لا وليمة كاملة دون سلطات.إنها الزخرفة المثالية لطاولة العطلات ، وشح الشهية وجعل مجموعة متنوعة من الطعام. عند إعداد السلطة ، يجب عليك اتباع قواعد الصرف الصحي بعناية ، لأن العديد من المنتجات لا تخضع للمعالجة الحرارية ، وبالتالي لا يتم تطهيرها. يفضل طبخهم قبل التقديم. ولكن مع الأطعمة المصنعة لا ينبغي أن يكون في عجلة من امرنا ، كما يجب أن تكون السلطة غارقة جيدا لمدة ساعتين. خلاف ذلك ، سيكون جاف وطعم.
لا ينبغي إغفال زخرفة السلطة. كلما كان الطبق أكثر جمالا ، زادت شهيته. لذلك ، تزيين السلطة ، وتظهر أقصى قدر من الإبداع والخيال.
أقدم العديد من الوصفات التي أنا متأكد من أنك سوف تحب.
سلطة "الشتاء"
المنتجات التي نحتاجها ستكون في أي ثلاجة.
لذلك ، نحن بحاجة إلى: وعاء من البازلاء الخضراء ، وأربعة بطاطس كبيرة ، وثلاثة جزر ، وثلاثة مخلل ، ونقانق مسلوقة ، وأربعة بيض دجاج ، ومايونيز
طريقة التحضير: نضع البطاطس والجزر في قدر ، نسكب الماء ونشعل النار ونطهى حتى تصبح الخضار جاهزة. ثم تبرد وتقشر.
اسلقي البيض المسلوق.
نقطع السجق والجزر والبيض إلى مكعبات صغيرة.
نقطع الخيار إلى مكعبات.
نخلط جميع المنتجات في وعاء سلطة ، ونضع البازلاء بدون سائل ونتبل بالمايونيز.
من الأفضل ملح الطبق قبل وضعه على الطاولة ، لأن بعض المنتجات يمكن أن تترك العصير يذهب.
سلطة الشتاء بالفطر
لتحضيره نحتاج: بطاطس ، 2 خيار مخلل أو مخلل ، 2 جزر متوسط ، 200 جرام شامينيون ، جرة بازلاء خضراء ، بيضتان ، بصل أخضر ، مايونيز ، ملح وزيت نباتي.
طريقة التحضير: يُقشر الجزر والبطاطس ويُغلى ويُقطّع إلى مكعبات.
نقطع البيض المسلوق والخيار إلى مكعبات.
ضعي المقلاة على النار ، واسكبي الزيت النباتي واقلي الفطر المفروم.
نضع جميع المنتجات في وعاء سلطة ونملح حسب الحاجة ونملأ بالمايونيز.
تزيين سلطة "الشتاء بالفطر" بالبصل الأخضر المفروم.
دعها تختمر قليلاً وتقدم.
سلطة "المساء الشتوي"
نحن نحتاج: أرجل مدخنة ، 2 طماطم متوسطة ، 2 فلفل رومي ، شريحة جبن ، بعض الجوز ، 2 فص ثوم ، بقدونس طازج ، فلفل مطحون ، مايونيز ، ملح وبذور رمان للزينة.
التحضير: قطع الساقين إلى قطع متوسطة.
اغسلي الطماطم وجففيها وقطعيها إلى مكعبات.
قشر الفليفلة الحلوة من البذور واشطفها وقطّعها إلى مكعبات.
يقطع المكسرات.
نقطع الجبن إلى مكعبات صغيرة.
نقطع الثوم ناعما.
نغسل البقدونس ونجففها ونقطعها جيدًا.
ضعي جميع المنتجات في كوب وفلفل وملح وتبلي بالمايونيز.
ارسم شبكة مايونيز على سطح السلطة وزينها بالأعشاب وبذور الرمان.
تقدم مبردة.
سلطة "حلم الشتاء بالبرتقال"
لتحضير هذا الطبق الأصلي ، تحتاج إلى حبتين برتقال متوسطتين وخيار و 250 جرام فيليه دجاج ومايونيز وبروكلي.
طريقة التحضير: اطهي شرائح الدجاج في ماء مملح حتى تنضج.
يقسم البروكلي بالنورات ويقطع الساقين. أولاً ، قم برمي الأرجل في قدر من الماء المغلي ، لأنها تطهى لفترة أطول ، ثم النورات. أضف بعض الملح إلى الماء. اخرج الملفوف النهائي واتركه ليبرد.
قطعي الخيار إلى مكعبات صغيرة.
قسّم البرتقال مع القشر إلى قسمين ، أخرج اللب واقطعه إلى مكعبات.
نقطع البروكلي والساقين جيدًا.
نضع جميع المكونات في كوب عميق ونضيف المايونيز ونخلط جيداً.
نضع الخليط في أكواب برتقالية ونزينها بالأعشاب.
من الأفضل تقديم سلطة "حلم الشتاء بالبرتقال" باردة.
شهية طيبة!
