مكان سحري للأشخاص الذين يعرفون كيف يكونونسعيد مثل ذلك تمامًا واستمتع بالأشياء الصغيرة - جو لطيف وطعام لذيذ وابتسامة النادل وكل ما يحدث في هذا المكان وفي هذا الوقت. يمكن أن يكون عشاء مع مجموعة من الأصدقاء صاخبين ومبهجين أو إفطار رومانسي مع رفيقة روحك ، أو غداء عمل مع شركاء العمل ، أو فنجانًا من القهوة العطرية في حالة سكر بمفردك. يقدم مطعم "هابينيس" لضيوفه نظرة جديدة على ما يسمى بالسعادة. هنا يمكنك أن تشعر به في كل شيء ، من رائحة الزهور على طاولتك ، إلى المذاق الرائع للطبق الأصلي المُعد والمُقدم بشكل جميل. لنفتح باب هذه المؤسسة لنخبرك بأسرارها.
فلسفة المطعم
يقترح صانعو المطعم أن تنسى أمرهالأشياء المادية التي تخلق وهم الحياة السعيدة. وبدلاً من ذلك ، انتبه لتلك اللحظات التي تجعلنا نفرح بصدق ونبتسم ونختبر المتعة والبهجة. الاجتماعات مع الأصدقاء والوقت الذي تقضيه مع الأحباء في جو لطيف من المقهى المريح والموسيقى التي تداعب أذنيك ورائحة الطعام اللذيذة التي كان لدى النادل الوقت لخدمتك - هذا ما يدور حوله هذا المكان. لحظات لا يمكن إيقافها ولكن يمكن إطالتها. وكل من يأتي إلى هنا سيوافق بالتأكيد على هذا.
يحاول أصحاب وموظفو المؤسسة ، فيطابور حتى يتمكن الضيوف من الاستمتاع بكل شيء في مطعمهم الفاخر. الجو هنا حنون للغاية ، والأطباق لذيذة ومبتكرة للغاية ، والخدمة ممتازة. الانطباع الأول لدى الزائرين هو بالطبع تصميم المقهى. لنتحدث عنه.
الداخلية "السعادة"
جميع مؤسسات السلسلة الموجودة الآنبطرسبورغ وموسكو لديهما نفس التصميم الداخلي تقريبًا. في كل مكان توجد جدران بيضاء (مع عناصر من الطوب) وأثاث خفيف وطاولات صغيرة ومصابيح أنيقة والعديد من الأشياء الصغيرة اللطيفة. الميزة الرئيسية ، التي بدونها لا يستطيع مطعم "السعادة" القيام به ، هي الملائكة الجصية البيضاء. إنها مختلفة هنا وفي كل مكان - كبيرة وصغيرة ، على طاولات ورفوف ، عند المدخل الرئيسي ، بالقرب من البار وحتى في الحمام.
عناصر التصميم الأخرى التي تصنع الديكورات الداخلية"السعادة" خاصة ودافئة - العديد من الوسائد ، والكتابات الرومانسية والملهمة على الجدران ، واللافتات اللطيفة ذات المحتوى المضحك (على سبيل المثال ، "إظهار السعادة هنا") ، والشموع والصور المؤطرة ، والجرار مع بعض الأشياء الصغيرة الجميلة ، وأضواء صغيرة معلقة في جميع أنحاء المقهى. هنا من المستحيل ألا تطمس في ابتسامة العاطفة والبهجة.
سحر في المطبخ
قائمة الطعام في المطعم واسعة جدًا ومثيرة للاهتمام. فهو يجمع بين المأكولات الإيطالية والإسبانية والفرنسية. تم اختراع كل شيء من قبل طاهٍ رئيسي واحد - ريشيتنيكوف ديمتري ، وقد نجح بشكل جيد. يمكن للضيوف الاختيار من بين:
- عدد كبير من السلطات (في المتوسط 12 وظيفة) ؛
- نفس عدد أنواع المعكرونة (بما في ذلك "غير التافهة" - مع البط أو اليقطين) ؛
- أنواع الحساء المختلفة (القرع ، الطماطم ، الباذنجان ، المينيسترون ، إلخ) ؛
- حوالي عشرة أسماك وقليل من أطباق اللحوم (هذه شرحات لحم الضأن محلية الصنع وأرجل البط وشريحة لحم) ؛
- الحلويات اللذيذة (كريم بروليه ، بودنغ التمر ، بسكويت محلي الصنع ، مكرونة ، إلخ) ؛
- مجموعة كبيرة من المشروبات وخاصة القهوة والشاي والنبيذ.
وأيضًا - أرق أنواع الريستو الإيطالي ، فطيرة الديك الرومي بالفطر والمكسرات ، بيض مسلوق على مافن ، شاورما بالخضار وفيليه الدجاج ، الكثير من الجبن والفواكه والتوت والخبز المصنوع منزليًا.
