كم هو مثير صيد السمكشخصيا استخراج الصيد من الماء! والسماح لها أن تكون، على سبيل المثال، مجرد okunishka مشخبط قليلا، وارضاء العين زعانف حمراء ساطعة! لكن الصيادين، وعمال المناجم هي أكثر تسامحا أكبر لقضية تنظيف الأسماك، لأنهم يفهمون أنه من الضروري أن يتمتع أي الكأس، بغض النظر عن حجم وخصائص "معطف" - وسمك السلور، وسمك الفرخ، وحتى السرطان، حدث أن يكون على هوك. بطبيعة الحال، فإنه سيكون أجمل بكثير لإرضاء عينات كبيرة المحلية. ولكن ماذا يمكنك أن تفعل، لا تدع مرة اخرى الى النهر الحيوانات المنوية صغير لعوب! لذا يرجى التحلي بالصبر وتعلم كيفية تنظيف بشكل صحيح باس بطرق مختلفة. ستجد نصائح وتوصيات حول هذا الموضوع في هذه المقالة.
ملامح غطاء من السمك
ما هو الفرق بين سمك الفرخ والأسماك الأخرى؟الميزة الرئيسية هي في شكل جداول. هي بالضبط المخالفات الخشنة على حوافها التي تعطي غطاء الفرخ خشونة وحموضة. كثافة خاصة من الربط والحجم الصغير يخلق "معطف فرو" قاسٍ وصعب. بالإضافة إلى ذلك ، الزعانف الظهرية والبطنية ، وكذلك غطاء الخيشومية ، لها حواف حادة للغاية.
خيارات "ماكرة" ، وكيفية تنظيف جثم
بالإضافة إلى الطريقة المعتادة لإزالة القشور من السمك باستخدام سكين المطبخ ، تم اختراع بعض الأساليب الخاصة.
- خفض جثم لمدة 1-2 ثانية في الماء المغلي ، ثم تبرد على الفور تحت الماء الجاري. يمكن إزالة المقشعات المبالغة يكون أسهل بكثير.
- غط السمك بملح مع الملح واتركه بين عشية وضحاها. المقاييس تصبح أكثر نعومة وسهولة إزالتها.
هل من الممكن وكيفية تنظيف جثم لشرائح؟
مع عينات الأسماك الكبيرة إلى حد ما اشتعلتيمكنك التفكير في الطبخ ، فقط باستخدام اللب. في هذه الحالة ، لا تهتم بتطهير الموازين الشائكة. إزالة الجلد من الأسماك تماما ، مما يجعل شق من الرأس ، وهو يحتسي تدريجيا نحو الذيل.
نصائح حول كيفية تنظيف جثم على الصيد في فصل الشتاء
يمكن القبض على القبض على المصيد على الفور ، والخليجمياه ما قبل البارد. السمك الذي يقف فيه لمدة ساعة تقريبا يصبح شبه مجمد ، ويتم إطلاقه بسهولة من طيور الثلج. لا تنس أن تحفظ يديك من البرد بارتداء القفازات.
كيفية تنظيف جثم مع مختلف الأجهزة؟
العمل يمكن أن يكون أسهل بكثير وأكثر أمنا وبشكل أسرع ، إذا كنت تستخدم أجهزة جاهزة أو ذاتية الصنع. وتباع جميع أنواع المسنجات المسننة في المتاجر في تشكيلة ضخمة. حاول أن تجد الشخص المناسب لنفسك ، وهذا يمكن أن يخفف من عملية غير سارة. هناك أيضًا طرق بسيطة لكيفية صنع أشياء مفيدة بيديك:
- قطع قطعة صغيرة من المبشرة القديمة وغير الضرورية للخضار وربطها على مقبض خشبي مريح.
- مسمار القرنفل الصغيرة على لوحة مع عدد قليل من المقابس الحديد خشنة صغيرة من الزجاجات.
ملامح تنظيف باس البحر
تبين أن الأسماك التي نعرفها ليست فقطفي مجاري المياه النهرية ، ولكن أيضًا في البحر. أولاً ، يتميز "الأخ" بحجمه الكبير وخصائصه الممتازة. في هذه الحالة ، جنبا إلى جنب مع أنواع أخرى من "هدايا المحيط" يشير إلى منتجات حساسية وسمكة البحر. كيف لتنظيفه؟ من حيث المبدأ ، تختلف تكنولوجيا المعالجة قليلاً عن الطرق الموضحة أعلاه. ولكن بما أن حجمه أكبر بكثير من حجم الأسماك النهرية ، فإن المقاييس تكون أكبر حجما ، مما يسهل العمل.
