يعرف جميع الصيادين والطهاة سمك الفرخ. لكن من المعروف أن هذا الممثل ليس فقط البحر ، ولكن النهر أيضًا. توجد فروق ذات دلالة إحصائية بين هذين النوعين ، ذوقًا وخارجيًا.
جثم النهر
هذا الممثل وسيم في المظهر.المؤشرات ، وغالبًا ما يكون لونه مصبوغًا باللون الأصفر المخضر. كما أنها مزينة بخطوط عرضية واضحة. يظل بطنهم خفيفًا دائمًا. لها زعانف صلبة وكبيرة وحادة. الذيل غامق عند القاعدة والحافة الجانبية قرمزية. يتم ضغط جسم الفرخ من الجانبين. ينمو الرأس إلى حدبة. يتميز أيضًا بالعيون الصغيرة.
هذه السمكة ليس لديها سلالات مثل البقيةالعائلات. بالطبع ، هناك مجاثم تختلف في اللون أو الحجم أو غيرها من الخصائص. لكن مثل هذه الاختلافات هي على الأرجح انعكاس للحالة البيئية للخزان ونظامهم الغذائي. لكن على أي حال ، هذا جثم نهر عادي. بغض النظر عن الأسماك التي يتم ربطها ، لا يمكن الخلط بين الفرخ والأنواع أو العائلات الأخرى. يمكن أن يصل حجمه إلى نصف متر ويزن في نفس الوقت 4.8 كيلوغرام. يعيش حتى 17 عامًا. ولكن في كثير من الأحيان في المصيد الجماعي ، لا تصل الأسماك إلى هذا الحجم ويبلغ متوسطها حوالي 15-30 سم ، وهذا هو عمر الأفراد البالغين من العمر أربع سنوات. يعيش هذا النوع من الأسماك في معظم المسطحات المائية في أوراسيا.
حياة وتطور ساكن النهر
هذا النوع من نهر اللاكوسترين مفترس. يعيش في المناطق الساحلية في غابة تحت الماء. في هذه الأماكن ، يسهل عليه الحصول على الطعام - العوالق الحيوانية والأسماك الصغيرة. لكن اعتمادًا على الخزان الذي تعيش فيه أسماك الفرخ ، قد يختلف نظامها الغذائي. كلما كبر الخزان ، زادت ثراء القاعدة الغذائية ، وأصبحت "قائمة" الأسماك أكثر تنوعًا. في هذه الحالات ، يبدأ في الانقسام إلى ثلاثة أو اثنين من "الأجناس" ، والتي تختلف فيما بينها في سرعة التطور والموئل وتكوين الطعام. بالقرب من الساحل ، ينمو سمك الفرخ ببطء ، لأن نظامه الغذائي يتكون أساسًا من الأطعمة النباتية واللافقارية. إذا كان الفرخ يعيش في العمق ، فإن نموه يكون أسرع ، ويتغذى بشكل أساسي على صغار الأسماك الأخرى. لذلك ، حتى الذين يعيشون في نفس البحيرة ، يختلف توقيت البلوغ لهؤلاء السكان.
التبويض
عادة ما يصبح سمك الفرخ النهري ناضجًا جنسياًفي عمر سنتين أو ثلاث سنوات. يمكن أن يختلف طول السمكة في هذه المرحلة بشكل كبير. يبدأ التبويض دائمًا في الربيع بعد ذوبان الجليد. في الأجزاء الجنوبية ، تقع هذه الفترة في فبراير ومارس ، في المناطق الشمالية في مايو ويونيو. الأنثى تضع البيض على نباتات العام الماضي. يختلف عدد البيض اختلافًا كبيرًا ويقدر بالآلاف من 12 إلى 300 بيضة. تتمتع أسماك الفرخ النهرية بمعدلات بقاء جيدة للبيض واليرقات. يستغرق الأمر أسبوعين قبل خروج اليرقة من البيض. على الفور ، يبدأ الأطفال في اصطياد العوالق. يفرخ سمك الفرخ النهري (الصورة أعلاه) مرة واحدة فقط في السنة.