يتم تقديم وجبات إفطار لذيذة في المقهى ومطعم البار "هابينيس":
- عصيدة (أرز ، دقيق الشوفان) مع التوت الطازج وشراب القيقب ؛
- كعك الجبن والفطائر بالفواكه والقشدة الحامضة والمربى ؛
- كرواسون ، سندويشات ، جرانولا ، إلخ.
في عطلات نهاية الأسبوع ، يمكن تمديد وجبة الإفطار إلى ستةفي المساء ، عادة حتى الظهر ، ويتم تقديم مجموعات الغداء في أيام الأسبوع من 12 إلى 16 ساعة. سيحب أولئك الذين لديهم أسنان حلوة فكرة إحضار شيء لذيذ (المرينغ أو المعكرونة أو البسكويت أو البروفيترول) عن طريق تعبئته في حقيبة يدوية أو صندوق هدايا.
مطعم "هابينيس" (موسكو): تقييمات
وفقًا لضيوف منتظمين من مؤسسات السلسلة ،"السعادة" هي مكان رائع للتواصل مع جو حنون بشكل لا يصدق وطعام لذيذ وغير عادي. يحب كل من الشباب والناضجين المجيء إلى هنا ، للجلوس في شركة كبيرة وصاخبة أو "دويتو" ممتع. غالبًا ما يذهب الناس إلى مقهى السعادة في طريقهم إلى المنزل ، ويأخذون شيئًا حلوًا لأقاربهم ، ويأتون عمدًا للاستمتاع بالعزلة بصحبة القهوة العطرية ، وتحديد المواعيد مع الشركاء والزملاء. يتعرف البعض على بعضهم البعض هنا ، ثم يزورون مطعمًا معًا.
كما يقول الزوار ، ينجذبون إلى اللطيف ، لكنليس داخليًا تدخليًا ، خدمة فريق عمل يقظة دائمًا ومجموعة متنوعة من الأطباق اللذيذة. وأيضًا حقيقة أنه يمكنك قضاء بعض الوقت هنا بطرق مختلفة (صاخبة وهادئة) ، ولكن دائمًا ما تكون جيدة.
مطعم "هابينيس": موسكو وسانت بطرسبرغ
يوجد اليوم خمس مؤسسات في الشبكة. تقع في عاصمتين لبلدنا - العاصمتان الرئيسية والعاصمة الشمالية. أول من ظهر هو "السعادة" في سانت بطرسبرغ ، وبعد ذلك بدأت جميع المقاهي ومحلات الحلويات والمطاعم في فتح أبوابها.
إذا تحدثنا عن العاصمة ، فإليك الأعظممطعم "هابينيس" الشعبي (موسكو) - تشيستي برودي. يمكن سماع التعليقات حول هذا المكان في أغلب الأحيان. ليس من المستغرب ، لأنها مركز الأعمال التجارية والاجتماعية وأي حياة أخرى. موقع ملائم وباب جذاب مكتوب عليه "السعادة" وضوء دافئ ينزلق عبر الزجاج يجعل حتى أولئك الذين لم يسمعوا من قبل عن هذا المقهى الرائع يأتون لزيارته هنا. والبقاء على الأقل لتناول فنجان من الشاي ، وكحد أقصى - عد مرارًا وتكرارًا.
تمكنت من الوقوع في حب سكان موسكو والمؤسسة علىسقف المنزل رقم 5 في Bolshoy Putinkovsky Lane. يوفر التراس الخاص به إطلالات خلابة على وسط المدينة وقباب كنيسة ميلاد العذراء. في سانت بطرسبرغ يوجد "السعادة" في شارع روبنشتاين - أحد أكثر شوارع المطاعم في المدينة ، في مالايا مورسكايا - مع أفضل إطلالة بانورامية على ساحة القديس إسحاق ، وبالطبع نيفسكي (في وسط المدينة).
بالمناسبة ، "السعادة" موجودة أيضًا في مدن أخرى. في تيومين ، على سبيل المثال ، يوجد مطعم يحمل نفس الاسم ، ولكن يقدم المأكولات الجورجية. بالنسبة للبعض ، هذا هو الذوق الذي له السعادة. لكن هذا مكان مختلف تمامًا ، بجو ومفهوم وطعام مختلفين.
استنتاج
إذا كنت تعرف كيف تلاحظ جمال الأشياء الصغيرة ،التقط لحظات من الفرح واعتبرها المكونات الحقيقية للسعادة ، فبالتأكيد ستحب مؤسسات هذه الشبكة. هناك جو سحري هنا ودائمًا ودودًا ودافئًا ولذيذًا. يحب مطعم "السعادة" إرضاء ضيوفه ، وهم بدورهم يصبحون زوارًا مخلصين لهذا المكان لفترة طويلة ويحضرون أعزاءهم وألطفهم إلى هنا.
