بطاطا مطبوخة مع الدجاج في kazan اتضح حساسة ، لذيذة ورائحة. الطبق يتحول إلى جميل ، وشهي.
الوصفة الأولى
للتحضير سيكون مطلوبا:
- 800 جرام من البطاطس
- دجاجة كاملة
- البصل.
- الجزر.
- الملح.
- فصوص من الثوم
- أوراق الغار؛
- التوابل،
- اثنين ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة.
- الفلفل.
إعداد
- في البداية ، اغسل الجثة ، جففها. ثم انقسم إلى قطع.
- بعد ملح الطعام ، صر مع التوابل.
- الجزر ولمبة نظيفة. ثم اغسل.
- بعد أن يطحن الجزر ، يقطع البصل إلى قطع صغيرة.
- قشر البطاطا ، وغسلها ، وقطع إلى قطع صغيرة.
- بعد أن تضع النار على النار ، صب الزيت (قليلاً).
- أرسل البصل والجزر.
- اقلي الخضروات حتى تصبح ذهبية.
- ترسل قطع اللحم إلى المرجل. طهي حتى تظهر القشرة (ذهبية).
- ثم يضاف الكريما الحامضة إلى القشدة الحامضة. بعد أن ترسل نفس البطاطا.
- ثم يضاف الماء بحيث يغطي الخضراوات بالكامل.
- عندما يغلي السائل ، إضافة أوراق الغار ، التوابل.
- يخنة الطير والبطاطس لمدة 20 دقيقة على نار خفيفة حتى ينضج.
- قشر الثوم واقطيعه بالخضر.
- لمدة ثلاث إلى أربع دقائق قبل نهاية الطهي ، إضافة الثوم والخضر إلى الطبق. هذا البطاطا جاهزة في الدجاج مع الدجاج. السماح للطبق بالوقوف لمدة ثماني دقائق. بعد انتشار الطبق على الأطباق.
الوصفة الثانية. البطاطس مع الخضروات الأخرى
كيفية اخراج البطاطا مع الدجاج في المرجل؟سوف تساعدك الوصفة التالية في هذا الأمر. يختلف هذا الإصدار من الإعداد من الأول. يشمل تكوين هذا الطبق ، بالإضافة إلى البطاطا ، الخضروات الأخرى (البصل ، الطماطم ، إلخ). هذه الوصفة ستروق لأولئك الذين يحبون الطهي في المنزل الريفي. يمكن أن يتم طبق بسرعة. اتضح أن تكون جميلة ولذيذة.
- اثنين من الجزر.
- جثة واحدة من الدجاج.
- ثلاث طماطم
- الملح.
- فلفل بلغاري
- رأسين من الثوم
- حفنة واحدة من البصل الأخضر.
- ثلاثة رؤوس البصل.
- 100 مل من الزيت النباتي
- توابل للدجاج.
- خمسة بطاطس متوسطة الحجم؛
- الفلفل الأسود.
الطبخ في وعاء
- أولاً قم بتقسيم الدجاج إلى أجزاء كبيرة. للقيام بذلك ، وقطع الأجنحة ، والجزء الصدري والفخذ إلى أشلاء.
- بعد طحن رئيس واحد من الثوم.
- ضع الدجاج في الحوض. أضف الثوم إليها.
- ثم صب التوابل للدجاج والملح والفلفل الطائر.
- ثم حرك. اترك الدجاج المتبّل لمدة أربعين دقيقة.
- تمييع النار.
- عندما يتم دجاج الدجاج ، قم بتثبيت وتسخين المرجل. ملء الحاوية بالزيت النباتي (100 مل).
- ثم املأ البصل بالحلقات.
- عندما تصبح ذهبية ، أضيف الدجاج إليها.
- اقلي اللحم حتى تظهر قشرة جميلة.
- قطع اثنين من المصابيح في مكعبات كبيرة.
- املأ البصل بالقرنبيط.
- اقلي الدجاج مع الجزء الثاني من البصل. قم بالتحريك دوريا ، اطبخ خمس عشرة دقيقة.
- شريحة الجزر مع القش.
- أضفه إلى الدجاج. يقلى لمدة 10 دقائق أخرى.
- بعد صب الماء المغلي في المرجل.
- يخنة الطبق لمدة 12 دقيقة.
- أثناء طهي الطبق ، قشري البطاطا.
- ثم ضعها على اللحم.
- في حين يتم طهي البطاطس في المرجل مع الدجاج ، وإعداد الخضروات الأخرى.
- قطع الطماطم إلى شرائح ، الفلفل - نصف الحلقات ، قطع البصل الأخضر. غسل الثوم ، واستخدام كله.
- بعد 15 دقيقة من إطفاء الدجاج والبطاطس ، ضع الخضار. اخلطي النار على نار متوسطة لمدة حوالي 13 دقيقة.
- هذا البطاطا جاهزة في الدجاج مع الدجاج. ضع الطبق على الأطباق. رش مع الأعشاب.
استنتاج صغير
الآن أنت تعرف كيف يتم طهي البطاطا بشكل صحيح في kazan الدجاج. استعرضنا وصفتين. الأول هو أبسط ، والثاني أكثر تعقيدًا بعض الشيء. نتمنى لك التوفيق في الطهي والشهية اللطيفة!
