاً بالسعرات الحرارية ، ولكن له خصائص وتكوين فريد. أظهرت الأبحاث الطبية أن لها آثارًا مفيدة على الجهاز الهضمي. لذلك بدأ الناس في استخدامه لفقدان الوزن وتطهير الجسم. تم استخدامه مؤخرًا في مستحضرات التجميل ، حيث يمكن لدقيق بذور الكتان أن يحسن حالة الشعر والجلد.
دقيق بذور الكتان: خصائص مفيدة ، والتطبيق ، وموانع
لا يوجد فائض من الكربوهيدرات فيه. وبالتالي ، فإن كل من يريد إنقاص وزنه ولا يستطيع رفض الخبز الساخن في نفس الوقت يمكنه استبدال دقيق القمح بدقيق بذور الكتان. يمكنك مزجها بنسب مختلفة لجعل المخبوزات لذيذة وصحية. فلماذا دقيق بذور الكتان مناسب للراغبين في إنقاص الوزن؟ الشيء هو أن الأطعمة المصنوعة من دقيق القمح العادي محشوة بالكربوهيدرات. في هذه الحالة ، يحول الجسم كل جزيء كربوهيدرات إلى جزيئين دهنيين. في الوقت نفسه ، يمنع دقيق بذور الكتان ، الذي يحتوي على الحد الأدنى من الكربوهيدرات ، ظهور هذا التأثير المضاعف ، وبالتالي يساهم في إنقاص الوزن.
بسبب هذه الخصائص ، فهو يساعد على إنقاص الوزن بطريقتين: تقليل محتوى السعرات الحرارية في الطعام وتطهير الجسم. ولكن يجب على المصابين بحصوات المرارة تجنبها.
فقدان الوزن
بالطبع ، كل فتاة تحلم بالنحافة. هذا المنتج الطبيعي هو الذي سيساعدها في هذا الأمر.
يحظى دقيق بذور الكتان بالكفير بشعبية كبيرةعلاج فقدان الوزن. تحتاج إلى استخدام هذا الخليط مرة واحدة في اليوم ، مع استبدال العشاء به. أضف ملعقة من الدقيق إلى كوب من الكفير ، واخلط كل شيء جيدًا ، يمكنك إضافة العسل. يمكنك إضافته إلى كوب من الماء الدافئ المغلي ، وتركه لمدة 5 دقائق ، ثم شربه.
لا عجب أن اليوم بينأصبحت وجبة بذور الكتان لفقدان الوزن أكثر شيوعًا بين النساء. تمت مناقشة هذه القضية أكثر من مرة. كبداية ، تجدر الإشارة إلى أن هذا منتج غذائي يشبع أجسامنا ، لكنه في نفس الوقت لا يضيف سعرات حرارية إضافية لنا. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يمنع الإمساك ، ويطهر الأمعاء تمامًا ، كما يحسن عملها.
نظرًا لأن الكفير مشبع بالبكتيريا اللبنية ، والتي نحتاجها للحفاظ على البكتيريا المعوية ، فإن الكفير مع دقيق الكتان له فائدة مزدوجة لجسمنا.
إليك خطة الوجبة اليومية:
- الفطور: اخلطي 4 ملاعق كبيرة من الدقيق مع نفس الكمية من الماء المغلي ، واتركيها تنقع لمدة 10 دقائق. بدلاً من ذلك ، يمكنك إضافة تفاحة أو كمثرى (صر أو تقطيع إلى قطع صغيرة).
- غداء: اصنعي سلطة من الجزر والبرتقال (يُقطع البرتقال إلى مكعبات ، ويبشر الجزر). تبلي الخليط كله بزيت بذر الكتان. بدلاً من ذلك ، يمكنك تناول قطعة صغيرة من خبز القمح الكامل أو خبز الحبوب الكاملة.
- الغداء: شوربة نباتية بدون قلي وزيت.
- وجبة خفيفة بعد الظهر: ملعقة من دقيق بذور الكتان مع 200 مل من الكفير.
- العشاء: شريحة سمك على البخار ويمكن تتبيلها بعصير الليمون.
سيساعدك هذا النظام الغذائي المتوازن على إنقاص الوزن دون الإضرار بصحتك.
طحين الكفير وبذور الكتان
دقيق بذور الكتان مع الكفير علاج فعاللتطهير الأمعاء ، وكذلك تطبيع البكتيريا. يساعد هذا المزيج على إزالة جميع السموم من الجسم ، بالإضافة إلى تأسيس عمل الجهاز الهضمي. الكفير بدقيق بذور الكتان يمكن أن يحل محل وجبة الإفطار أو العشاء ، مما يجعل من الممكن تقليل محتوى السعرات الحرارية في الطعام المستهلك ، وبالتالي يساعد في إنقاص الوزن.
مثال على برنامج تنظيف لمدة 3 أسابيع:
- أسبوع واحد: قلّب ملعقة من الدقيق في نصف كوب من المشروب ؛
- الأسبوع الثاني: قلبي ملعقتين كبيرتين من الدقيق في نصف كوب من المشروب.
- الأسبوع 3: قلّب ثلاث ملاعق كبيرة من الدقيق مع 150 جم من المشروب.
علاوة على ذلك ، يمكن تناول الكفير مع دقيق الكتان كل يوم.
