البطاطا المخبوزة في الفرن في احباط

Знаете ли вы, что в картофеле содержатся تقريبا جميع الفيتامينات التي يحتاجها الجسم؟ بالإضافة إلى ذلك ، قبل التقشير ، تحتاج إلى القيام بذلك بأقصى قدر ممكن من النحافة. في الواقع ، توجد المواد الأكثر قيمة في الجلد نفسه وأقرب إليها. وهي البروتين والأملاح المعدنية والفيتامينات. داخل البطاطا نفسها تحتوي على الكثير من الألياف.

يمكن صنع كمية كبيرة من البطاطاالأطباق. الأكثر شعبية ومفيدة بشكل لا يصدق أن تكون البطاطا المخبوزة في الفرن في قشر أو ، كما يقولون "في الزي الرسمي". إنه بفضل القشرة التي كانت مفيدة للغاية.

عدة طرق لكيفية طبخ البطاطا المخبوزة في الفرن بالرقائق. تجدر الإشارة إلى أنه بسبب إحباط ، يتم أيضًا تخزين كمية كبيرة من الفيتامينات فيه.

فرن خبز البطاطا مع لحم الخنزير ورقائق

المكونات:

بطاطا - 5 قطع ؛

لحم خنزير - 300 غرام ؛

جبنة - 250 غرام ؛

المايونيز.

الملح ، الخضر

تحتاج أولاً إلى تقشير البطاطا وقطعهامنه المركز الذي سيتم وضع التعبئة فيه. قطع البطاطا المتبقية لا تحتاج إلى التخلص منها ، حيث يمكن مبشرتها وإضافتها إلى الحشوة.

لطهي اللحم المفروم تحتاج إلى أن تأخذ لحم الخنزير ومقطعة إلى مكعبات. ثم صر الجبنة ، أضيفي إلى لحم الخنزير وتخلط جيدا. تقطيع الخضار وتخلط مع اللحم المفروم. بعد ذلك ، املأ نصفين البطاطا بالملء الناتج ، ثم غمس كل منهما في المايونيز ولفه بالرقائق. بعد أن تُحشى جميع الأنصاف ، ضعها على ورقة للخبز وتخبز لمدة 40 دقيقة في الفرن (200 درجة). من أجل التحقق من البطاطس للتأكد من استعدادها ، تحتاج إلى إزالة قطعة صغيرة من رقائق البطاطس ومعرفة ما إذا كانت هناك قشرة ذهبية تحتها. إذا لم يكن كذلك ، فاترك البطاطس لتخبز لفترة من الوقت.

البطاطا المخبوزة في الفرن في احباط

هذه الوصفة ليست سهلة وسريعة فحسب ، ولكنها مفيدة للغاية أيضًا. للطبخ ، تحتاج إلى تناول بطاطس كبيرة تبلغ حوالي 200 جرام.

بطاطا - 6 قطع (كبير) ؛

زبدة - 120 غرام ؛

حشو - 200 غرام (حسب الرغبة) ؛

الجبن - 140 غرام ؛

بصل أخضر

ملح

نحن نغسل البطاطس ونلفها بعناية. ثم ضعي ورقة الخبز وأضيفي القليل من الماء حتى لا تحترق. أخبز في درجات حرارة تصل إلى 200 درجة ونصف ساعة.

يقطع البصل الأخضر ناعما والشبت.عندما تصبح البطاطا جاهزة ، قم بتقطيعها إلى نصفين دون إزالة الرقاقة. ثم ، باستخدام شوكة ، طحن اللحم من البطاطا وإضافة البصل والشبت والزبدة والجبن وتخلط هناك. كما حشو للبطاطا يمكن أن يكون أي سلطة أو مجرد الخضار المفرومة.

بطاطا كاملة

تم إعداد هذه الوصفة بشكل أسرع من كل ما سبق ،لكن فضائله من هذا لا تصبح أقل. كما قيل في البداية ، يوجد في القشرة أكثر المواد المفيدة. للطهي ، ستكون هناك حاجة إلى المكونات التالية:

البطاطس - 1 كجم ؛

زبدة

في البداية ، اغسل البطاطس جيداً وجففهاباستخدام المناشف. لجعل التقشير وردية ومقرمشة ، من الضروري تغطية كل البطاطا بالزيت النباتي. يجب أن يتم ذلك بشكل طفيف ، لأن الزيت أثناء الطهي يمكن أن يقطر ويحترق ، مما يسبب رائحة كريهة في المطبخ. بعد طلاء جميع البطاطا ، ضعها في الفرن على صفيحة خبز أو على رف السلك. أخبز لمدة نصف ساعة في درجة حرارة 250 درجة. إذا كان التقشير متموجًا ومقليًا جيدًا ، تكون البطاطا جاهزة.

إذا كنت لا تحب القشرة ، فيمكنك ذلكإزالة قبل الاستخدام ، ولكن لا يزال هناك كمية كبيرة من الفيتامينات. بالإضافة إلى ذلك ، البطاطا المحضرة بهذه الطريقة لها قشر لذيذ جدًا. من الأفضل تقديم هذا الطبق مع الزيت النباتي والبصل والسمك المملح ومخلل الملفوف.

تجدر الإشارة إلى أن البطاطا المخبوزة فيهالا يحتوي الفرن في الرقائق على هش. لذلك ، إذا كنت تحب القشرة وتقدر كل المواد المفيدة ، فمن الأفضل أن تفرز البطاطا بدون رقائق.