الأملاح المعدنية لا غنى عنها ببساطةحياة وصحة كل شخص. تم العثور على هذه المواد في الشكل المعتاد للمركبات البسيطة في الطبيعة. بعضها - أملاح معقدة - لديها بنية معقدة وتستخدم على نطاق واسع في الصناعة. المركبات البسيطة هي مكونات مكونة لجميع أعضاء وأنسجة الكائن الحي وتشغل خمسة بالمائة من إجمالي وزن الجسم. الأهم بالنسبة للبشر هي: البوتاسيوم والصوديوم والكالسيوم والكبريت والفوسفور والمغنيسيوم والحديد والكلور والمنغنيز والكوبالت واليود والفلور. يتم اشتقاقها مع باقي المنتجات ، لذلك يحتاج الشخص إلى الاعتناء المستمر بالمستوى المناسب من الأملاح في الجسم. عادة ، مع التغذية السليمة والعقلانية ، لا تنشأ مشكلة نقص الملح - المنتجات الطبيعية التي نستهلكها تحتوي على العناصر الغذائية الكافية للجسم.
إذا كان الشخص يأكل رتابة ، ثمالأملاح المعدنية من منتج معين لن ترضي جميع الأصناف المطلوبة. نتيجة لذلك ، سيتم إزعاج آلية امتصاص الملح والقضاء عليه ، مما يؤدي إلى المرض. على سبيل المثال ، إذا لم يكن لدى الأطفال الصغار ما يكفي من الكالسيوم ، فإنهم يتعرضون للتهديد بالكساح ، ويمكن للبالغين تحطيم أسنانهم عند البالغين ، وتساقط الشعر ، وتصبح هشاشة العظام. سيؤثر نقص الحديد على تكوين الدم واستفزاز ما يسمى بفقر الدم (فقر الدم بسبب نقص الحديد).
الخصائص الطبيعية للكالسيوم والمغنيسيوم وأملاح الصوديومالمساهمة في العمل المنسق جيدًا للأعضاء الهضمية ، بسبب تطبيع عملية التمثيل الغذائي للشخص ، يتم تسريع عملية الأيض وتبادل الطاقة. حاجة الفرد إلى الكالسيوم كبيرة للغاية - يستغرق حوالي جرام واحد يوميًا للمشاركة الكاملة في جميع العمليات. يمكن تجديد أملاح الكالسيوم بمنتجات مثل الجبن ، الجبن ، الحليب ، الكفير ، صفار البيض ، السبانخ ، الخس ، القرنبيط. الكالسيوم من منتجات الألبان هو الأكثر سهولة في الامتصاص من هذه المجموعة ، لذلك لا ينبغي إهمالها.
لتطبيع الجهاز العصبي ، لا غنى عنهالفوسفور. توجد أملاحه في الكبد والبيض والمخ وخبز الجاودار ودقيق الشوفان والجبن. من الضروري إعطاء الجسم جرامين ونصف من الفوسفور يومياً. بالنظر إلى حقيقة أنه من الأفضل إطلاقه من المنتجات النباتية ، فمن الضروري الحصول على هذا العنصر من هناك.
الملح العادي أيضا لا يقدر بثمن بالنسبة للجسم. يحتاج الشخص حوالي خمسة عشر جرامًا يوميًا - لاستخدامه مع الطعام ، ولكن ضع في الاعتبار حقيقة أن هذا العنصر موجود أيضًا في بعض المنتجات. إذا كان الشخص يأكل منتجات حيوانية ، فيمكن تمليحها قليلاً ، لأن الملح موجود في الطعام المستخدم. ومع ذلك ، يحب الكثير من الناس الإفراط في تناول الطعام لتحسين المذاق ، مما يؤدي إلى زيادة نسبته في الجسم. يمكن أن يثير هذا اضطرابات معينة ، لأن الملح يحتفظ بالماء ، مما يعني حدوث وذمة ومضاعفات في الكلى والكبد والقلب. يرتفع الضغط ، ويعمل الجهاز العصبي بشكل أسوأ.
لخصائصه المعجزة الأملاح المعدنيةحصل على اعتراف مستحق في التجميل. تستخدم الأملاح على نطاق واسع أثناء إجراءات تجديد البشرة وصنع أقنعة الوجه وتنظيف المسام. إنها تنعم التجاعيد ، والحديد يثري البشرة بالأكسجين ، ويخلق البوتاسيوم ضغطًا تناضحيًا مثاليًا بين خلايا الجلد ، ويحتفظ بالرطوبة ، والنحاس نوع من المطهرات - يمنع نمو البكتيريا ، ويشارك المنغنيز على المستوى الخلوي في عملية التنفس ، وتبادل الطاقة ، ودوران الأوعية الدقيقة للمواد.
تباع الأملاح المعدنية في الصيدليات ، يمكنك الاستحمام معها ، وعمل حمامات لليدين والقدمين ، وأقنعة للوجه ، وغسل شعرك ، وتقوية أظافرك.