للأمعاء والمعدة
دقيق بذور الكتان مفيد بشكل عام للأمعاء والمعدة. يمتصه الجسم بسهولة ، ويزيل السموم والسموم ، وأيضًا ، كما تم اكتشافه أعلاه ، يساعد على تطبيع الوزن.
يتم استخدام وجبة بذور الكتان لتطهير الأمعاءلفترة طويلة. هذا يرجع إلى حقيقة أنه يحتوي على كمية كبيرة من الألياف الغذائية. سيكون مفيدًا جدًا للأشخاص الذين يعانون من التهاب المعدة ، والإمساك ، وكذلك قرحة الاثني عشر أو المعدة.
للوقاية من السرطان
جاء العلماء في سياق البحث إلى هذاالخلاصة: بتناول ملعقة من دقيق بذور الكتان كل يوم ، يمكن تجنب خطر الإصابة بالسرطان. ميزته الخاصة أنه يحتوي على مضادات الأكسدة النباتية - قشور ، التي تساعد جسم الإنسان على التعامل مع الهرمونات التي تساهم في تكوين الخلايا السرطانية. لكن هذا ليس كل ما يفيد به دقيق بذور الكتان يمكن استخدامه لوقف تطور الأورام ، لأنه مصدر للسيلينيوم.
باختصار ، يمكننا القول أنه يتكيف مع نمو وتكاثر الخلايا السرطانية. وبالتالي ، غالبًا ما يستخدم للوقاية من السرطان وعلاجه.
مع أمراض الأوعية الدموية والقلب
للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية المختلفةكثيرا ما تستخدم الأمراض أيضا وجبة بذور الكتان. الخصائص المفيدة للمنتج مفيدة لسير القلب بشكل طبيعي ، حيث أنه يحتوي على المغنيسيوم والبوتاسيوم. عند تناوله ، تقل احتمالية الإصابة بجلطات الدم.
الأحماض الدهنية الموجودة فيه تقوي الأوعية الدموية. كما أنه يخفض مستويات الكوليسترول عند تناوله. من المفيد تضمين دقيق بذور الكتان في النظام الغذائي للأشخاص المصابين بداء السكري.
بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدامه بنشاط في التجميل.
للبشرة الدهنية
من الضروري تناول ملعقة واحدة من دقيق الشوفان ودقيق بذور الكتان ، وخلطها مع الحليب واتركها تتشرب قليلاً. يوضع الخليط الجاهز على منطقة الصدر والوجه لمدة 10 دقائق ، وبعد ذلك يُغسل بالماء الدافئ.
للبشرة الجافة
في هذه الحالة ، نحتاج إلى دقيق بذور الكتان مع الكفير. لهذا الغرض ، يتم خلط ملعقة من الدقيق مع 3 ملاعق كبيرة من الشراب ، وتوضع على الجلد لمدة 10 دقائق ، ثم تغسل بالماء.
للبشرة المختلطة
للقيام بذلك ، تحتاج إلى أخذ ملعقة من دقيق بذور الكتان ، ثم صب الماء المغلي عليها حتى تصبح الكتلة الكلية طرية ، اتركها لتنتفخ قليلاً. أضف ملعقة من زيت الزيتون والعسل إلى هذا الخليط.
وتجدر الإشارة إلى أن هذه الأقنعة تعمل فقطعندما لا تكون لديك حساسية من مكوناتها. من السهل جدًا التحقق من ذلك ، فأنت بحاجة إلى وضع قناع صغير على أي منطقة من الجلد لمدة 10 دقائق. إذا لم يكن لديك احمرار وتهيج بعد هذا الوقت ، فيمكن استخدام هذا القناع بأمان.
للشعر
يمكن استخدامه أيضًا للتغذية والنعومةشعر. سيجعل دقيق بذور الكتان مع الكفير والزيت العطري أكثر سمكًا ونعومة. يجب حفظ هذا القناع لمدة نصف ساعة ثم غسله بالشامبو.
يمكنك أيضًا استخدام دقيق بذور الكتان بدلاً منشامبو للشامبو. للقيام بذلك ، تحتاج إلى خلط ملعقة من الدقيق بالماء ، وتطبيق الكتلة المحضرة على الشعر وفروة الرأس ، والتدليك والشطف. سيكون تجعيد الشعر بعد ذلك لامعًا وخفيفًا.
موانع
الآن سننظر في الضرر الذي يمكن أن يسببه طحين بذور الكتان للجسم ، وكذلك لمن يمنع استخدامه.
تطهير الجسم بدقيق بذور الكتان والكفيرغير مقبول للأشخاص الذين لديهم حصوات في المرارة ، لأنه عند استخدام هذا الخليط ، يمكنهم التحرك ، وسد القنوات. تحتاج أيضًا إلى التحقق من وجود حصوات الكلى.
وتجدر الإشارة إلى أنه على عبوات دقيق بذور الكتانفي الأساس مكتوب أن هذا المنتج ليس له موانع. لكن في هذا الأمر لا يزال من الجدير إظهار الحكمة. إذا قررت تناوله لفقدان الوزن أو تحسين الصحة ، فمن الأفضل استشارة طبيبك أولاً.
لذا ، فإن دقيق بذور الكتان طبيعي غير مكلفأ يعني أنه ، كما اكتشفنا ، قادر على أشياء كثيرة. يمكن استخدامه لفقدان الوزن وتنظيف الأمعاء وتجميل الشعر والوجه. ثق بالطبيعة ، واختر المنتجات المناسبة لك ، وحافظ على صحتك وجمالك!