ممثل بحري
النهر وباس البحر تماماسمكة مختلفة. من خلال علاماتهم الخارجية ، يمكن للمرء أن يجد أوجه تشابه بين هذين الممثلين تحت الماء ، ولكن من خلال الهيكل الداخلي والميزات الأخرى ، يتضح أن هذين النوعين كليهما من رتب مختلفة. يمكن أن يكون لأسماك القاروص (الصورة الموضحة أدناه) عيون كبيرة ولون أحمر ساطع. هذا هو الحال عادة مع أنواع أعماق البحار. تساعد هذه البيانات الخارجية الأسماك على العيش في شبه مظلمة ثابتة. المجاثم التي تلتصق بالقرب من الشواطئ لها عيون أصغر ولون أغمق. غالبًا ما يكون لديهم نمط عرضي ، ولكن مع تقدم العمر يمكن أن يصبح أقل وضوحًا.
عائلة الهامور لديها ما يقرب من 90محيط. حجمها مختلف جدا أيضا. على سبيل المثال ، ينمو الأصغر حتى 20 سم فقط ، بينما يصل حجم أكبر الأنواع إلى متر. يمكن أن يعيش هؤلاء السكان حتى 15 عامًا. ومن الجدير أيضًا معرفة أن سمكة القاروص لها الاسم الثاني "سماريدا".
الموائل
معظم ممثلي هذه العائلةيعيش في شمال المحيط الهادئ في المياه المعتدلة. تم العثور على أربعة أنواع من سمك القاروس في المحيط الأطلسي. يوجد أيضًا ممثلون في بحر بارنتس والبحر الأسود والبحر النرويجي. تهاجر هذه الأسماك. يعتمد عمق الموائل على الأنواع والموائل. على سبيل المثال ، يبقى الأفراد من بحر بارنتس على ارتفاع 150-300 متر ، بينما يغرقون في البحر الأسود من 5 إلى 30 مترًا فقط.
أسلوب حياة
يُحفظ سمك القاروس في قطعان. يتكون النظام الغذائي للأفراد الذين تقل أعمارهم عن 30 سم من الرخويات والكافيار من الأقارب الآخرين والأسماك الصغيرة والنباتات تحت الماء وجميع أنواع القشريات. تعيش أسماك البحر ، التي تبقى قريبة من الساحل ، عادة في غابة ولا تقوم بهجرات خاصة. يشغلون مساحة صغيرة. من أجل الصيد ، تختبئ هذه المجاثم في كمين وتهاجم بشكل غير متوقع ضحية تسبح في مكان قريب. الأسماك العميقة أكثر نشاطًا ويمكن العثور عليها عادةً في الخارج. علاوة على ذلك ، فإن الأسماك لا تعتمد على القاع. يتغذى الأفراد الأكبر حجمًا على الأسماك - الرنجة ، والكبلين ، وسمك القد ، والكاشباك وغيرها.
تربية باس البحر
جميع الأنواع من هذه الفصيلة ولود. بعد إخصاب الإناث ، تترك الذكور وتتجمع في قطعان في تلك الأماكن التي يتم فيها تكاثر اليرقات. يحدث التبويض كل عام. عدد فضلاتهم أعلى بكثير من عدد غيرهم من الحيوانات الحية ، ويمكن أن يصل في بعض الأحيان إلى مليوني يرقة مشكلة. يعتمد عدد النسل على حجم السمكة. يبدأ سمك الفرخ في تفريخ اليرقات في الربيع يبلغ متوسط حجم الأحداث المولودين من 5.2 إلى 8 ملم. نظرًا لأن الرمي يحدث في أذرع التيار الدافئ ، تدخل اليرقات إلى التيار وتنتقل بعيدًا إلى الشمال. لذلك يجدون أنفسهم في المناطق الوسطى ويبتعدون عن الساحل. طوال الصيف هم في الطبقة العليا من الماء. في هذا الوقت ، يتجه الكبار إلى الشرق.
قيمة تجارية
تعتبر أسماك الفرخ ذات قيمة خاصة في المجال التجاري. يتم استخراجها عن طريق الصيد بشباك الجر. هذا النوع من اللحوم لذيذ جدا ومناسب للبيع المدخن والايس كريم والمملح والطازج. من المعروف أنه يجب توخي الحذر الشديد عند قطع هذه السمكة ، خاصةً إذا كانت العملية تتم على ظهر السفينة. يمكن أن تكون الأشواك التي يمتلكها هذا النوع خطيرة. غالبًا ما تؤدي هذه الإصابة إلى مضاعفات تستمر لعدة أسابيع وأحيانًا أشهر. في بعض الأحيان يمكن أن يترك هذا الضرر بصمة مدى الحياة ، على سبيل المثال ، يتوقف الإصبع عن العمل.
