Для того чтобы получать необходимое организму كمية الطعام وفي الوقت نفسه لا تتناول وجبة مفرطة ، يجب أن تعرف أولاً عن امتصاص البروتين ، وكذلك معدل تناوله اليومي. هذا سوف تجنب زيادة الوزن. ومع ذلك ، لا يمكنك استبعاد البروتين بالكامل من نظامك الغذائي. بعد كل شيء ، لا يمكن تصنيعه من قبل الجسم بشكل مستقل عن العناصر الأخرى.
المعدل اليومي للبروتين سواء الحيوان أوالخضروات ، تختلف تبعا لمعايير كثيرة. على سبيل المثال ، في عمر شخص واحد ، ونوعه ، وحالته الصحية وحصاناته ، وحجم الأحمال المنتظمة. إذا كنت مريضًا ، فيجب تغيير هذه القاعدة إلى أعلى. والمهنة المرتبطة بالحاجة إلى مجهود بدني تتطلب كميات إضافية من البروتين لحسن سير جميع الأجهزة والأنظمة. خلاف ذلك ، فإن عدم وجود هذا العنصر يثير الكثير من الأمراض ، بما في ذلك التعب المزمن ، والضعف ، وضعف المقاومة للأمراض.
بالنسبة للمرأة ، فإن تناول البروتين اليومي هوحوالي 75-95 جرام. بالنسبة للجنس الأقوى ، هذا الرقم أعلى ، لأن الرجل ، بحكم تعريفه ، يقوم بعمل بدني أكبر ، وكذلك أكبر. يحتاج إلى استخدام من 90 إلى 110 جرام من البروتين يوميًا.
إذا قررت التمسك بنظام غذائي معينمع التغذية المحدودة ، في هذه الحالة يجب أن نتذكر أنه مع نقص الفيتامينات وبعض العناصر النزرة (على سبيل المثال ، الأملاح المعدنية) ، قد لا يتم امتصاص المواد الفردية بشكل كامل. والسناجب تنتمي فقط إلى هذه الفئة "متقلبة". تؤثر الأمراض الخطيرة المختلفة أيضًا على مستوى الجسم. تتأثر الأورام ذات الطبيعة الخبيثة بشدة بشكل خاص.
معدل السعرات الحرارية هو أيضا فرد لكل شخص لذلك ، فإن اتباع نظام غذائي مناسب بشكل مثالي لأحدهم قد لا يساعد الآخر على الإطلاق. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن يتم الاتفاق على برامج انقاص الوزن مع المسؤول الطبي. هو الذي سوف يحدد "نقاط الضعف" في جسمك ويحسب بشكل مستقل كل من النظام الغذائي والاستهلاك اليومي لجميع العناصر بشكل منفصل. الخيارات الغذائية غير المنطقية تشكل خطرا على الصحة.
يحتوي البروتين على النيتروجين.من الناحية المثالية ، فإن جسم شخص بالغ يتمتع بصحة جيدة ، ولا يعاني من أي أمراض ، يستوعبها تمامًا دون أي أثر. ومع ذلك ، في حالة انتهاك القاعدة اليومية للبروتين ، يتغير هذا التوازن في الاتجاه المقابل. يهدد نقص النيتروجين بفقدان حاد في الوزن واستنزاف تدريجي للجسم. بعد كل شيء ، كل البروتين ، وكذلك الدهون والكربوهيدرات القادمة من الغذاء ، وسوف تنفق على استعادة التوازن.
كمية البروتين اليومية محددة جيداإنها قادرة على استرداد الخسائر التي تكبدها الجسم نتيجة الجوع النيتروجيني في غضون 40-50 يوما. ومع ذلك ، فإن الغياب المطول للكمية المطلوبة من هذا العنصر يمكن أن يسبب اضطرابات لا رجعة فيها. والقضاء عليها لن تعمل. هذا هو السبب في أن الأنظمة الغذائية الصارمة ، والتي أصبحت عصرية جدًا في الآونة الأخيرة ، تؤدي غالبًا إلى الإرهاق وفقدان الشهية والموت.
كما يجب أن نتذكر أن كمية البروتينيستهلكها شخص في يوم واحد ، من الضروري أن تزيد ، إذا كنا نتحدث عن امرأة حامل. في هذه الحالة ، يصبح هذا العنصر حيويا عمليا للتطور السليم للجنين. من المهم بشكل خاص تناول البروتينات الحيوانية. لذلك ، هو بطلان نباتي بشكل صارم للنساء في هذه الحالة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تضر الأطفال الصغار ، الذين هم في مرحلة النمو النشط. بالنسبة لهم ، يتم حساب معدل البروتين اليومي من 2.5-3 غرام لكل 1 كجم من الوزن.
مصادر هذه المادة القيمة للغايةمتنوعة. لذلك ، لا يمكنك تناول اللحوم بشكل حصري أو العديد من الأطعمة النباتية وتعتقد أنك بذلك ترضي احتياجات البروتين في الجسم. حاول تنويع نظامك الغذائي اليومي من خلال تضمين أجزاء صغيرة من الخضروات والفواكه والزيوت.
