/ / سمك السلمون: هل يمكن تناوله؟

سمك Suliter: يمكن أن تؤكل؟

سوليتير هو الدودة الشريطية ، الذين يعيشون ويتغذى على جسم شخص آخر. أولاً وقبل كل شيء ، إنه طفيل ، يتم إدخاله ويتطور بهدوء في جسم الأسماك والحيوانات والرجل. يتم تمثيل الخطر بواسطة يرقات الدودة ، والتي يمكن أن تدخل الأمعاء البشرية. تعتبر الأسماك الآكلة لحم الخنزير ولحم الخنزير ولحم البقر هي المصادر الرئيسية للعدوى.

السمك المملح
وإذا كان في هذا الأخير للكشف عن هذه الطفيلياتصعب جدا ، ثم في أول واحد تكون مرئية للعين المجردة. ليس كل الصيادين رمي مثل هذا الصيد. هناك رأي بأن هذه الدودة ليست خطيرة على البشر. هل هذا حقا؟

كيفية التعرف على سمك بيليتر؟

تجدر الإشارة على الفور إلى أن معظم الطفيليات ،الذين يعيشون في الأسماك ، واختيار سكان المياه العذبة. في روسيا من الصعب العثور على خزان مسح تماما من الديدان الطفيلية. إن مياه الصرف الصحي ، بالإضافة إلى وجود الطيور والحيوانات سوف تؤدي بالضرورة إلى حقيقة أن السكان سوف يصابون بواحد أو أكثر من جنسهم. غالبا ما توجد أسماك البلطيق في المسطحات المائية الطبيعية.

كيفية التعرف على السمك
يمكنك تحديد ذلك عن طريق البطن المتورم.مع الضغط ، يمكن أن تخرج الدودة الشريطية. هذه الأسماك تطفو على السطح. إذا تم القبض عليهم واقتيادهم ، يموتون على الفور. إذا كان لصيدك سمكة بيضاء ، مثل الصراصير أو الدنيس ، فقم بفحصها بعناية قبل البدء في قطعها وطهيها.

الأكل أم لا الأكل؟

إذا وجدت شقة بيضاء طويلةدودة ، تصل إلى حجم 20-40 سم ، إذن ، قبل أن تكون سمكة أعشاش. وعلى الرغم من أنه يمكنك في بعض المصادر العثور على معلومات تفيد بأن مثل هذا الصيد ممكن ، فمن الأفضل عدم المخاطرة.

حتى لو قمت بإزالة الدودة ، وغسلها والمقليةاللحوم ، هناك دائما خطر أن بيض الطفيلي سيبقى على يديك ، والملابس ، والسكاكين ، والتي ، عند دخول جسم الإنسان لأول مرة ، سوف تتحول إلى يرقات. العدوى المتكررة تهدد بحقيقة أن الدودة الشريطية الطويلة ستستقر في الأمعاء. ولا تزال أسماك "بيليتر" ، رغم أنها أقل خطورة من اللحم البقري ولحم الخنزير ، مصدرها. هو أو لا - الأمر متروك لك.

كيف تحمي نفسك من طفيلي الدودة الشريطية؟

wormhide في الأسماك
تظهر دودة النيماتودا في الأسماك عندماإزالة الأحشاء ، وبالتالي فإن أسهل طريقة هي عدم استخدام هذا الصيد. مع لحوم الحيوانات أكثر صعوبة. الذين يعيشون في أمعاء الثدييات ، والبالغين يزرعون عددا كبيرا من البيض. في كامل حياته ، الطفيلي قادر على إنتاج عدة ملايين منهم! يخرج هذا البيض من براز حيوان على العشب. الخنازير التي تفرغ في طينها ، تبتلع بسرعة تلك التي تتحول تحت تأثير عصارة المعدة إلى يرقات. هذا الأخير يتبدد مع تدفق الدم في جميع أنحاء جسم الحيوان. هذا النوع من اللحم خطير جدا. لحم الخنزير المشوي أو غير المطبوخ جيدا هو المنتج الأكثر إنتشارا ، قادر على إلحاق ضرر كبير بصحة الشخص. يحدث نفس الشيء مع الماشية.

يوصي الأطباء دائما التحميص واسلق اللحم. في المنزل ، من السهل القيام بذلك ، ولكن رحلة طبيعية مع كباب شيش يمكن أن تؤدي إلى الإصابة. من غير المستحسن للغاية أكل اللحوم "مع الدم" ، فمن الأفضل للحفاظ على النار من الحصول على "مكافأة" في شكل الديدان الطفيلية. قم بتدخين السمك بحرص. إذا كان هناك اشتباه في الديدان ، فهذا المنتج غير مناسب للحرارة ، وأكثر من ذلك للتدخين البارد.